节气食单 | 大寒 回乡饺子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  將南瓜去皮切片蒸10分钟，出锅压成泥，放凉备用

• 步骤 2：

  

  取适量的有机饺子面和南瓜泥一起揉成软硬适度的面团醒发备用

• 步骤 3：

  

  豆腐切丁上锅炒至金黄

• 步骤 4：

  

  茴香洗净切碎，依次放入豆腐丁果蔬粉，少许盐，均匀搅拌

• 步骤 5：

  

  取出醒好南瓜面团揉均后，依次擀成7厘米左右的饺子皮包成金鱼形状

• 步骤 6：

  

  锅中放入适量的水大火烧开放入做好的金鱼饺子中火蒸10分钟出锅就好了

• 步骤 7：

  

  鱼眼睛放入两颗红豆（鱼的形状就做好了）