2017-04-05 加入
富贵在天,胖瘦有命,吃就得了,爱咋咋地。
黑芝麻全麦餐包,松软有弹性,入口满满麦香和芝麻香。
2022年12月12日
今天用市售的黑芝麻糊粉,来做全麦餐包,出来的成品芝麻香和麦香味浓郁,口感柔软有弹性,作早餐最合适不过了,配一杯热牛奶,营养又美味。
奶酥吐司,绵软拉丝口感如云朵一般,甜蜜奶酥,让整体风味更上一
2022年12月07日
最近爱上波兰种法做面包,延缓面包老化,增加了风味,让面包的组织更绵软拉丝,蓬松的口感如云朵一般!加上甜蜜的奶酥,让面包整体风味更上一层,非常值得一试的方子。
波兰种甜甜圈,热量爆棚但是令人无法抗拒。
2022年11月09日
今天做一个热量爆棚但是令人无法抗拒的波兰种甜甜圈,用料简单,操作方便,成品甜度适中,表面蘸少许白砂糖或者糖霜,就非常好吃了,有条件的还可以裹一层巧克力,味道会更好哦。
香橙戚风蛋糕,橙香浓郁,口感清新,不甜腻。
2022年10月22日
今天试试这款特别清香的香橙戚风蛋糕,使用鲜榨的橙汁和清香的橙皮丝,整体的口感非常清新,橙香味十足,颜值也很在线。切开来还能看见橙皮丝夹杂在其中,一口下去橙子的芳香在口腔中丝丝扩散,超好吃。
黄油砂糖面包,一口下去又香又脆,强烈推荐。
2022年10月18日
今天做一款又香又脆的黄油砂糖面包,刚刚烤好的时候外脆里软,砂糖融化后凝结在面包表面,黄油则渗入到面包里,一口下去又香又脆,喜欢甜食的强烈推荐一试。
古早奶油小方,松软蛋糕,奶味绵长,一口满足。
2022年10月06日
今天做一款简单的奶油小方,甜蜜奶油,松软蛋糕,入口即化,奶味绵长。没有华丽外表,但有松软口感和浓郁奶香甜味,让人一口满足。
浮云瑞士卷,甜蜜奶油,松软蛋糕,一口满足
2022年09月12日
今天做一款浮云瑞士卷,超松软轻盈的蛋糕,加上甜蜜奶油,入口即化,浓郁奶香,让人一口满足。很适合新手小白尝试,制作过程大概一个小时左右就可以。
紫薯面包,松软香甜,制作简单,好吃颜值高。
2022年09月07日
今天做一款简单的紫薯面包,算是入门级配方吧,不需要揉出膜,但是成品松软拉丝,口感松软,一口咬下,满满甜蜜。还可以稍微改变了一点造型,做成小餐包,早餐一块面包搭配着牛奶,简单又省事。
奶香紫薯泥馅料,制作简单,用途百搭
2022年09月04日
今天做一款简单的紫薯泥馅料,用途百搭,可以用来做月饼馅料、面包夹心、或者裱花、甚至直接吃都是可以的,炒制时可以按用途,来决定紫薯泥成品的软硬形态。
红丝绒马卡龙,法式做法,香草口味,清新宜人。
2022年09月01日
今天继续研究马卡龙,作一款红丝绒味的,中途因为凉皮时间不够还失败了一次,做马卡龙真是急不来。冰箱冷藏1-2天后再食用,外壳会微脆,内部酥软湿润,馅料甜蜜,配一杯咖啡,算是比较完美的下午茶点心了。
紫薯麻薯,软乎乎糯檽唧唧,奶香十足,简单Q弹。
2022年08月29日
今天来做软乎乎糯檽唧唧的紫薯麻薯,制作简单,一次成功,对新手特别友好的配方。个头不大,口感软糯,奶香十足,吃一次就上瘾,男女老少都爱,赶紧学起来吧。
可可马卡龙,法式做法,外脆内酥、口感丰富,小巧精致。
2022年08月25日
今天试着研究可可马卡龙,作为一款公认的精致小甜点,其外脆内酥、口感丰富,外形小巧精致,是很值得一试的。尝试了几次,说难不难,说简单也不简单,烤箱温度、面糊干湿度、凉皮程度等等都会影响成品效果。不过好在经过几次配方和操作方法的尝试,总算是成功率颇高了。
香浓椰挞,酥脆挞皮,浓郁椰香,简单又美味。
2022年08月21日
今天做一个香浓椰挞,外壳超级酥松香浓的曲奇挞皮,搭配浓郁的椰蓉馅,超级好吃,而且制作超简单,零失败,这配方是4个的量。曲奇挞皮的配方,可以参考我以前曲奇蛋挞视频。
红豆羊羹,制作超简单,口感清爽绵密。
2022年08月14日
今天做一个超简单的红豆羊羹,和羊半点关系都没有,是一种由红豆泥做成的小糕点,除了红豆泥以外,还可以加入栗子泥、山楂泥、豌豆泥等等都可以做成不同口味的羊羹。
柠香磅蛋糕,酸酸甜甜,口感清新,清爽而不腻、口感醇厚。
2022年08月12日
今天做一款简单的柠香磅蛋糕,黄油让蛋糕更香浓醇厚,酸酸甜甜的柠檬糖霜,让蛋糕整体的口感更清爽不腻,不可错过的美味,配合咖啡或者红茶,都是非常适合哦!
