宝宝辅食：小米蛋花羹

2018年09月29日

熊猫吃下去第一口就惊呼：“我的天呀，怎么这么好吃，怎么做的啊？” 确实卖相一般，但是味道惊艳，鸡蛋和小米的味道意外的相容，激发出更香的味道，一口下去口齿留香，在加了一点藕粉勾芡，口感顺滑，非常适合小宝宝。小芽拍照等了一下变稠了，实际会更稀一些的。 小米富含维生素B1，有助于促消化，改善食欲；鸡蛋含有丰富的优质蛋白、维生素A、磷、胆碱、卵磷脂等营养素，营养丰富；微凉的秋日早上来一口，暖到心里去。 也特别适合特别适合宝宝病中、病后等胃口不佳时食用。 适合年龄：10个月以上（12个月以下宝宝不要放冰糖） 难度：易 制作时间：30分钟 用具：煮锅 小芽营养问答 小米（别名粟米）的营养价值： 小米富含蛋白质、膳食纤维及维生素B，营养非常丰富。 小米中色氨酸丰富，而赖氨酸含量较低，所以并不建议长期单独以小米为主食，平时烹饪的时候可以与豆类一起进食，达到氨基酸互补，使营养最大化。 挑选原则：色泽金黄、颗粒浑圆、经营明亮、黏糯芳香。

宝宝辅食：日式豆腐饭

2018年09月25日

日本的饮食一般比较清淡，稍微改下就很适合宝宝了；日式豆腐饭，一口吃下去完全没有豆腥味，只有香香的豆香味，口感软糯，比一般的饭要嫩一些，非常适合宝宝的小牙齿。 豆腐含有丰富的蛋白质和钙，很适合宝宝吃，有些宝宝会嫌弃豆腥味不愿意吃，试试做成豆腐饭，一点腥味都没有了，只有香香的味道。 减肥的妈妈也很适合哦，豆腐适量代替米饭，减少淀粉的摄入量。 适合宝宝年龄：12个月以上 难度：易 用具：刀、砧板、叉子、不粘锅 小芽营养问答 大豆有“植物肉”的美誉，它是植物性食物中蛋白质最优秀的食品。用大豆做成的豆腐，当然蛋白质也不会差，而且富含钙质。 豆腐焯水后食用更佳： 焯水后可以去掉豆腥味，宝宝更易接受。

宝宝辅食：赛金瓜

2018年09月25日

赛香瓜，网上看了下，正宗的赛香瓜是用鸭梨、黄瓜和金糕（山楂糕）来制作。 小芽随心做了个宝宝版的，用香蕉泥来当拌酱，将黄瓜丝和梨丝拌匀即可。 梨丝脆脆的，黄瓜处理后口感变软但很清香，搭配香蕉泥，香味绝对赛过香瓜。 口感很讨巧，做法也极其简单，可以随手小试下~ 适合宝宝年龄：12个月以上 难度：易 时间：8分钟 用具：刀、砧板、叉子、擦丝器、碗、汤锅 小芽营养问答 梨的营养价值： 梨含有多种维生素、胡罗卜素、维生素B1、B2、苹果酸等，也含有钙、磷等多种矿物质。 梨还含有微量元素碘，能维持细胞组织的健康状态，帮助器官排毒、净化，还能软化血管，促使血液将更多的钙质运送到骨骼。 用梨来煮汤或蒸熟，口感清润，咳嗽的宝宝可以多喝一点哈。 香蕉的营养价值： 香蕉香味浓郁，果肉软滑，味道香甜。含有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C、膳食纤维等。 成熟的香蕉，富含山梨醇、果寡糖，促进肠胃蠕动挤出排泄物，香蕉本身含水溶性食物纤维也比较多，所以可以通便，辅助治疗便秘。

