胡萝卜炖牛腩||Braised Beef

2018年12月10日

春生夏长，秋收冬藏，冬天适合吃温补的食物，牛肉再合适不过了，而蔬菜类当属根茎类的食物了，胡萝卜搭配牛肉，简单易做又营养。

五香牛肉干|| Spiced Beef Jerky

2018年12月08日

五香牛肉干对于80后的我来说，是儿时的记忆，过年拿着压岁钱，到商店买一大块牛肉干，就是件很幸福的事。 那时虽然不富裕，可是一块牛肉干也能给予快乐，现在不愁吃，可是童年的记忆仍然是最美好的。

迷你南瓜饺子|| Pumpkin Dumplings

2018年12月04日

南瓜当季，可以搭配做各种面点，来试试南瓜饺子吧，我把饺子包成四边和五边的，小小的一个个，孩子看了喜欢，多吃些

粉红贝果||Pink Bagels

2018年12月04日

贝果（Bagel）起源于奥地利维也纳，在东欧广受欢迎，逐渐发展成一种传统的犹太面包圈，贝果最大的特色就是在烘烤之前先用沸水将成形的面团略煮过。经过这步工序之后贝果就产生一种特殊的韧性和风味。贝果可干吃，亦可横切成两个圆，搭配喜欢的调味酱、cheese、蔬菜和肉类一起吃，是非常百搭的一款主食。 试过蝶豆花色的贝果，颜色迷人，突发奇想，不知道红心火龙果会不会给贝果粉粉的少女心呢？ 实验了两次，终于成功☺看着照片有没有粉到你呢

肉酿白菜卷

2018年12月02日

大白菜，本身口感不太讨喜，但是往往和肉类一起蒸煮，味道就会变得非常鲜美，所以冬天会用白菜和各种肉类等炖煮，白菜吸收肉的鲜味，升华自己的口感，不错不错。 这道菜也是用肉糜包在白菜肚子里，一起蒸熟，再调以料汁，口味很棒。

汽车生日蛋糕||Car birthday cake

2018年11月29日

儿子过生日，打算今年的蛋糕特别些，于是就做了这款汽车蛋糕，成品萌萌哒，儿子见了开心极了 菜谱含了做蛋糕胚的步骤哦

法式焦糖布丁|| creme brulee

2018年11月26日

甜点总是孩子的最爱，尤其这款法式焦糖布丁，上面一层焦糖，里面布丁浓浓的奶味，口感丝滑，总是让孩子欲罢不能，赶紧自己动手做吧。

辣椒炒肉|| Fried meat with chili

2018年11月23日

有时一个人在家不愿大张旗鼓的做饭，就会想到这道菜，简单易做，又不失美味，汤汁、饭和着吃，一碗饭可以瞬间解决

冰糖蒸南瓜||家常菜

2018年11月20日

这个季节的时令菜南瓜，本身就香甜软糯，孩子吃腻了咸味炒制的，于是我用冰糖干蒸，让南瓜的甜蜜在口里酝酿，配上美美的造型，像不像一道甜品

砂锅焖老鸭||家常菜

2018年11月20日

冬季最适合吃肉类温补，老鸭用砂锅慢慢焖至软烂入味，就算你不懂厨艺也能制作出来的家常菜。

Crab Brewed Orange||蟹酿橙

2018年11月14日

见《梦梁录》十六卷：“取黄熟带顶大橙子，截顶去瓤，留少许汁液，将蟹肉、蟹黄、蟹油酿入橙盅，装入小甑，以酒、水、醋蒸熟，用盐拌而食之。” 简单来说，就是把橙子和螃蟹一起蒸，相互入味，成为一道口味特别的高颜值菜品。现在正是蟹黄肥美的时候，除了蒸着吃，还可以试下这个吃法哦。

鱼跃龙门

2018年11月12日

这道菜通常都是用来宴客的，虽然不是什么很昂贵的食材，可是菜名寓意，菜的造型都是高大上，令人眼前一亮，加上糖醋汁酸酸甜甜的口感，视觉、味觉的双重享受。

Beef Ribs||黑椒牛仔骨

2018年11月12日

牛仔骨是牛的胸肋骨部位，肉质肥腴有筋腱，多汁耐嚼，即使煎全熟也不影响口感，配上自制黑胡椒酱，来点红酒，点上蜡烛就是浪漫的烛光晚餐

Biangbiang Noodles‖裤带面

2018年11月08日

近期一档纪录片节目《风味人间》介绍的裤带面，原指Biángbiáng面（汉语拼音：Biángbiáng miàn，biang字是一个合字，有多种写法，均无法输入电脑，常被代替写为BiángBiáng面、biángbiang面或彪彪面）是陕西关中特色传统风味面食，因为制作过程中有biang、biang的声音而得名，面宽如裤带而被称为陕西裤带面。 面片手工制作，有嚼头口感好，配上高汤和酱料，完美结合。

Honey Chiffon Cake‖蜂蜜戚风杯

2018年11月06日

自从爱上了在家做美食，家里人就有口福了，老爸爱吃我做的戚风，这款戚风杯没有加糖，只用了蜂蜜，为的是让老人家品尝甜品的同时又很健康，快来试试吧。

Beef On Toothpicks‖香辣牙签牛肉

2018年11月05日

如果你像我一样不爱吃酱牛肉，不爱吃卤牛肉，那你可以试试这款牙签牛肉，不是烤制的，却有着烤牛肉的风味，口感也像牛肉干，吃过以后简直停不下来。

Sweet Potato Soup‖牛奶薯香蘑菇汤

2018年11月05日

红薯上市的季节总会买来，可是按传统的方式蒸或是煮熟，孩子不爱吃，为了让孩子爱上红薯，我也是煞费苦心，把红薯按南瓜浓汤的方法做出来，发现还蛮好吃，因为有很浓香的奶味，孩子特别喜欢。

CHILLY POT‖麻辣香锅

2018年11月01日

麻辣香锅发源于重庆，由川渝地方麻辣风味融合而来。麻辣香锅源于土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点，因制作时间短而颇受我偏爱，想吃口味重些，食材多些的菜，这个是不二之选。

冬荫功汤—泰美味家庭简化版

2018年10月17日

去过几个东南亚国家，喜爱泰国的特色，有自己的烹饪方法，也有自己的特色调料，比如这个冬荫功汤，集合酸甜苦辣，这四种口味融合在一起，竟然碰撞出回味无穷的味道。 冬荫功汤是一道泰国名汤，典型的泰国菜，是世界十大名汤之一，在泰语中，“冬荫”指酸辣，“功”即是虾，合起来就是酸辣虾汤了。 在泰国时参加了学做泰国菜的活动，南姜、香茅、柠檬叶这些国内没有的香料，确是这道菜的精髓，偶尔在某宝上看到有干料包卖，很是欣喜，试着做这道菜，口味也还是可以的。

宴客菜 《中餐厅》王俊凯的水煮肉片

2018年08月22日

这道菜真的是有颜值，有内涵，川菜在全国各地都被当地改良，对于吃不惯麻的，于是乎花椒少些，对于吃不了辣的，于是乎辣椒面少些，总之是老少皆宜，宴客必备。