2018-02-22 加入
Hi,你好! 我是营养师和健康管理师窝小芽 我用五年时间走遍世界各地 学习、研究、甄选和实践健康营养食物 只为制作和分享最适合6个月-6岁宝宝的有机健康美食、专注于宝宝零添加健康食物,解决宝宝吃什么、怎么吃的问题。欢迎私信交流宝宝喂养问题(Vx:woxiaoya2),更多原创家庭自制食谱移步窝小芽VX公众号(babycooking)。
南瓜奶酪焖饭
2019年07月08日
食材界百搭CP,奶香浓郁。有了它,妈妈再也不用担心宝宝缺钙了! 补钙是宝宝永恒不变的话题,奶酪是补充钙和蛋白质都很不错的食物,小芽定制原制鲜奶酪。雪白白的一团,没有加盐,奶香味纯粹又浓郁,一点不咸,蛋白质和钙都很丰富,钠含量很低,完全被迷倒,一口气吃掉3个圆球,奶香浓郁到惊人。 立刻忍不住用来做食谱——南瓜奶酪焖饭,煮的过程纯纯的奶香味就立刻飘满房间。小芽用的原制奶酪采用马苏里拉工艺制程,还能拉出雪白的细细的丝,连不喜欢奶酪的小玉也被吸引过来了。一口米饭奶香十足,又有蔬菜的清甜爽口,宝宝一定超级爱吃呀! 马苏里拉原制鲜奶酪可以说是食材界百搭CP,妈妈做各种焗饭、焖饭、披萨时撒上一些,就充满浓郁的奶香,还能拉出雪白的细细长长的丝,好吃又好玩,特别适合挑食的宝宝。(PS:奶酪再好吃妈妈也要适量添加,一顿量不要超过20g哦) 适合宝宝年龄:12月以上 难度:易 用具:刀、砧板、煮锅等
豆腐虾仁饼
2019年07月05日
豆腐+虾仁,15分钟完成,色香味俱全,蛋白质和钙都在这里! 豆腐虾仁饼,用豆腐来做饼绝对是辅食很好的选择,不仅口感上软嫩无比,香味也很浓郁,而且豆腐本身营养价值也很高。 豆腐富含蛋白质和钙质,加上虾仁以及蔬菜,豆腐的香与虾的鲜完美的结合,营养也更加丰富,一个小饼几乎就满足了宝宝所有营养需求! 对了,这个也是低脂健康的美味,要减肥的吃也很合适。 适合宝宝年龄:12个月以上 难度:易 时间:15分钟 用具:刀、砧板、平底不粘锅、锅铲
猪肉番茄卷
2019年07月04日
猪肉番茄卷-一口咬下去小番茄爆浆,酸甜口感中和了肉香,爽口不腻,吃不过瘾! 很多食材简单搭配在一起,味道就会变得很出彩,作为资深《深夜食堂》外加小林熏迷,这道菜不知道吃了多少回啦。 可以用薄一点的五花肉,大人吃也可以用培根 一口咬下去小番茄爆浆,酸甜的口感中和了肉香,爽口不腻,吃不过瘾。 因给做给宝宝吃,所以做了改良,简单煎一下即可! 适合年龄:2岁以上,确保对食材不过敏 难度:易 制作时间:20分钟 用具:刀、砧板、煎锅、碗等
妈妈版茄汁烫饭
2019年07月03日
3种简单食材,15分钟搞定,VC助力铁吸收,酸甜开胃,呼噜噜一碗秒光~ 今个的食谱做好被我自己立刻吃掉了,因为太香啦;米粒吸饱了汤汁,浓浓的茄香和牛肉味,圆白菜脆脆的,米粒软糯的,汤汁酸甜浓郁,无需加其他调味料,吃完就超级满足。 小芽用了无添加的牛肉松,所以省去了炖煮牛肉的时间,超级快手,10几分钟就可以搞定,另外牛肉松融化在了汤里,不会有宝宝咬不动的情况。如果用的是牛肉要增加炖煮时间,炖的烂烂的,要不宝宝会咬不动哈。 适合宝宝年龄:12月以上 难度:易 用具:刀、砧板、煮锅等 食材 》没有肉松的话使用牛肉也可以,卷心菜也可以用娃娃菜来替代 》小芽用的是窝小芽一周粥米蒸的杂粮米饭,营养更丰富些,口感更软糯些;一周杂粮粥米蒸米饭,隔水放在小碗里蒸,25g杂粮米,小芽用了32g左右的清水直接放入蒸锅,水开后大概蒸30分钟,蒸好拿出备用。 》如果买不到无添加的番茄酱,番茄的用量可以加多一些
肉末土豆泥
2019年07月02日
超简单、超家常、超美味,软萌土豆泥搭配鲜香猪肉糜,可当主食! 对于土豆的热爱简直无以言表,怎么做都好吃,文章最后面有不少土豆的食谱哈。 肉末土豆泥,土豆泥搭配上肉糜,味道比想象中好太多,直接当主食或搭配米饭都非常合适。 简单家常却超级好吃,做起来......
