小贴士

1、 此配方为2个迷你12连模的量。
2、 130度烘烤35分钟，蛋糕已经烤好了，最后180度3分钟是为了上色好看。
3、 表面上色重一点，皮厚一些，蛋糕回温之后不容易掉皮。
4、 蛋黄糊的制作用热油烫面法，帮助蛋黄更好的乳化，而且表面会比较硬不易回缩。
5、 喜欢童趣一点的可以烫印上一些小图案，小朋友更喜欢。
6、 此配方甜度刚刚好，如果喜欢淡一点的可以减10克糖。
7、 不同品牌烤箱温度有差异，请自行调整。
8、 常温密封保存7天，冷冻可以保存1个月。