节气食单 | 谷雨 香椿饭包

2022年04月20日

有一种妈妈的味道， 藏在味觉的记忆里， 跟随节气，归来，生长。 香椿，小时候的家常味， 妈妈手中的烹饪戏法， 给我长大的力量， 教我懂生活的香。

节气食单 | 大寒 回乡饺子

2022年01月19日

大寒节气到了，年也越來越近了，过年吃饺子是中國人的习俗，今年因為疫情的原因许多朋友不能回家过年与家人团聚，今天特別为身在异乡的朋友分享这道回乡饺子，以解思乡之情。 过年吃茴香豆腐馅金鱼饺是有寓意的，茴香的詣音就是回乡，豆腐的詣音多福，过年吃素馅饺子，是代代流传下來的老规距，寓意这一年过的平平安安，福运滿滿，金鱼造型，年年有余，代表着一家人的团圆。

节气食单 | 小寒 糯米红豆饭

2022年01月04日

俗话说：进了腊月就是年。小寒食补以御寒为主，每年小寒节气要吃的糯米红豆饭，源自古人常吃的豆饭，今天我就为大家分享一下做法吧 。

节气食单 | 冬至，冬至消寒粥

2021年12月19日

冬至节气到了，天寒阴郁，这段时间，宜养正气。 古人冬至日称亚岁。宜煮赤豆粥。赤豆在古人心中是辟疫辟邪的食物。 民俗有曰：冬至这一天，如果吃了赤豆煮的粥，一家人团聚着来吃，能够避免这一年的瘟疫。

节气食单 | 大雪 驱寒益肾汤

2021年12月06日

大雪时节，已进入年终岁尾 从大雪到小寒就到了仲冬  仲冬既要补得进来，又要藏得住，要吃核桃仁、黑豆、葡萄干，粟子，这些专补命门的種子能让肾气归元。 这个時节可食温补的驱寒益肾汤。

节气食单 | 小雪，谷醋泡黑豆

2021年11月26日

千年养肾古方 —谷醋泡黑豆 小雪時节温肾阳，冬主腎，补肾最好的是黑色的食材，今天就用有肾之果之称的黑豆为大家分享一道谷醋泡黑豆。

节气食单 | 立冬，暖锅

2021年11月05日

百菜不如白菜，白菜可做百菜。 对北方人来说，寒风萧瑟的冬日，一锅热气腾腾的炖菜能让人从舌尖一直暖到心里。 炖菜有菜又有汤，暖暖的特别适合冬天吃。 立冬食单今天就为大家分享一道立冬暖锅

节气食单 | 霜降 南瓜栗子香菇饭

2021年10月21日

霜降，秋季的最后一个节气，天气渐冷，水汽凝结成霜，也意味着冬天即將开始。 霜降時节，养生保健尤为重要，民间有谚语“ 一年补透透，不如补霜降 ”，足见这个节气对人们的影响，秋季末尾，阴气將旺，宜减苦增甘，补肝益肾，助脾养胃，养元和。 今天就为大家分享一道适合霜降节气的食养料理 南瓜板粟饭

节气食单 | 寒露，桂花糖芋

2021年10月06日

寒露，雾雨寒，山绚烂。 秋季养生以滋阴润燥为宜，桂花和芋头皆是应节当令的食材。 桂花性温，入肺经和大肠经，具有降逆的作用，可缓解寒气上冲，气火上逆等导致的咽喉不适，烦躁不安等症状，食用亦可清肺润喉、生津利咽。 芋头又称芋、芋艿，富含丰富的营养价值，具有增强人体免疫功能的作用。 今天就为大家推荐一道做法简单的桂花糖芋。 甜美的桂花和软糯的芋头，搭配红糖和藕粉，再撒上干桂花，香气扑鼻，沁人心脾。

节气食单 | 秋分，秋梨冻

2021年09月22日

秋分，昼夜平，丹桂香。 秋分这天，很多北方人家，到秋天都会自己熬秋梨膏，当秋梨在枝头吸足了阳光，成熟醇香时，就是熬秋梨膏的好时候了。秋季气候干燥、肺燥阴虚，常食此类补肺养阴方，可补肺肾、养阴润燥、生津止渴。桂花亦有化痰止咳，清新口气等功效。 今天我们就分享一款简单易学的秋分甜点小食——秋梨冻

节气食单 | 处暑 百香果梅渍小番茄

2021年08月22日

秋风见肃，万物迎来收成，田里橙黄一片。晴空万里，秋水明镜，日光由热烈为温柔，瓜果们红了脸，甜酸可口。处暑节气，增酸减甘，所以我们用百香果、腌渍梅子，酸酸甜甜带给大家来自初秋的美味。

节气食单 | 立秋，蜜汁茄子卷

2021年08月06日

一夏无病三分虚。夏天的热很伤气，而且那个时候也吃不下很多东西。到了立秋，就要补回来。"立秋贴秋膘"，"贴"的不是肥肉，而是人体的精气。其实，就是给人体补气、补能量。天气炎热，高温酷暑，除了热之外，还有“湿”，人体也最容易受湿邪的侵袭。中医认为，脾胃为后天之本，气血生化之源。所以我们顺应了这个时节，选择了祛暑利湿、清热解毒的好食材，茄子。

节气食单 | 大暑 五色鲜蔬冻

2021年07月24日

大暑，六月中，天热到极点，是夏天的最后一个节气，“绿树荫浓夏日长，楼台倒影入池塘”，说的就是亭台消夏的景象。 大暑三候，腐草为萤，土润溽暑，大雨时行。大暑迎接的是诗意之虫——萤火虫，待到轻罗小扇扑流萤，秋天就不远了。这个时节，因湿气积聚易招致大雨滂沱，大雨时行，以退暑热。 中医认为西葫芦具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效，夏季食用为最佳。

