节气食单 ｜小暑 消暑冬瓜菌汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  备料；

• 步骤 2：

  

  冬瓜洗净, 去皮去籽，切成3cm大小的块

• 步骤 3：

  

  把棱角削圆

• 步骤 4：

  

  蟹味菇洗净，切去根部待用

• 步骤 5：

  

  起锅热油，姜片爆香

• 步骤 6：

  

  再放入蟹味菇煸炒

• 步骤 7：

  

  加水煮开后放入冬瓜炖15分钟左右

• 步骤 8：

  

  加入酱油，放少许盐、果蔬粉调味

• 步骤 9：

  

  放入腐竹，小火炖煮一会儿

• 步骤 10：

  

  再放入用水冲好的葛粉做成汁水

• 步骤 11：

  

  成品