泡芙奶油蛋糕,奶香泡芙皮,甜蜜奶油,一口爱上它!
2022年08月11日
今天做一个泡芙奶油蛋糕,算是奶油泡芙的变种吧。奶香味满满的泡芙皮,加上甜蜜奶油,一口咬下,你会爱上它,柔软香甜,味道确实不错!
港式曲奇蛋挞,简单不开酥,酥香滑嫩,超级好吃。
2022年08月09日
今天做一个港式曲奇蛋挞,不用开酥,外壳超级酥松香浓的曲奇挞皮,搭配滑嫩甜蜜的蛋挞液简直太完美,黄油味超香浓,超级好吃。
奶油夹心小方,甜甜蜜蜜,清清凉凉,一口满足。
2022年08月08日
今天做一款简单的奶油夹心小方,甜蜜奶油,松软蛋糕,入口即化,奶味绵长。虽然没有华丽外表,但有松软口感和浓郁奶香甜味,让人一口满足。
酸奶椰蓉小方,酸酸甜甜,口感清爽,解暑小甜点。
2022年08月05日
今天做一款简单的酸奶椰蓉小方,夏日解暑小甜点。酸酸甜甜口感清爽,好吃不腻,冷藏后口感更棒,十分适合作为夏日点心!
迷你乳酪蛋糕,零失败超简单,口感细腻柔软,芝士味浓郁!
2022年07月25日
今天做一款超简单的迷你乳酪蛋糕,口感顺滑,细腻柔软,芝士味浓郁,用勺子挖着吃,满满幸福感,放凉后放入冷藏5小时后再吃口感更佳。
山姆牛肉卷,薄脆饼皮,超长拉丝,鲜嫩多汁牛肉,好吃到爆!
2022年05月09日
疫情期间抢购真是难啊,好不容易抢到平价的山姆肥牛卷了。试着来做一次山姆牛肉卷,薄薄脆脆的饼皮,超长拉丝的马苏里拉奶酪,鲜嫩多汁牛肉馅,一口下去爆汁又拉丝,好吃到爆!面团手揉至光滑即可,无需揉出手套膜,厨房小白也可以轻松搞定。
草莓抱抱卷,甜蜜松软,草莓加奶油,超级美味。
2022年03月26日
今天做一款高颜值下午茶点心,草莓抱抱卷,蛋糕体用的是小四卷的配方,不容易卷裂,甜蜜松软,草莓加奶油,草莓季必备。
大理石纹抹茶慕斯,清新抹茶,奶酪香浓,入口即化,甜而不腻,颜
2022年03月12日
今天做一款大理石纹抹茶慕斯,制作简单美味颜值高,混合搅拌然后冷藏即可。清新的抹茶,奶酪的香浓,甜而不腻,入口即化超好吃。
菱形炸薯条,比薯条更好吃,外脆里糯,糯叽叽甜蜜蜜,口感超好。
2022年02月27日
最近有点馋薯条了,来做一款简单的菱形炸薯条,比薯条更好吃,一口下去外脆里糯,糯叽叽甜蜜蜜,口感超好,一根接一根停不下来。
柠檬糖霜酥饼,清新柠檬汁、甜蜜糖粉,让人口感一新。
2022年02月20日
今天做一款简单的柠檬糖霜酥饼,制作简单,清新柠檬汁配上甜蜜糖粉,让酥饼有一种独特的酸甜味,甜蜜中有一丝恰到好处酸味。泡上一杯浓咖啡,来一块酥饼,让人口感一新。