宝宝辅食：梨丝米饼

2018年09月25日

今天秋分，预示着南方也正式进入秋天，最近几天喝水总是喝不够；秋日干燥，爸爸妈妈要给宝贝多多补充水分哦。 梨子很适合秋天吃，生吃煲汤都不错，也可以试试做成梨丝素米饼，口感松软清甜，很适合现在吃。一般很少直接用大米粉做饼口感会太实，加豆腐就可以让大米饼口感变的松软有空气感，不仅好吃很多，蛋白质含量也很丰富，做食品久了，总会有些小窍门，嘿嘿。 适合宝宝年龄：10个月以上 难度：中 用具：刀、砧板、蒸锅、不粘锅

宝宝辅食：豆腐饼干

2018年09月18日

豆腐饼干，在饼姐的道路上越走越远。 无需黄油，无添加，豆腐和面粉比例差不多1:1，会有微微豆香味，加熟芝麻提香。 成品烤出来的是稍稍有点嚼劲的口感，如果糖什么的都不加，也可用来做磨牙棒；油炸的口感香脆，非常好吃，建议大宝贝偶尔尝试。 钙在孩子骨骼生长中扮演重要的角色，其中豆腐和黑芝麻都是很好的补钙食品，豆腐还高蛋白，很适合给宝贝做小零食。 适合宝宝年龄：36个月以上（烤箱烤的是稍稍有嚼劲的口感，油炸的是香脆口感，适合大宝贝，不易多吃哦） 难度：易 工具：烤箱、烤盘、擀面杖、擀面垫、刀等 小芽营养问答 大豆有“植物肉”的美誉，它是植物性食物中蛋白质最优秀的食品。用大豆做成的豆腐，当然蛋白质也不会差，而且富含钙质。 豆腐焯水后食用更佳： 焯水后可以去掉豆腥味，宝宝更易接受。

宝宝辅食：香菇核桃鸡丁

2018年09月18日

这是小芽上学的时候的一道考前菜，小时候考试前老爸老妈准会准备很多核桃给我吃，吃够了，老妈就做成菜，哈哈，我的学霸脑就是这样来的。这次看到鲜核桃就忽然想起这道菜了，分享给大家。 非常营养，有菌菇，有鸡肉，还有坚果。香菇多汁鲜美，鸡肉滑嫩，最后加上脆香的核桃仁，一口下去口感丰富超满足。 核桃益智健脑，干香菇含有丰富的维生素D，鸡肉满满的蛋白质，补脑长身体，快快来吃吧。 适合宝宝年龄：18个月以上 难度：易 用具：铲子，平底锅，砧板，刀 小芽营养问答 核桃营养解读 每100克核桃中，就含有脂肪20-64克和赖氨酸等优质蛋白质15-20克，而且脂肪中71%为亚油酸，12%为亚麻酸。这些物质都极易被人体吸收，更重要的在于它们还是大脑最好的营养物质。 • 赖氨酸：健脑的重要物质，它能够给予大脑神经所需的营养，有助于提升孩子的智力，增强记忆力。 • B族维生素：参与机体内蛋白质、脂肪、糖的代谢，能使脑细胞的兴奋和抑制处于平衡状态。 • 维生素E：具有防止脑细胞衰老的功效，从而增强记忆力、强健大脑。 • 卵磷脂：对脑神经有良好保健作用。 核桃营养解读 香菇的营养丰富，素有“植物皇后”美誉。香菇富含蛋白质、糖类、维生素、铁、钾、钙、磷、镁、锌等多种营养素，不饱和脂肪酸，多种氨基酸和酶。 香菇中还含有可转变为维生素D的麦角甾醇和菌甾醇，这是其它蔬菜不具备的，经常食用可预防儿童因缺乏维生素D而引起的佝偻病。 香菇非常适合宝宝食用，但给小小宝食用需要切碎。