节气食单 ｜小暑 消暑冬瓜菌汤

2021年07月06日

小暑开始步入炎热期，这个时节从饮食上一定要注意消暑气。冬瓜就是这个节气的尖货，更是纤体的时令之宝，解暑气，消水肿。冬瓜夏季成熟，却以“冬”为名，全因长成后的一身白霜，如雪般晶莹，仅仅一望眼，便暑气退去。本次推荐的菜品消暑冬瓜菌汤，我们以冬瓜入汤，清清甘冽，初饮如踏入雨后森林，带着潮湿的树叶香气，又有一丝醇厚的鲜。

节气食单 | 夏至，紫苏腌仔姜

2021年07月05日

夏季气候湿热，身体的阳气浮于外，易肠胃不适。我们习惯早餐配些醋腌姜片，温和脾胃，收敛元气。 生姜性温热，是补阳气的极好食材，醋有酸收的作用，避免生姜发散太过，两者互补，补阳滋阴。

节气食单 ｜夏至 嫩姜冻

2021年07月01日

夏季时，阳气在表，胃中虚冷。姜可以帮助升发阳气，起到温胃滋补的作用。以姜为原料，制上几道可口小菜，姜香入喉，胃中丝丝暖意令人回味不已。

节气食养｜夏至 补心夏至汤

2021年06月20日

在古时候，重大节气到来之时，人们会特地熬制节气汤药来食用，以便顺利地度过节气交接的时节，尤其像夏至这种阴阳交接的大节气。这个时候，最重要的就是扶阳气。另外夏主心，养心安神也是夏季的一大养生重点。为了让营养更易于吸收，还需要去湿气。那么我们可以从最简单的一碗夏至汤开始，祛湿，养心，补肾。 今天介绍的这款补心夏至汤的食材中，核桃仁、芡实起到补肾固经的作用；桂圆和龙眼 可以养心安神；党参、红枣、生姜 ，补中益气；百合、无花果 ，润肺止咳；薏米，排毒祛湿。

节气食养 | 芒种，缤纷魔方

2021年06月04日

进入芒种，气温开始升高，暑易入心，人易烦躁，伤从心来。芒种期间的饮食应以清补为主，养心去躁，多食蔬菜、豆类和水果。 食物的五色对应五脏，红色对应心脏，多食红色果蔬易于补心。以红色的心里美、胡萝卜等为食材，黄冰糖胡椒调汁，萝卜入口清凉，健脾补肝。仲夏夜，一道缤纷魔方，补心安神。

小满 | 糖渍枇杷

2021年05月28日

《本草纲目》记载，枇杷能润五脏，滋心肺。枇杷叶可入药使用，枇杷果肉则是餐桌上的香甜担当。 成熟到金黄色的枇杷，从树上刚摘下的最甜。指尖划过嫩嫩的果皮，一汪甜丝丝的汁水带着山野的香气，汩汩的流淌，尝上一口，身体里的躁气散去，鲜味在喉咙里回甘。

节气食养｜小满 椰香草莓

2021年05月22日

初夏是草莓盛产的季节，大颗大颗泛着诱人光泽的草莓，只需要稍微的冲洗便能一口一个放在嘴里，酸酸甜甜的美味叫人感受到初夏的甜蜜。草莓一整颗吃最过瘾，如果把整颗草莓包裹在甜品中，每咬一口都能品尝到草莓的酸甜，想想都要流口水了呢，这是小朋友們的最爱了。

节气食养【小满】 枇杷金羹

2021年05月20日

五月是枇杷的季节，层层纷飞的翠叶间，缀满着一簇簇小巧玲珑、黄澄澄金闪闪的果子，薄薄的外皮裹着水灵灵的果肉，令人齿颊早早生津。 枇杷熟得早。所谓“枇杷黄，果子荒”，因为此时节其他果子大多还未熟，所以早熟的枇杷也得了“初夏第一果”之称。物本以稀为贵，再加上枇杷清香爽甜，格外引人爱慕。

节气养生｜立夏 黄花三珍

2021年05月05日

立夏节气，气温渐渐走高，万物繁茂，生机勃勃。“春养肝，夏养心”，夏季正是养护心脏的最佳时期。 黄花菜又名忘忧草，有解忧郁的功效。用黄花菜配以莴笋、胡萝卜，让人心情平和，忘记忧愁。

节气养生｜清明 艾香饭

2021年04月03日

大自然将绿色赋予了春天，也把它与美食的塑造联系在了一起。清明节气，民间有食艾香饭的习俗，艾草具有除湿祛寒，理气血等诸多功效，清明时节雨纷纷，去湿气扶阳气，有益健康。

节气食养｜春分 春意豆福

2021年03月30日

新蚕豆的香，没有任何杂染的味道，梓萱将蚕豆与腰果搭配，打成果泥与豆腐一同煎食，几种香气混合在一起，回味浓郁。 春天是生发的季节，菜肴中含有丰富的氨基酸，利于身体的生长与代谢，春的给养，正需这粒蚕豆的青翠通透。

节气养生｜春分 豆香笋翠

2021年03月29日

绿油油的蚕豆，只需简单的清炒、煎食，便会鲜气夺人。因为它的嫩，与莴笋、银耳同烹，豆质口感酥糯，也衬得其它蔬菜爽脆鲜灵儿。 又将鲜芒果入菜，为清香加入丝丝酸甜，春天的口感，又多了一份爽性。