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步骤 1:
香料包,里面有南姜10g,香茅10g,柠檬叶5g。
步骤 2:
准备好食材,右下角的椰子粉也是关键
步骤 3:
虾随意几个
步骤 4:
锅里放两大碗水,加干料包,小米辣椒煮出味道
步骤 5:
再放入一包椰子粉,半杯无糖牛奶
步骤 6:
然后汤就变白了,小火煮5分钟
步骤 7:
放入食材,改大火煮沸,转中火煮5分钟
步骤 8:
最后调味,加一勺糖
步骤 9:
适量鱼露,加这个不用再加盐,泰国没有盐这个东东
步骤 10:
最后挤柠檬汁,加辣椒油
步骤 11:
就可以上桌了,是不是很简单,因为加了辣椒油,表面就是红红的。
步骤 12:
每次都可以就着一碗汤吃两碗饭,喜爱这酸甜苦辣的融合
算是简单版本的冬荫功汤,泰国菜爱用香料,找对香料,味道就会有了。
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