不用面包粉也能做出来的美味面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把所有材料放面包桶里，和一个揉面程序即可。不需要后油法，黄油室温软化直接加进去，是不是很省事儿？

• 步骤 2：

  

  和好整理一下，盖上保鲜膜等发酵至两倍大。

• 步骤 3：

  

  两倍大就是手指粘面给面团戳一个洞，这个洞稍微回缩不塌陷就可以了。

• 步骤 4：

  

  排气滚圆

• 步骤 5：

  

  老师是分成5份，这个面包可以夹馅料，可甜可咸。我想着可以做三明治吃，为了加馅料方便，我做成了4分，其实做三份也可以，做三明治时一个切开就搞定了两人的早饭，和赛百味的三明治面包很像。

• 步骤 6：

  

  擀开成牛舌状

• 步骤 7：

  

  上面部分折过来压紧

• 步骤 8：

  

  下面部分再往上折捏紧

• 步骤 9：

  

  搓长

• 步骤 10：

  

  长度根据自己烤盘决定

• 步骤 11：

  

  刷上蛋液，再用剪刀剪上数刀，因为面比较软，所以用剪刀比较好剪。然后放烤箱里发酵至1.5倍大即可。

• 步骤 12：

  

  发酵好了，烤箱预热，中下层220度烤14分钟。老师分成5份烤了12分钟，所以时间要看你分成几份，大点就加2分钟，当然还要看自己烤箱脾气调整。

• 步骤 13：

  

  烤出来颜色很漂亮，味道也很吸引人。

• 步骤 14：

  

  即便是半夜了，我还是忍不住切开尝了一半。

• 步骤 15：

  

  第二天加上点料就是元气满满的早餐啦