节气食单 | 小寒 糯米红豆饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材

• 步骤 2：

  

  将糯米清洗，晾干

• 步骤 3：

  

  有机红小豆清洗浸泡2小時

• 步骤 4：

  

  干香菇洗净泡发备用

• 步骤 5：

  

  锅中烧热倒入晾干的糥米，小火慢慢翻炒至微黃，炒至三分钟左右，盛出放凉。

• 步骤 6：

  

  泡发好的干香菇挤干水份，切成小块备用。

• 步骤 7：

  

  锅中放有机山茶油，加热后转小火放入干香菇丁，糥米，有机淡盐酱油翻炒三分钟左右，盛出。

• 步骤 8：

  

  将泡好的红小豆放入锅中煮10分钟取出。

• 步骤 9：

  

  将炒好的糯米，红小豆，板粟加水一起放入铸铁锅中。

• 步骤 10：

  

  小火蒸20分钟左右就做好了