抹茶闪电泡芙，抹茶奶油甜清新蜜，外壳酥脆焦香。 by 宅家吃货JACKERLU - 菜谱

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浏览 678 收藏 394 时间 30-60分钟配菜(中级)

1、烤制中途注意不要开烤箱，防止泡芙壳遇冷空气回缩。
2、各家烤箱会有温差，温度可上下调整10℃，尝试2次就知道多少度适合了。
3、鸡蛋液一定要室温的，不能是冰箱冷藏里刚拿出来的。

宅家吃货JACKERLU 2023年04月16日发布

今天做抹茶闪电泡芙，制作简单，外壳焦香酥脆，奶油馅料甜蜜，抹茶味奶油带有独特的清香，轻轻咬下去，抹茶奶油和蓬松的泡芙壳融合在一起，散发出浓郁的抹茶香气，让人感到幸福。

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