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步骤 1:
丝瓜去皮,切成小的滚刀块备用
步骤 2:
虾皮清洗下,捏干水分备用。
步骤 3:
鸡蛋打入碗中,加入虾皮和清水,沿着一个方向充分搅拌均匀。 蛋液中加点水会比较嫩,不加也可以哈 虾皮放到蛋液中是可以让蛋液包裹虾皮,这样让宝宝更容易吃到虾皮,又不会太扎嘴。
步骤 4:
热锅冷油,中火,蛋液倒入锅内。
步骤 5:
宝宝吃鸡蛋口感软一点比较好,下入鸡蛋液稍加热就可以用铲子划蛋,将鸡蛋用铲子切成小块;边切边翻炒。
步骤 6:
盛出备用,不要炒很久哦,炒老口感就不嫩了。
步骤 7:
热锅冷油,加入丝瓜,中火翻炒至熟软。
步骤 8:
加入鸡蛋,翻炒均匀即可出锅。
步骤 9:
我配了点蝴蝶面,被工作室小伙伴的宝宝吧唧吧唧就搞定了;入口鲜甜,丝瓜软糯,特别好吃,配粥也可以哦
#食谱营养#丝瓜炒后总有鲜甜的口感,且很润滑,往往宝宝都很喜欢。这是因为丝瓜中含有粘多糖、木糖胶和瓜氨酸等物质。除了带来鲜甜润滑的口感外,还有益于宝宝免疫调节和抗过敏,也有助于宝宝肠道和排便健康。
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