宝宝辅食：山药雪梨饼

2018年11月16日

从河南温县来的有机铁棍山药，第一批出土马上就让朋友给我寄过来啦~今天做了个山药雪梨饼，明天用来炖肉吃，哈哈哈~ 山药是很适合宝宝的食材，含有丰富的淀粉，能提供充足的能量；而且所含淀粉的消化率还高于大米，意味着它更好消化。 山药中还含有很多粘液质，其中的黏液蛋白和黏多糖还有保护胃肠道黏膜，调节免疫的作用。 而山药本身口感粉粉的，直接蒸来吃宝宝就很喜欢，搭配梨、小米做出来的小饼，口感清甜，软软的又很快手，快快试试吧。 适合年龄：10个月以上 难度：易 时间：15分钟 用具：刀、砧板、平底锅、料理机 小芽营养问答 山药中含有大量的淀粉和维生素，蛋白质、氨基酸。宝宝吃山药不仅能补充能量和微量元素，对肠胃也有好处。 添加辅食初期可用山药泥来拌米糊，无需加盐；也可以将山药蒸熟后压成泥直接吃；宝宝消化功能还不是很健全的，吃多了会消化不良，要少量添加。

宝宝辅食：椰蓉球

2018年11月16日

自从开始做窝小芽，一直想要做的一件事就是：搞明白“如何低油低糖不加任何添加剂还能做出营养好吃的食物”，并且完成专属于窝小芽健康食品配方的框架体系。 今天做的是零难度的蛋黄椰蓉球，相对于常规配方，用油和用糖量小芽都减少了一半，对应的增加了奶的用量。 用的是无面粉的配方，麸质过敏的宝贝也可以放心食用。 直接用蛋黄来做，成品口感酥，如果用全蛋或蛋清来做，成品口感会更加扎实，各有风味，都好吃。 下午工作室来的小帅哥，边吃便吧唧嘴，停不下来的节奏~ 适合年龄：18个月以上宝宝 难度：易 用具：烤箱、碗、打蛋器、筷子、烤盘等

宝宝辅食：南瓜芝士面

2018年11月16日

朋友寄过来的一箱南瓜，用大藕面/手工面和南瓜、芝士做一份超受小朋友欢迎的南瓜芝士拌面~ 先说说大藕面，说到产品，小芽就可以长篇大论啦，原谅我，嘿嘿~ 大藕面是怎么来的呢? 一般小朋友吃饭都是比较慢的，面条很容易就涨得烂掉了，一不小心就变成黏糊糊一团。 当时刚好定做的大藕藕粉到货，结合藕粉和面粉的特性马上就想到了这样一款产品～ 成品特点就是耐煮不容易糊，放很久也不会烂掉，口感有嚼劲但不是糯米的那种，是QQ弹弹的，大人小孩都喜欢，好吃但不会影响消化，还多了藕粉的营养价值～ 搞清楚食材的特性，就可以延伸出各种食材搭配组合的创意，这个过程是小芽最喜欢也是最享受的。 再说回这个食谱： 芝士是浓缩奶制品，含有高浓度的钙和优质蛋白，是补钙很好的食材。而南瓜、西兰花和西红柿都是含有多种微量元素的深色蔬菜，对宝宝的新陈代谢有益处。 南瓜含有丰富的维生素C和β-胡萝卜素，除对宝宝的皮肤健康有益外，也有助于免疫调节。 适合年龄：12个月以上 难度：易 用具：刀、砧板、平底锅/炒锅、小汤锅/煮锅、蒸锅 小芽营养问答 南瓜营养价值： 南瓜含丰富的胡萝卜素，维生素A、C及磷、钾、钙、镁、锌、硅等矿物质，包括人体必需的氨基酸，以及可溶性纤维。 对于小宝宝来说，南瓜本身味道就是甜甜糯糯的，直接加点水煮、蒸或做成南瓜汤、南瓜饼就会很好吃，做成南瓜酱汁更是无人能敌，小宝宝一般都爱吃哦

