用剩材料做个米面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  所有材料除黄油外都放入面包桶里，先揉一个揉面程序。我这冰皮是加了火龙果的那块，所以是粉红色的。

• 步骤 2：

  

  一个揉面程序后加入软化的黄油继续揉一个揉面程序。

• 步骤 3：

  

  这块面比较多没有合适的发面盒，我就分成了两份发酵。

• 步骤 4：

  

  发酵好了是手指粘面戳洞，洞口轻微回缩就可以了，我这这块面比较软，所以回缩的多一些，不过是发酵好的状态了。

• 步骤 5：

  

  排气分割成合适的大小，我是分了11份，每份150克左右。滚圆盖好松弛20—30分钟。

• 步骤 6：

  

  松弛好了擀成椭圆形

• 步骤 7：

  

  从上到下卷起来

• 步骤 8：

  

  可以割几刀撒点面粉，也可以不用。

• 步骤 9：

  

  烤箱30左右发酵30钟。烤箱预热200度，上火190度下火200度，放中下层烤18—19分钟。

• 步骤 10：

  

  烤出来，粉色几乎看不出来了。看这个拉丝效果还不错。

• 步骤 11：

  

  吃一块真的有淡淡的米香味儿…成功了