五月是枇杷的季节，层层纷飞的翠叶间，缀满着一簇簇小巧玲珑、黄澄澄金闪闪的果子，薄薄的外皮裹着水灵灵的果肉，令人齿颊早早生津。
枇杷熟得早。所谓“枇杷黄，果子荒”，因为此时节其他果子大多还未熟，所以早熟的枇杷也得了“初夏第一果”之称。物本以稀为贵，再加上枇杷清香爽甜，格外引人爱慕。
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节气食养【小满】 枇杷金羹收藏
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所需食材
- 枇杷 500克
- 冰糖 20克
- 枸杞 3克
节气食养【小满】 枇杷金羹的做法步骤
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步骤 1：
备料；
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步骤 2：
枇杷洗净，去皮；
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步骤 3：
去核切成小块；
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步骤 4：
将枇杷块放入炖盅；
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步骤 5：
放入冰糖，加适量水，盖上炖盅，隔水炖40分钟；
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步骤 6：
放入枸杞，再炖三分钟即可；
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步骤 7：
成品。
小贴士
枇杷早熟，不过《千字文》里还有一句：“枇杷晚翠”。
一个“晚”字，又道出了枇杷些许别样的身世：“秋萌，冬花，春实，夏熟”——原来枇杷从去年晚秋已开始孕育，叶子经冬苍翠不凋，从从容容，慢慢悠悠，才在初夏时结出了一颗颗灿若阳光的果子，洒在青碧的天色与山色上，将清浅绵软的时光逐个点亮。