宝宝辅食：虾肉米肠

2018年11月16日

宝宝在一些时间段，尝尝会变得不爱吃饭，爸爸妈妈们可以换着花样给宝宝做；今天我们是把米饭变成肠，里面还加了虾肉和蔬菜，颜值高吸引宝宝注意力，营养也很均衡。 胡萝卜和西兰花都是b-胡萝卜素极丰富的蔬菜，对宝宝的视力和皮肤健康有益处；西兰花还含有多种矿物质和维生素，是优质的深色蔬菜。虾和鸡蛋提供丰富的优质蛋白，米饭提供能量。组合在一起，荤素搭配，主食配菜同在。 适合年龄：12个月以上宝宝 难度：易 用具：蒸锅、砧板 小芽营养问答 西兰花营养价值： 西兰花被誉为“蔬菜皇冠”。含丰富的胡萝卜素和维生素A。每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克。矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。 宝宝常吃西兰花，可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。

宝宝辅食：软糯南瓜枣泥卷

2018年11月10日

朋友农场寄了来了一箱圆滚滚的日本小南瓜，直接蒸来吃软糯又香甜。 用来做了改良版的驴打滚，把糯米粉换成了大米粉，但是因为放的南瓜泥很多，本身又很香甜软糯，味道不输糯米的哦~ 南瓜含有丰富的b-胡萝卜素，对宝宝的视力和皮肤健康都有益；南瓜所含矿物质的种类和含量都很丰富，还含有免疫多糖，对宝宝的免疫调节也有益处。 南瓜还含有丰富的膳食纤维，有益于宝宝的肠道健康。所以南瓜确实是个颇有益处的食材。加上大米提供能量，豆沙提供蛋白补给，枣泥山楂消食开胃，组成了营养又好消化版的南瓜驴打滚。 适合年龄：12个月以上宝宝 难度：易 用具：蒸锅 小芽营养问答 南瓜营养价值： 南瓜含丰富的胡萝卜素，维生素A、C及磷、钾、钙、镁、锌、硅等矿物质，包括人体必需的氨基酸，以及可溶性纤维。 对于小宝宝来说，南瓜本身味道就是甜甜糯糯的，直接加点水煮、蒸或做成南瓜汤、南瓜饼就会很好吃，小宝宝一般都爱吃哦

宝宝辅食：小米南瓜蒸蛋羹

2018年11月09日

小米换着花样吃，加了南瓜、奶和蛋一起做成蒸蛋羹，不只味道香甜好吃，食材多样，营养全面，给小月龄宝宝作为主食也在适合不过。 适合年龄：10个月以上（1岁以下宝宝可以不放枸杞，奶液的话用配方奶粉冲泡） 难度：易 用具：蒸锅、砧板 小芽营养问答 小米（别名粟米）的营养价值： 小米富含蛋白质、膳食纤维及维生素B，营养非常丰富。 小米中色氨酸丰富，而赖氨酸含量较低，所以并不建议长期单独以小米为主食，平时烹饪的时候可以与豆类一起进食，达到氨基酸互补，使营养最大化。 生产季节：每年夏秋季7～9月，属于杂粮作物。 挑选原则：色泽金黄、颗粒浑圆、经营明亮、黏糯芳香。

宝宝辅食：彩蔬大米饼

2018年11月09日

妈妈、妈妈，饭饭怎么跑到饼里去了，哈哈！ 赶紧想个好故事，给宝宝说说吧！ 米饭中加入香菇粒、胡萝卜粒和甜椒粒在包进饼里，宝宝拿在手上吃方便极了；做的时候可以灵活调整，加入牛肉粒、五花肉都可以。 可以多做一些放在冰箱的冷冻层，吃的时候拿出来热下，忙碌的早上也不用担心宝贝没有东西吃了。 适合年龄：18个月以上 难度：易 用具：平底锅、砧板 小芽营养问答 香菇的营养价值： 香菇的营养丰富，素有“植物皇后”美誉。香菇富含蛋白质、糖类、维生素、铁、钾、钙、磷、镁、锌等多种营养素，不饱和脂肪酸，多种氨基酸和酶。 香菇中还含有可转变为维生素D的麦角甾醇和菌甾醇，这是其它蔬菜不具备的，经常食用可预防儿童因缺乏维生素D而引起的佝偻病。 香菇非常适合宝宝食用，但给小小宝食用需要切碎。

