去过几个东南亚国家，喜爱泰国的特色，有自己的烹饪方法，也有自己的特色调料，比如这个冬荫功汤，集合酸甜苦辣，这四种口味融合在一起，竟然碰撞出回味无穷的味道。

冬荫功汤是一道泰国名汤，典型的泰国菜，是世界十大名汤之一，在泰语中，“冬荫”指酸辣，“功”即是虾，合起来就是酸辣虾汤了。

在泰国时参加了学做泰国菜的活动，南姜、香茅、柠檬叶这些国内没有的香料，确是这道菜的精髓，偶尔在某宝上看到有干料包卖，很是欣喜，试着做这道菜，口味也还是可以的。