宝宝辅食：茄汁土豆丝

2018年09月13日

西红柿炒土豆丝儿 因为从小就喜欢土豆，所以老妈会变着法儿给我做土豆。 不管是西红柿炖土豆，还是西红柿炒土豆丝都是我的最爱，炒的估计很多人没有试过，一定要试，相信小芽姐姐准没错，哈哈哈。 搭配在一起口感很惊艳，一点点酸、一点点甜、一点点咸，恰到好处的味觉搭配，开胃好吃又下饭。 西红柿富含维生素，土豆含足够的碳水化合物，小时候经常直接当饭吃。 适合宝宝年龄：12个月以上 难度：易 用具：刀、擦丝器、平底锅、砧板 小芽营养问答 西红柿营养价值： 西红柿含有丰富的营养，又有多种功用，被称为神奇的“菜中之果”。 西红柿中胡萝卜素含量较高，维生素C含量虽不高，但受有机酸保护，损失很少，且吸收较多，是人体维生素C的良好来源。其中的有机酸，既有保护所含维生素Ｃ不被烹调所破坏的作用，还有增加胃液酸度、帮助消化、调整胃肠功能的作用。 宝宝可以吃西红柿，但要适量，一次不要吃过多，而且最好不要空腹吃，如果有胃寒、腹泻等先不要生吃哈。 ps:催熟西红柿少汁，无籽，或籽是绿色；自然成熟的西红柿多汁，果肉红色，籽呈土黄色。

宝宝辅食：豆腐麻糬

2018年09月13日

小朋友们都想要快快长大，钙在孩子骨骼生长中扮演重要的角色，其中豆腐和黑芝麻都是很好的补钙食品，今天就豆腐和黑芝麻给宝贝们做一款奇特的小点心。 主要食材是豆腐，常规的麻糬都是糯米粉做的，不适合小小宝，这款点心和常规麻糬不一样，用玉米粉和豆腐制作，口感不是弹糯，而是软软甜甜的。 适合宝宝年龄：12个月以上 难度：易 用具：铲子，煮锅 小芽营养问答 大豆有“植物肉”的美誉，它是植物性食物中蛋白质最优秀的食品。用大豆做成的豆腐，当然蛋白质也不会差，而且富含钙质。 豆腐焯水后食用更佳： 焯水后可以去掉豆腥味，宝宝更易接受。

宝宝辅食：银耳莲子羹

2018年07月19日

这是一款有空气感的银耳莲子羹，口感那个细腻啊，胶质满满的同时入口即化，嘿嘿！超级适合小月龄宝宝啊；大宝想吃甜品的时候来一碗也很适合，健康营养解暑补水，关键是味道也很不错。 银耳含有丰富的蛋白质，还含有银耳多糖有助于提高免疫力；莲子含有丰富的矿物质，还有健脾安神的食疗作用；加上香香甜甜的天然甜味水果香蕉，真的是想来一碗。 适合年龄：10个月以上宝宝 难度：中 制作时间：1个小时 用具：煮锅、碗、料理机 小芽营养问答 银耳： 1、银耳蛋白质中含有多种氨基酸，人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。 2、银耳含维生素D，能防止钙的流失。 3、银耳还含有多种矿物质，如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等，其中钙、铁的含量很高。 4、银耳中还有一定的膳食纤维，可以帮助胃肠蠕动，促进消化。 煮锅的牛奶是不是没营养了？ 加热对牛奶营养成分的影响主要在于会使部分水溶性维生素流失，例如B族维生素。但对牛奶主要的营养成分蛋白质和钙影响较小，这是我们需要从牛奶中获取的主要营养素。 所以牛奶可以加热食用，它的主要营养价值并不会降低。 但需要注意的是加热方式，加热的时间不宜过长，控制好温度，适当搅拌，避免糊锅，因为蛋白质高温焦化不利健康。

宝宝辅食：冬瓜饭

2018年07月19日

冬瓜饭的味道简直惊艳我，吃进嘴里米饭Q，嚼到冬瓜又满是粉粉的汁水饱满的感觉，粉好吃的。有饭、有肉、有菜，吃一碗营养满满。 冬瓜含有多种微量元素，还富含果胶纤维，适合给宝宝夏季补充水分和微量元素，避免便秘。冬瓜还有清热解暑的食疗作用。 适合年龄：1岁以上，咬不动五花肉的需要把肉切更小块，然后多煮一会。 难度：中 制作时间：40-50分钟 用具：刀、砧板、炒锅/平底锅、电饭锅

