焦糖奶冻布丁，满口奶香、浓郁焦糖香交织在一起，一口满足。的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先把吉利丁片5克，泡在冷水里软化3-5分钟。

• 步骤 2：

  

  白砂糖30克、清水20克，小火慢煮。

• 步骤 3：

  

  慢煮至呈焦糖色。注：不要搅拌，慢慢熬就行了。

• 步骤 4：

  

  加入牛奶250克。注：要小心液体飞溅出来烫到。

• 步骤 5：

  

  搅拌至焦糖完全融化后离火。

• 步骤 6：

  

  软化的吉利丁片，挤干水分后加入，搅拌至吉利丁片完全融化。

• 步骤 7：

  

  等温度降低一点后，加入淡奶油150克，搅拌均匀。

• 步骤 8：

  

  过筛加入模具里。

• 步骤 9：

  

  完全放凉了后、放冰箱冷藏3-4小时定型。

• 步骤 10：

  

  完全定型后，加一点蜜红豆点缀一下。

• 步骤 11：

  

  焦糖奶冻布丁，完成O(∩_∩)O

• 步骤 12：

  

  满口奶香味道和浓郁焦糖味道交织在一起。

• 步骤 13：

  

  口感细腻顺滑，QQ弹弹非常诱人。