酸奶木糠杯
2019年07月01日
酸奶木糠杯—没有比这个更简单又貌美的小甜品啦,亲子食育必选 朋友带宝宝过来玩,就一起做了几个木糠杯。 木糠杯是最最简单的小甜品啦,很适合和宝贝一起做,材料也很简单,一般会用奶油,很多还会加上炼乳,但既然我们是做给小宝贝,就可以偷懒直接用酸奶啦。 酸奶搭配上微甜饼干碎,可以稍稍加点水果或蔓越莓等果干,味道不要太好,感觉比奶油版本更好吃,嘿嘿嘿。 适合宝宝年龄:24个月以上(24个月以下可以把饼干换成燕麦,把燕麦烤下碾碎) 难度:易 用具:木糠杯、擀面杖等
虾皮丝瓜炒蛋
2019年06月29日
好的食材组合不仅是有营养的提升,对味道也有加成的作用。鸡蛋、虾皮与丝瓜是很好的组合,不仅有助于提鲜,丰富口感,让宝宝很好的接受三种食材,还能进行优质蛋白质、矿物质、维生素和膳食纤维的搭配组合。 最近分享给爸爸妈妈们都说日常好获取的食材,容易烹饪又好吃,哈哈,是不是很贴心。 今天的食谱,颜色清新,味道鲜甜,鸡蛋软软的,丝瓜滑滑糯糯,快来试试吧~
土司苹果香蕉挞
2019年06月28日
假期和宝宝一起逛商城的时候 宝宝对着各种各样的甜品点心流口水 妈妈又不放心给宝宝吃 别担心,自己做起来 甜甜的香香的苹果香蕉挞 简单好吃又补钙 在这春末夏初的日子里 和宝贝一起享受吧 适合宝宝年龄:18个月以上 难度:易 用具:刀, 砧板, 大碗,烤箱
毛豆山药翡翠面
2019年06月27日
夏日小清新,给宝贝做一碗特别的汤面,清香浓郁,呵护宝宝肠道健康~ 一定要给宝宝试试的面,颜色淡淡的绿色,翠玉一样,看上去就清爽可口;味道清香又浓郁,山药加毛豆打成泥作为汤底煮面,面爽滑,汤香浓,一口下去只有香味,没有豆腥味,加了山药,汤汁又比较顺滑,简直一滴不剩。 关键是做的也很快手,20分钟搞定;宝贝不要太喜欢,配上一点肉松,荤素搭配,营养加倍~
肉松菠菜炒蛋
2019年06月25日
肉肉加进鸡蛋里,好吃加倍,营养也加倍;不爱吃肉的宝宝,爸爸妈妈可以试试这样做。越嚼越香,只有肉香味,没有肉腥味,不爱吃肉的宝宝也可以轻松接受。 菠菜焯水处理后,草酸基本就没有了,菠菜特别的味道也没有了,宝宝接受起来零困难。 搭配一碗宝宝好消化的杂粮粥,就是宝宝营养的一餐了,粥可以提前预约好,10分钟搞定宝宝的一餐。
简单粗暴单皮奶
2019年06月24日
简单粗暴单皮奶—双皮奶简化版,操作更简单,味道照样好,分钟钟吃完还舔碗!12M+食材 其实我是想做双皮奶的,但就我对大家的了解吧,还是改成了单皮奶。 哈哈,这个操作上简单很多,口感上也没有太多差距。 用的食材非常简单,是下午甜点的超好选择,高蛋白,奶香浓郁,宝贝绝对会舔碗哈。 之前做过类似的蛋奶布丁,用的是全蛋,味道就完全不一样,这个口感会更加嫩滑,奶香也更浓郁些。 做食物就是这么有趣,有些时候稍稍调整一点食材,或操作手法上稍作调整,收获的就是完全另一种风味。 所以说,每天做食谱分享,其实我自己也收获很多,很庆幸自己当初制定的【3年学习计划】中有做食谱这一项哈 适合宝宝年龄:12个月以上 难度:易 用具:蒸锅、筷子/手动打蛋器、筛子
肉沫番茄奶酪烩花菜
2019年06月21日
酸甜浓郁好胃口,补钙、补铁又快手,上班的妈妈也轻松搞定~ 复杂的食物有时候没有时间给宝宝做,又担心宝宝营养摄入不足;烦恼爸爸妈妈所烦恼,是小芽做食谱和食品的初衷。今天分享的就是一个快手与营养兼备的肉沫茄汁烩花菜。 原料处理10分钟,烹煮10分钟,期间可以同时煮一份面,或是提前预约好粥或饭就是营养丰富的一餐了;关键是味道还很好,不比外面的意面差哦;酸甜开胃,香味浓郁,完全可以多煮一些和宝宝一起吃,上班族妈妈也可以轻松搞定。