宝宝辅食：干贝冬瓜水晶羹

2018年07月19日

简单2种食材，味道不简单，鲜美可口，羹的质地半透明的晶莹，清爽漂亮，很适合这个季节；配上一点主食吃或者单独吃都很合适哈。 干贝是补锌的好食材，而除锌外还含有钙、磷、铁等矿物质；冬瓜同样含有多种微量元素，且富含水分。两者搭配做成汤羹是夏季给宝宝补充随汗流失的水分和矿物质的不错选择。且干贝和冬瓜都自带鲜味，煮汤羹味鲜清口，增加食欲。 适合宝宝年龄：10个月以上 难度：易 用具：砧板、蒸锅、碗、煮锅

宝宝辅食：雪梨柠檬棒棒糖

2018年05月28日

参考了下厨房“典典家的甜言物语 ”的做法，减少了冰糖，加了柠檬汁，口感相对没有那么甜。 昨天和朋友一起，朋友的娃吵着买棒棒糖，妈妈心不甘情不愿的买了，想着小侄女也是，看到棒棒糖绝对是眼冒金光，哈哈哈，今天尝试了下自制，不错哦。 我也是第一次用雪梨汁这样做棒棒糖哈，后面又做了橙汁的，口感也不错，第一次做成品稍稍有点瑕疵，不过吃起来味道很纯正。 既然是糖，肯定是甜的，但相对会更加健康，所以宝贝也不能多吃，每次一小块解解馋。 对了，要做好这个棒棒糖，熬糖程度是关键，熬得不到位，最后口感就会偏软，会粘牙，如果没有温度计第一次做可能不好掌控，大家自己多注意摸索。 适合宝宝年龄：36月以上 难度：易 用具：刀、砧板、锅、原汁机/料理机、棒棒糖模具等

吃个不一样的煎蛋，让宝贝眼前一亮......

2018年03月14日

发了成品图片在微信朋友圈，结果一堆人在问“怎么做到的......" 下午去了外面拍照，超多人围观问“这是啥呀......." 哈哈哈，看，这就是鸡蛋呀，蛋白裹着蛋黄...... 适合宝宝年龄：12个月以上 难度：易 用具：刀、砧板、碗、筷子、平底煎锅、锅铲

2种食材，10分钟搞定，朴实快手又下饭的家常菜！

2018年03月13日

洋葱炒鸡蛋，和洋葱炒土豆一样，是从小吃到大的家常菜，朴实快手却营养下饭。 建议选用黄洋葱，一是炒出来颜色更好看，二是黄洋葱炒熟后清甜爽口，和香味浓郁的鸡蛋结合，口感绝了。 如果宝贝还小，可以把洋葱切小丁，相信我，这样做宝贝也会爱上吃洋葱滴。 适合宝宝年龄：12个月以上 难度：易 用具：刀、砧板、碗、筷子、平底煎锅、锅铲

健康无添加果蔬奶豆，香酥可口，奶香四溢，宝贝超级喜欢吃！

2018年03月11日

2岁以下宝宝的健康小饼干之前食谱已经做过很多，今年要为大一点的宝贝也做点。 因为针对的是大一点的宝贝，所以用了黄油，成品奶豆口感更香也更酥脆一些，入口即化。 无任何添加剂，泡打粉等，奶香四溢，18个月以下小宝贝不建议吃，因为含有黄油哈。

奶香油条—无泡打粉简易版本，快手又松软香脆，自己做更健康，好

2018年03月07日

昨天一大早老哥去镇上买油条，等半天结果店没开吃不到...... 哈哈，自个儿做呀，考虑到3岁的小侄女，做的是【无泡打粉纯酵母简易版本】滴，好操作味道也不错.....

情人节&过年，来一份充满爱意的玫瑰花饺子吧，快手又应景。

2018年03月05日

回家第一件事儿，和妈妈一起包饺子 老妈，葱花没了，去门口帮我摘几根…… 老娘，我们也做点萝卜馅的，我去门口拔两根萝卜。 成品照也是在门口菜地拍的，嘿嘿嘿，回老家，生活真便利呀。 今天是情人节，又要过年了，来一份充满爱意的玫瑰花饺子吧，快手又应景。 适合宝宝年龄：18个月以上 难度：易 用具：刀、砧板、锅、擀面杖