（超详细）手工醇酿 馥郁浓香【自制米酒】

2018年08月04日

米酒又称甜酒、醪糟、酒酿。是我国民间的一种传统食品，已有两千多年的食用历史，是百姓喜爱的一种营养保健食品。米酒色白汁清，密香浓郁，香甜可口，饮后开胃提神。米酒含有丰富的维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分，有活气养血、活络通经、补血生血、滋阴补肾及润肺这功效，是老幼皆宜的营养佳品。米酒有很多的食用和药用价值，在生活中广泛应用。将米酒兑清水烧沸，加糖，凉后加冰块可作清凉饮料。 这一款米酒酒味比较浓，发酵时间较长，当然时间越长越香浓，超市的太甜没有酒味儿。小时候，每年冬天妈妈都会酿一个缸米酒，在南方的冬天没有暖气，妈妈总是给大酒缸穿上厚厚的大棉衣，放在我的床上，不知道多少个冬天我都是抱着它一起入睡的，我的另类安睡大玩具。自己凭着小时候的记忆学会了酿酒的方法！米酒可以过滤后直接喝一杯或者做成酒酿鸡蛋、米酒汤圆都是极好的！ 
 所以，赶紧get起来！跟我一起来做酒香四溢的米酒吧。 温馨提示：酒量浅的宝宝，一定多兑一点水再喝哦，容易醉。酒精浓渡较高。一定一定一定看完所有步骤和小贴士再开始制作哦。

酸酸甜甜冰爽花果茶

2018年07月31日

夏天最健康的香艳饮品——花果茶。第一次喝是4月份在广州的新疆餐厅，当时只是觉得颜色太美了，一点香艳，一丝暧昧，之后就忘不了。正好家里有这些材料，还有新鲜的水果，在花茶里加了一点橙汁，味道有大大的提升哦。

极品红烧鸡爪

2018年07月19日

红烧鸡爪是东西交汇，南北通吃的大众菜肴，随处可以寻觅到它的踪迹，鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效，做法也非常简单，和平时做的红烧差不多，秘方在于配方中添加了极品辣，完胜周黑鸭。 世界杯刚刚结束，炸鸡+啤酒也该吃腻了，不妨动动手制作这款人见人爱的极品鸡爪。 中餐菜谱里常说的就是“适量”、“少许”，这种模棱两可的说法对于第一次学做的亲们来说不太实用，所以我尽量用称量数据来写，为了大家可以一次成功。不足之处请见谅，希望能跟大家互相学习，一起进步，众人拾柴火焰高嘛。有什么问题欢迎讨论，也请大家不吝赐教！

自制红豆沙

2018年07月08日

红豆沙中含有一定的抗氧化性和抗菌活性，并可以通过抗氧化系统来护肝，此外，红豆沙含有微量元素，维生素B1、B2等，维生素E的含量较高，超过所有的谷类食物，红豆沙的脂肪含量低，含有不饱和脂肪酸，不含胆固醇，对身心健康很有好处。 赤小豆淀粉含量较高，蒸煮后呈粉沙性，而且具有独特的香气，故常用来做成红豆沙，以供各种糕点的馅料，美味可口。

宝宝辅食-山形白吐司面包（12+）

2018年06月24日

Ricky牛乳蛋白不耐受，入职宝妈这个“职业”以后，一直在研究怎么做到不添加任何奶制品也可以做出柔软细密适合小宝贝的面包。终于找到了它，欲罢不能醉人绵软的中种白吐司面包。