节气养生｜春分 豆香笋翠的做法步骤

• 步骤 1：

  

  备料；

• 步骤 2：

  

  莴笋、芒果去皮，斜切成片；

• 步骤 3：

  

  鲜银耳去除硬块，撕成小朵；

• 步骤 4：

  

  鲜蚕豆去皮备用；

• 步骤 5：

  

  开水中滴少许油，莴笋、银耳、蚕豆焯水；

• 步骤 6：

  

  把蚕豆外皮去掉备用；

• 步骤 7：

  

  热锅起油，放姜片、莴笋、蚕豆煸炒；加盐、果蔬粉调味，水淀粉勾芡；

• 步骤 8：

  

  最后加入银耳、芒果片即可。