节气食养｜春分 春意豆福的做法步骤

• 步骤 1：

  

  备料；

• 步骤 2：

  

  水中入盐，蚕豆去皮煮熟备用；

• 步骤 3：

  

  油豆腐切掉一个面，挖去中间部分；

• 步骤 4：

  

  将蚕豆、豆腐碎、腰果仁放入破壁机内；

• 步骤 5：

  

  倒入适量纯净水和橄榄油，打成泥；

• 步骤 6：

  

  蚕豆泥撒上甜杏仁搅匀，放入油豆腐中；

• 步骤 7：

  

  热锅起油，油豆腐煎熟，撒上杏仁片；

• 步骤 8：

  

  成品。