宝宝辅食：日式窜丸子

2018年11月09日

一般的丸子用糯米做会比较好，Q又弹糯，但是吃多不好消化；今天的丸子是用土豆和土豆淀粉做的，一样的QQ弹糯，但是妈妈一点都不用担心宝宝不好消化。 做成小甜品或者煮汤都很棒，快快给馋嘴的小宝贝试试吧~ 适合年龄：12个月以上 难度：易 用具：煮锅、砧板、刀 小芽营养问答 土豆营养价值： 土豆与米粥相比，提供的碳水化合物，蛋白质都要比米粥高，易于被人体所消化。还含丰富的维生素，和钾、磷、钙、镁、硫等矿物质元素。给宝宝做辅食棒棒的。 刚开始给婴幼儿添加辅食阶段，可将土豆制成土豆泥少量食用，土豆能促进肠壁的蠕动，帮助消化。 土豆泥做起来非常简单，不满12个月可以吃原味的土豆泥。再大一点的宝宝可用自制芝麻酱、牛奶或奶粉调味。 注意不要食用发芽或表皮发绿的土豆哈，含有生物碱甙（龙葵碱），容易造成食物中毒。

宝宝辅食：小米蒸蛋糕

2018年11月04日

看看这是什么？嘿嘿嘿，是厚厚的米油皮~~ 今年的有机敖汉新小米终于到货，这2天逛吃小米粥，然后琢磨各种小米的吃法，不管用来做什么，都是米香浓郁四溢。 这几天有妈妈收到新小米后问小芽除了煮小米粥还能给宝宝做什么好吃的，强烈建议妈妈们试试今天的食谱。 又鲜又嫩的，开胃极了，同时又养胃好消化。给宝宝不管是作为主食还是菜肴都合适极了。 小米提供碳水化合物满足能量需求；同时还含有丰富的维生素B1，可以促进消化道蠕动，与干贝富含的锌一起改善宝宝食欲。 鸡蛋提供优质蛋白和维生素A、卵磷脂等营养素；菠菜含有丰富的b-胡萝素和多种矿物质。一份食物满足宝宝各类营养需求。 适合年龄：10个月以上 难度：易 用具：煮锅、蒸锅、砧板、刀

宝宝辅食：酸奶蒸蛋糕

2018年11月04日

软软的、嫩嫩的，又香香甜甜的，简单又快手，几样材料搅拌一下就可以了，不用打发也不用发酵，具体操作时间几分钟搞定。 酸奶提供好消化的蛋白和丰富的钙，鸡蛋提供优质蛋白以及卵磷脂、胆碱和维生素A等营养素； 香蕉不仅含有多种矿物质，还是水果中的能量担当，可以和面粉一起提供充足的能量。 适合年龄：10个月以上（蛋清不过敏） 难度：易 用具：蒸锅、砧板、蒸碗、刀 小芽营养问答 香蕉香味浓郁，果肉软滑，味道香甜。含有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C、膳食纤维等。 下面是之前在六妈罗罗的文章中看到的，感觉很实用，分享给大家： 成熟的香蕉，有黑点儿的熟香蕉，富含山梨醇、果寡糖，促进肠胃蠕动挤出排泄物，香蕉本身含水溶性食物纤维也比较多，所以可以通便，辅助治疗便秘。 但还未熟透的香蕉因为含有鞣酸比较多，鞣酸具有非常强的收敛作用，可以将粪便结成干硬的性状，适合腹泻的孩子补充营养，正常情况下进食易导致便秘。

