节气食单 | 冬至，冬至消寒粥 by 若愫 - 菜谱

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浏览 30523 收藏 76 时间 30-60分钟切墩(初级)

红豆健脾祛湿，养心血，糯米固肾气，补脾肺，在寒冬里，暖暖的吃一碗，是一道很好的养心血早餐。

若愫 2021年12月19日发布

冬至节气到了，天寒阴郁，这段时间，宜养正气。
古人冬至日称亚岁。宜煮赤豆粥。赤豆在古人心中是辟疫辟邪的食物。
民俗有曰：冬至这一天，如果吃了赤豆煮的粥，一家人团聚着来吃，能够避免这一年的瘟疫。

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