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步骤 1:
把抹茶粉4克、植物油6克,放一起搅拌至抹茶粉完全融化。注:植物油选没味道的玉米油。
步骤 2:
先把糯米粉120克、奶粉15克、普通面粉15、白砂糖70克、盐1克,放一起搅拌均匀。
步骤 3:
加入牛奶170克,香草精6克。
步骤 4:
搅拌至丝滑无颗粒。
步骤 5:
把面糊均匀的分成2份。
步骤 6:
把抹茶糊倒入一份面糊里,搅拌至颜色均匀。
步骤 7:
准备好一个模具垫上油纸,水烧开后把模具放进去,先倒入一层原味面糊。
步骤 8:
大火蒸3分钟左右。
步骤 9:
再倒入一层抹茶面糊,继续蒸3分钟,这样再依次加入原味和抹茶面糊。
步骤 10:
最后一次倒完,等面糊蒸到表面不沾手了,就可以取出来了。
步骤 11:
取出来脱模。
步骤 12:
切成小块即可。注:刀上抹一点水或者油,可以防粘。
步骤 13:
抹茶糯米条,完成O(∩_∩)O
步骤 14:
软糯香甜,清新茶香
步骤 15:
软糯可口,咬上一口幸福感爆棚
1、模具里如果不垫油纸,可以刷一层植物油防粘。 2、蒸制时间,可按照面糊厚度和面糊状态调整。
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