宝宝辅食：紫薯米糕

2018年11月04日

会有妈妈经常来问小芽，宝宝吃小麦制品面粉过敏怎么办啊？ 那就建议吃米糕、米线了。米糕、米线也能做出很多花样适合宝宝。 今天我们做的紫薯糕，是用酵母发酵的方式做的，淡淡的紫薯甜味，松软又好吃；因为采用酵母发酵的方式做的也很好消化哦。 适合年龄：10个月以上 难度：易 用具：蒸锅、砧板 小芽营养问答 紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。而花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。 宝宝一次不要吃太多，宝宝肠胃弱，吃太多会引起腹胀、排气等不适。其中紫薯比红薯难消化，消化不良的宝宝要少量食用。

宝宝辅食：南瓜糕

2018年10月31日

小月龄宝宝也不能只是米糊、软烂的粥面，适当需要增加一些手指食物，锻炼宝宝的咀嚼能力和手眼协调能力。 南瓜含丰富的胡萝卜素，维生素A、C及磷、钾、钙、镁、锌、硅等矿物质，包括人体必需的氨基酸，很适合宝宝，关键是还很好消化，本身味道甜甜的，宝宝也会很喜欢。 适合年龄：10个月以上 难度：易 用具：蒸锅、砧板 宝宝喂养小贴士 为什么要给宝宝吃手指食物？ 手指食物是让宝宝自己用手抓着吃的食物。 给宝宝添加手指食物有助于锻炼宝宝的抓握能力，同时锻炼宝宝的手眼协调能力，对宝宝精细运动的发展非常重要。手指食物还能锻炼宝宝的咀嚼和吞咽能力，是与宝宝好好吃饭息息相关的重要能力。此外，宝宝吃手指食物可看做是宝宝自主进食的开始，可以很好的培养宝宝自主进食的兴趣。

宝宝辅食：酸甜鸡肉丸

2018年10月31日

鸡肉直接煮的话，会有一些纤维感宝贝可能会不喜欢，可以试着做成鸡肉丸，口感会细腻了很多，里面还可以加入想加的蔬菜。 一次可以多做一些，放入冰箱冷冻，想吃的时候拿出几个给宝宝煮面，煮粥方便又营养。 今天的丸子做的是用番茄做的番茄口味，宝宝辅食不建议过早过多的添加糖、盐；酸酸甜甜的茄汁就很适合了，好吃又开胃。 适合年龄：12个月以上 难度：易 用具：锅、砧板

宝宝辅食：茄汁土豆丝

2018年09月13日

西红柿炒土豆丝儿 因为从小就喜欢土豆，所以老妈会变着法儿给我做土豆。 不管是西红柿炖土豆，还是西红柿炒土豆丝都是我的最爱，炒的估计很多人没有试过，一定要试，相信小芽姐姐准没错，哈哈哈。 搭配在一起口感很惊艳，一点点酸、一点点甜、一点点咸，恰到好处的味觉搭配，开胃好吃又下饭。 西红柿富含维生素，土豆含足够的碳水化合物，小时候经常直接当饭吃。 适合宝宝年龄：12个月以上 难度：易 用具：刀、擦丝器、平底锅、砧板 小芽营养问答 西红柿营养价值： 西红柿含有丰富的营养，又有多种功用，被称为神奇的“菜中之果”。 西红柿中胡萝卜素含量较高，维生素C含量虽不高，但受有机酸保护，损失很少，且吸收较多，是人体维生素C的良好来源。其中的有机酸，既有保护所含维生素Ｃ不被烹调所破坏的作用，还有增加胃液酸度、帮助消化、调整胃肠功能的作用。 宝宝可以吃西红柿，但要适量，一次不要吃过多，而且最好不要空腹吃，如果有胃寒、腹泻等先不要生吃哈。 ps:催熟西红柿少汁，无籽，或籽是绿色；自然成熟的西红柿多汁，果肉红色，籽呈土黄色。