营养水果羹
2019年06月20日
过个年家里多出好多水果 天气又太冷 直接吃水果透心凉呀 放久了又不新鲜了 想了个法子吃水果羹 不太喜欢吃太甜了 就加了一点点冰糖 最后用了点淀粉勾芡 (也可以用藕粉,用藕粉更加清香) 口感比较浓稠些 清甜、微酸不腻 小朋友很爱吃 如果宝宝比较大了 还可以放一些圆子进去 圆子煮熟了再放水果 这样还会增加软糯的口感 水果加热容易流失一些营养素 尽量减少水果的加热时间 营养素的破坏程度也会越小 多种水果一起煮着吃 营养成分也可以相互补充
番茄肉末蒸茄子
2019年06月19日
软嫩番茄肉末蒸茄子,酸甜多汁,开胃又下饭 蒸茄子一般调蒜汁比较多,但是辛辣宝宝不能吃,今天是用番茄调的味,酸甜又软嫩多汁,在加上一点肉沫,营养丰富又好吃。大人吃味道也是极好的,完全不需要放盐。 适合宝宝年龄:12个月以上(10-12个月宝宝不要放酱油) 难度:易 用具:刀、砧板、锅
豆腐鸡蛋青菜松
2019年06月18日
高钙高蛋白,宝宝却不爱吃,一定是打开的方式不对~ 如果把豆浆比作植物牛奶的话,豆腐则可以比作植物奶酪,是给宝宝补充蛋白质和钙质不错的选择,尤其是对牛奶过敏的宝宝。 豆腐口感松软很适合宝宝,但是有些宝宝可能不太爱吃,那就试试今天的食谱吧;豆腐焯水去掉一部分的豆腥味,和鸡蛋在一起炒,只剩下香味,腥味完全没有了,配上宝宝杂粮粥,就是宝宝营养丰富的一餐。
杏鲍菇肉卷
2019年06月17日
杏鲍菇肉卷,一口下去汁水四溢,软嫩鲜甜 杏鲍菇卷肉,入锅蒸,蒸好勾点芡汁浇在上面,入口滑嫩;咬下去,杏鲍菇的汁液和肉的汁液混合一起爆出,软嫩香甜,好吃极了。 杏鲍菇含有优质的菌类蛋白质,与猪肉的动物蛋白互补,给宝宝更优质的蛋白供给;杏鲍菇还含有多种矿物质和维生素,以及多糖类物质,有助于免疫调节;杏鲍菇和黄瓜都含有丰富的膳食纤维,有利于宝宝的健康排便。 适合宝宝年龄:18个月以上,小宝贝要切小块食用哈 难度:易 时间:25分钟 用具:刀、砧板、锅铲、蒸锅
不爱吃菜宝宝专属-满满菜蛋炒饭
2019年06月15日
用这种菜,来做蛋炒饭,不爱吃菜的宝宝也全部一扫光~ 宝贝不爱吃蔬菜,是很多爸爸妈妈烦恼的问题;不防试试苋菜,本身青菜的味道要稍微淡些,经过处理后基本就吃不大出来了,配上鸡蛋做成经典蛋炒饭,香喷喷的,窝小芽团队蝴蝶家儿子从来不碰青菜的,惊喜一扫而光。 给宝宝吃苋菜的时候靠近根部比较硬的部分可以剪掉,留比较嫩好咬的部分。
牛肉果地瓜丝鸡蛋饼
2019年06月14日
香甜不加糖,营养100%,不要和宝宝抢着吃哈 我要研究牛油果好吃的100个方法,让宝宝爱上吃牛油果,嘿嘿 地瓜丝鸡蛋饼,没有加面粉,红薯甜甜糯糯的口感,在加上牛油果好吃营养100分。小芽用的是红心红薯,橘红的颜色超级漂亮,做好后瞬间被秒,快手又好吃,快快给宝宝试试吧。 适合宝宝年龄:10个月以上 难度:中 用具:刀、砧板、平底锅、勺子
燕麦全营养肉丸
2019年06月13日
加了燕麦的丸子口感糯糯滑滑,口感很特别,还增加了全谷物的营养,强烈建议大家试试看;小芽为了营养均衡还加入了菌菇和西兰花;作为宝宝成长期的食物,营养全面均衡,还可以锻炼宝贝的咀嚼能力哦。 小丸子可以直接吃,也可以煮汤,煮面,一次可以稍微多做一点点,吃2-3天,放冰箱冷冻保存,吃的时候煮下就可以了。这样忙碌的妈妈也能很好的给宝贝准备营养均匀的食物。
