抹茶青团，味道清香，色泽翠绿，超香黑芝麻花生馅，口感绵软。的做法步骤

• 步骤 1：

  我们先做馅料，把熟黑芝麻40克、熟花生碎60克，用180℃烤5分钟，让香味出来。

• 步骤 2：

  加入白砂糖45克、融化的无盐黄油45克。

• 步骤 3：

  搅拌均匀后冷藏备用。

• 步骤 4：

  把糯米粉200克、澄粉45克、抹茶粉8克，放一起。

• 步骤 5：

  搅拌均匀备用。

• 步骤 6：

  白砂糖40克、开水185克，放一起煮沸让白砂糖完全融化。

• 步骤 7：

  把糖水分次加入准备好的粉里，用筷子搅拌至底部没有干粉即可（注：如果底部还有干粉，可以再加10克水左右）。

• 步骤 8：

  加入植物油15克，用手揉均匀。

• 步骤 9：

  揉至面团光滑即可。

• 步骤 10：

  均匀的分成10-12个面团，揉圆盖上湿毛巾放一边备用。

• 步骤 11：

  取出冷藏的芝麻花生馅，均匀的分成10-12份。

• 步骤 12：

  取一个面团，放入馅料。

• 步骤 13：

  用左手大拇指压住馅料，再用右手手掌的虎口慢慢收口。

• 步骤 14：

  然后揉圆即可。

• 步骤 15：

  水烧开放上青团，青团提前垫好油纸防粘。

• 步骤 16：

  大火蒸10分钟，然后关火闷2分钟。

• 步骤 17：

  取出放至微凉后，抹一点植物油，最后包上保鲜膜保存。

• 步骤 18：

  抹茶青团，完成O(∩_∩)O

• 步骤 19：

  内里鲜香软糯，口感绵密，清香浓郁。