宝宝辅食：豆腐麻糬

2018年09月13日

小朋友们都想要快快长大，钙在孩子骨骼生长中扮演重要的角色，其中豆腐和黑芝麻都是很好的补钙食品，今天就豆腐和黑芝麻给宝贝们做一款奇特的小点心。 主要食材是豆腐，常规的麻糬都是糯米粉做的，不适合小小宝，这款点心和常规麻糬不一样，用玉米粉和豆腐制作，口感不是弹糯，而是软软甜甜的。 适合宝宝年龄：12个月以上 难度：易 用具：铲子，煮锅 小芽营养问答 大豆有“植物肉”的美誉，它是植物性食物中蛋白质最优秀的食品。用大豆做成的豆腐，当然蛋白质也不会差，而且富含钙质。 豆腐焯水后食用更佳： 焯水后可以去掉豆腥味，宝宝更易接受。

宝宝辅食：雪梨柠檬棒棒糖

2018年05月28日

参考了下厨房“典典家的甜言物语 ”的做法，减少了冰糖，加了柠檬汁，口感相对没有那么甜。 昨天和朋友一起，朋友的娃吵着买棒棒糖，妈妈心不甘情不愿的买了，想着小侄女也是，看到棒棒糖绝对是眼冒金光，哈哈哈，今天尝试了下自制，不错哦。 我也是第一次用雪梨汁这样做棒棒糖哈，后面又做了橙汁的，口感也不错，第一次做成品稍稍有点瑕疵，不过吃起来味道很纯正。 既然是糖，肯定是甜的，但相对会更加健康，所以宝贝也不能多吃，每次一小块解解馋。 对了，要做好这个棒棒糖，熬糖程度是关键，熬得不到位，最后口感就会偏软，会粘牙，如果没有温度计第一次做可能不好掌控，大家自己多注意摸索。 适合宝宝年龄：36月以上 难度：易 用具：刀、砧板、锅、原汁机/料理机、棒棒糖模具等

吃个不一样的煎蛋，让宝贝眼前一亮......

2018年03月14日

发了成品图片在微信朋友圈，结果一堆人在问“怎么做到的......" 下午去了外面拍照，超多人围观问“这是啥呀......." 哈哈哈，看，这就是鸡蛋呀，蛋白裹着蛋黄...... 适合宝宝年龄：12个月以上 难度：易 用具：刀、砧板、碗、筷子、平底煎锅、锅铲

2种食材，10分钟搞定，朴实快手又下饭的家常菜！

2018年03月13日

洋葱炒鸡蛋，和洋葱炒土豆一样，是从小吃到大的家常菜，朴实快手却营养下饭。 建议选用黄洋葱，一是炒出来颜色更好看，二是黄洋葱炒熟后清甜爽口，和香味浓郁的鸡蛋结合，口感绝了。 如果宝贝还小，可以把洋葱切小丁，相信我，这样做宝贝也会爱上吃洋葱滴。 适合宝宝年龄：12个月以上 难度：易 用具：刀、砧板、碗、筷子、平底煎锅、锅铲

健康无添加果蔬奶豆，香酥可口，奶香四溢，宝贝超级喜欢吃！

2018年03月11日

2岁以下宝宝的健康小饼干之前食谱已经做过很多，今年要为大一点的宝贝也做点。 因为针对的是大一点的宝贝，所以用了黄油，成品奶豆口感更香也更酥脆一些，入口即化。 无任何添加剂，泡打粉等，奶香四溢，18个月以下小宝贝不建议吃，因为含有黄油哈。

奶香油条—无泡打粉简易版本，快手又松软香脆，自己做更健康，好

2018年03月07日

昨天一大早老哥去镇上买油条，等半天结果店没开吃不到...... 哈哈，自个儿做呀，考虑到3岁的小侄女，做的是【无泡打粉纯酵母简易版本】滴，好操作味道也不错.....

情人节&过年，来一份充满爱意的玫瑰花饺子吧，快手又应景。

2018年03月05日

回家第一件事儿，和妈妈一起包饺子 老妈，葱花没了，去门口帮我摘几根…… 老娘，我们也做点萝卜馅的，我去门口拔两根萝卜。 成品照也是在门口菜地拍的，嘿嘿嘿，回老家，生活真便利呀。 今天是情人节，又要过年了，来一份充满爱意的玫瑰花饺子吧，快手又应景。 适合宝宝年龄：18个月以上 难度：易 用具：刀、砧板、锅、擀面杖