宝宝版喷香芹菜叶炒蛋
芹菜叶是个宝,但是烹饪的时候却经常被丢掉;维生素A、叶酸、钾、镁等重要的微量元素都集中在芹菜叶中。膳食纤维也主要在芹菜叶中。 芹菜特殊的香味有开窍醒脾的作用,但是部分宝宝可能会不喜欢,搭配鸡蛋,通过鸡蛋黄的香气加上油炒可以很好的掩盖和缓解芹菜特殊的气味,让宝宝愿意爱上吃芹菜。 小芽加了点牡蛎粉调味,平时不吃芹菜的小伙伴吃光光;配上杂粮米饭或者宝宝面,简单又美味的一餐就可以开吃啦。
彩蔬杂粮土豆泥
2019年05月07日
吃过最特别好吃的土豆泥,里面不仅有蔬菜,还加了特别适合宝宝吃的杂粮;口感软糯又香甜,在加上肉松香香的,做好大人都要吃几个。 可以做来给宝宝当主食,丰富宝宝的主食多样品;保证宝宝吃的啊呜停不下来,可以有助于宝宝排便哦。 适合年龄:12个月以上 难度:中 用具:煮锅、平底锅、碗、刀、砧板等
彩蔬糊涂面
2019年05月05日
糊涂面是河南的一道民间美食,在贫穷的时候,家里主食不够,什么东西都放一点煮成一锅,家里人一起都可以填饱肚子了;之前吃过一次念念不忘,今天就做一个宝宝版本的。 虽然现在物质生活丰富,给宝宝吃不是越贵的食材越好,平常的食材丰富多样组合也很好;把常规的糊涂面里的花生用更适合宝宝的核桃替代,在加上蔬菜、豆腐、面条,一碗下去有粗有细,汤汁加了玉米面勾芡,香浓滑口,一口都舍不得浪费~ 适合年龄:12个月以上 难度:中 用具:煮锅、碗、刀、砧板等
西米蔓越莓水晶布丁
2019年04月30日
水晶布丁,3步完成,QQ弹弹,清爽好吃! 西米一般都是做西米露,不过夏天还经常会做西米糕,先将西米泡上,加上任何喜欢的馅料,蒸一蒸完成,搞定! 蒸完后的西米晶莹剔透,本身粘性很强,口感QQ弹弹,冷藏几小时后吃是另一番风味哈。 吃起来有点钵仔糕的口感的,喜欢的可以尝试下。 适合年龄:36个月以上(西米蒸完比较黏,小一点的宝贝吃注意小口食用,不要噎到哈) 难度:易 用具:刀、砧板、蒸锅、碗等
西红柿肉沫炖茄子盖浇面
2019年04月29日
今天的食材都是妈妈们可以经常买到,几种食材组合在一起营养搭配丰富,一碗可以满足宝宝一餐的营养需求。 宝宝大些对食物的味道会有一定的追求,不建议过早的加重口味的调味品,通过食材的味道调味,宝宝喜欢,又能养成宝宝良好的饮食习惯。番茄酸甜,牡蛎鲜香,茄子软软的,可以做多点爸爸妈妈一起吃也很赞哦。 #食谱营养# 茄子、番茄和洋葱中都含有丰富的膳食纤维,能促进肠道蠕动,有助于健康排便。 两者还含有一定量的维生素C,有助于促进里脊肉中铁的吸收和利于蛋白质的代谢。番茄中的果酸还能刺激消化液分泌,增强胃口。 适合年龄:18个月以上 难度:中 用具:炒锅、碗、刀、砧板等
番茄猪肝面
2019年04月28日
6个月以后就要补铁啦 不管是蛋黄,还是菠菜等 都不是补铁的最佳来源 虽然铁含量高 但铁吸收率不高 所以建议每周安排内脏类食材给宝宝 肝脏类、血、红肉等,都是富含铁的食材 而番茄中的维生素C又能很好的促进铁吸收 且番茄中的维生素C久煮也不易被破坏 所以 鸡肝/猪肝+番茄 是宝宝最优质补铁组合哈 而且番茄可以把猪肝的腥味遮住 猪肝/鸡肝嫩滑,番茄酸甜,加上面条 超级补铁的一顿主食就做好啦 适合宝宝年龄:11个月以上 难度:易 用具:刀、砧板、炒锅/汤锅