【麦可安】的厨房

宝宝营养餐（24+）

2021年09月14日

紫薯红枣饭&鱼片蒸豆腐宝宝2岁时，乳牙基本已经长齐，但是咀嚼能力稍差，在选择辅食上应该以软烂为主。烹饪时少加调味料，少盐，少油，以清淡为原则。今天分享一款我家宝宝最爱的营养餐：紫薯红枣饭+鱼片蒸豆腐，有菜有肉有主食有粗粮，完美搭配，营养丰富，口感鲜美。我用的是北鼎蒸炖锅，上下同蒸，一锅轻松搞定宝宝的一日三餐，而且蒸来的美食更软烂，能很大程度上保存食物的营养素，更健康。

杏仁mini纸杯蛋糕

2021年09月13日

Mini杏仁纸杯是用戚风蛋糕的后蛋法，混合后蛋黄糊非常的细腻顺滑，烘烤采用的渐温法，这里让小蛋糕不回缩不开裂的原因哦，里面是嫩嫩的，也不回缩，我用的是MINI纸杯大小适合小朋友，Ricky特别喜欢，一盘小会儿就吃没完，还一直说：“再给我多一点，现给我多一点”。配方量是24个，使用2组12连模。材料简单，操作方便，无添加，这么好吃的小蛋糕，快来动手实践吧。

五香花生米

2021年08月28日

追剧上瘾的我，总想吃一把五香花生米，嘎嘣嘎嘣脆，咸香好吃，真的是分分钟就可以学会，而且不输外面卖的哦。

零添加纯天然，水蜜桃柠檬茶

2021年08月28日

被狂夸的神仙饮品，零添加纯天然自制水果茶，秋天来了，喝上一杯热乎乎的水果茶喝太幸福了哦，果香清甜，爱上粉嫩。甜甜多汁的水蜜桃与柠檬汁能碰撞出怎样的味道呢？如果再加上红茶，又会是怎样的味道呢，不试一试，你一定不会知道。柠檬具有生津解暑的功效，含有丰富的维生素 C，对皮肤具有一定的美白作用，爱美的宝宝，多喝哦。

口口浓郁，土豆浓汤

2021年08月28日

西式浓汤中最为出名的要属土豆浓汤，这款汤品的奶味非常浓郁，口感顺滑。牛奶与土豆的搭配，是舌尖上的一种最美妙的味蕾碰撞。

快手营养菜，蒜香西兰花

2021年08月25日

快手营养菜

金黄酥脆，会爆浆洋葱圈

2021年08月24日

豪华版，金黄酥脆，会爆浆洋葱圈，酥到没朋友，真的无法抗拒的诱惑，小可爱一定要试一试这道追剧小食。而且是空气炸版哦，吃完了也不会有负罪感。

蜜汁烧萝卜

2021年08月23日

今天做了一份蔬菜是宝宝最爱的卜卜（胡萝卜）、做成蜜汁烧萝卜，甜甜的软软的，口感很适量咀嚼能力差的宝宝。胡萝卜素属脂溶性维生素，有油脂存在时会在人体内变为维生素A，所以加油炒熟是最好的烹饪方法。气管不好，经常感冒，抵抗力差的小宝宝应该常吃萝胡卜，因为维生素A可附着在呼吸道上形成一层保护膜，有效隔离病原体对呼吸道黏膜细胞的伤害。

酸甜萝卜片 ,最佳开胃酱菜

2021年08月22日

酸甜脆爽，好吃下饭的快手酱菜，成功率100%无需技巧。

黄金薯球，一口酥

2021年08月22日

土豆这么做，好吃到舔盘子？黄金薯球，一口酥，还会拉丝哦，家里宝宝每次都吃不够，非油炸，更健康。

黑椒孜然土豆块，一口一个

2021年08月21日

减脂期间最佳主食推荐应该就属这个可爱的小土豆了，制作简单快手口感软糯好吃，也不会有负担，而且含有丰富的维生素和膳食纤维，特别是维生素C远高于苹果、胡萝卜、白菜等果蔬，不仅能保证营养还有美白皮肤的的效果哦，当你发现自己瘦了的同时也白皙啦。

