豆腐鸡蛋青菜松的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备一锅清水，然后把水加热，待水缓慢沸腾的时候，豆腐放入锅中，转小火焯水1-2分钟。 》小芽用的是老豆腐，焯水后可以去掉豆腥味，宝宝更易接受。

• 步骤 2：

  

  豆腐用勺子压碎。

• 步骤 3：

  

  鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

• 步骤 4：

  

  蛋液和豆腐混合均匀，放在旁边备用。

• 步骤 5：

  

  另外准备一个锅，水开后放入青菜焯水；捞出后控水切碎，切的越碎越好。 》建议这个步骤不能省略，焯水后的青菜，青涩味基本没有了，这样宝宝接受度会比较高。

• 步骤 6：

  

  热锅冷油，倒入豆腐蛋液。

• 步骤 7：

  

  用铲子铲起边缘看看，如果蛋液底部基本凝固，将豆腐鸡蛋用铲子切成小块；边切边翻炒。

• 步骤 8：

  

  加入青菜碎，翻炒均匀。

• 步骤 9：

  

  出锅前加入少许虾皮粉或者盐调味，翻炒均匀即可出锅。

• 步骤 10：

  

  和一周粥米搭配在一起，补充了青菜和蛋白质，关键是味道很好，不喜欢吃青菜的宝贝这样也能吃光光哦~