懒人吐司披萨

2021年08月10日

今天和大家分享的是无敌简单还美味的吐司披萨，无需揉面，分分钟学会。这次我用的还是安佳马苏里拉芝士，一如既往的新西兰进口原制干酪。简单的材料，配上安佳马苏里拉芝士，色香味俱全，不输一般店里卖的料理哟~。大家快收藏吧。

浓稠馨香，黄杏果酱

2021年07月12日

果酱是长时间保存水果的一种方法，也是很不错的调味品哦，口感丰富，颜色多变。在西点中经常用到，当然，单单品尝也是非常棒的。如此受欢迎的果酱，其实做法非常简单，可以用任意水果，制作出天然，无添加、健康的美味果酱。现在是吃杏和桃子的季节，用它们来做果酱是最佳选择。妈妈们一起来亲手制作宝宝最爱的馅料吧，让宝宝吃得开心又健康。

简单又好吃，万能香菇肉酱

2021年07月11日

简单又好吃，万能香菇肉酱，拌饭拌面都可以，有了它吃饭不愁啦。

懒人餐 | 土豆火腿焖饭

2021年07月08日

懒人餐—土豆火腿焖饭

一口一个，奶香果酱小西饼

2021年07月05日

一口一个，奶香果酱小西饼

小嶋老师的香蕉椰香戚风蛋糕

2021年07月01日

物如其名，只需一口就能感受到香蕉与椰子的味道和香气溢满整个口腔。两种味道和谐顺畅，洋溢着浓郁的热带风情。椰蓉的颗粒感是这款点心的亮点,一定要收藏哦，巨好吃小嶋老师原配方（直径17CM戚风模具一个的量）材料蛋黄 45克（2.5个）细砂糖1 40克（蛋黄用）色拉油 28克椰奶 50克低筋面粉 60克泡打粉 2克香蕉 84克柠檬汁 6克（香蕉用）椰蓉 30克蛋白 90克（2.5个）细砂糖2 28克（蛋白用）柠檬汁几滴（蛋白用）因为我没有中空模具，配方的用量改成了2个6寸加高的模具的量，糖量根据自己的口味减少了，泡打粉直接忽略。喜欢小嶋老师原配方的用上面的。喜欢我修改后的，用下面这个。

巧克力吐司

2021年06月28日

偷偷告诉你巧克力吐司这么做，巨好吃，一次做2个孩子居然不够吃，真的吃一次就会爱上。。

甜甜圈蛋糕

2021年06月26日

送你〜甜甜圈蛋糕，小朋友的最爱，好吃又简单。

简单易做又好吃的鲜虾火腿风披萨

2021年06月17日

今天教大家如何在家就能做简单还美味的鲜虾火腿披萨，从饼胚到馅料都是纯手工制作。这次用到的安佳新品马苏里拉芝士有惊喜，一如既往的纯新西兰进口，无添加的原制干酪，即使不去外面的披萨店，在家也可以体验到海鲜、浓浓奶香芝士，绵长的拉丝真是太满足啦。

最好吃的老面包

2021年06月16日

送你一份儿时的味道，组织松软，不失韧劲的老面包。真的百吃不厌哦。做面包我都是用厨师机，这款面包用的是柏翠Q7，老面包总面粉量是600克，7分44秒轻松揉出膜（不同品牌揉面时长不一样哦），面温也控制也非常好，25.3度，现在是夏天室内温度有27度，在没有绑冰袋的前提下，这个温度惊艳了。厨师机机身的暂停/开始健很人性化，在停机检查面团的时候特别方便，一键停止，一健开始，不需档位归零，再开启。顶部的托盘，在揉大面团的时候可以防止面团上爬，也很不错。恩，话不多说，这款最好吃的老面包具体做法和材料都是视频里，有问题给我留言哦。