绿油油的菜包子

2017年07月14日

有不少妈妈反应，孩子不爱吃青菜。炒青菜小柚子也不爱吃，但是我把青菜切碎加在饼里，他默默就吃了，把青菜做成青菜包子，他吃的可起劲了，一直抓里面的菜吃。 我坚信没有孩子不吃的东西，当然前提是大人也不要挑食，最起码在他面前不要一直强调你不喜欢吃这样不喜欢那个，更不要小孩一次不吃什么，你就一直说小孩不爱吃那个，这种心里暗示多了，他自己也觉得我不爱吃那个。 怎么让蒸好的菜包子里的菜最终还是绿油油是关键哦！！！

黑鱼青菜汤

2017年07月14日

都说鱼汤好喝鱼难炖，其实掌握几个诀窍你也能炖出汤白的好鱼汤。 第一、鱼煎透煎香，这样煲出来的汤才会有牛奶般白色的效果，而且鱼才煲不烂。 第二、鱼煎好以后，冲进锅里的水必须是热水，如果加入冷水就很难煲出白白的汤水。 第三、一定要开大火烧开才转中火炖，也是白汤的秘诀。 不仅黑鱼汤这样做，其他的鱼汤也一样。 黑鱼骨刺少，含肉率高，且营养丰富，比鸡肉、牛肉所含的蛋白质高，还有脂肪、18种氨基酸等，人体必需的钙、磷、铁及多种维生素也有哦！！ 最常见cp是黑鱼豆腐汤，今天来换换口感，黑鱼+青菜怎么样？黑鱼的肚子，基本没刺，有也是大刺，还不放心的，可以给小宝宝吃鱼前，用保鲜袋套手上，把鱼肉再捏一遍，确保万无一失。

田园土豆饼

2017年07月13日

孩子们都喜欢的正能量早餐，看土豆的完美变身

菠菜豆渣饼

2017年07月13日

这款豆渣饼，专门为不喜欢豆渣粗粗口感的人准备的，毕竟豆渣营养很高，仍了可惜。豆渣中含有蛋白质，脂肪，碳水化合物（纤维素、多糖等），此外，还有钙、磷、铁等矿物质。 豆浆＋这道蔬菜豆渣饼，就是一道营养健康的早餐。

番茄鸡蛋果然绝配!这么做,保准全家人抢着吃!

2017年07月12日

今天给大家介绍一款皮薄馅大、不流汁、鲜味了得的番茄鸡蛋馅饼。把西红柿中的汁挤压出来，用汁来和面，既营养又健康，还不使西红柿的营养流失。表皮酥脆，馅料鲜嫩，西红柿的鲜美味道融入与表皮和馅料之中，咬上一口，怎一个鲜字了得？ 做番茄鸡蛋饼不流汁的4个窍门： 窍门1：用滤网将西红柿中的汁过滤出来，并用勺子将西红柿中的汁压出来，这样处理后的西红柿，做馅料时不容易出汁 。 窍门2：面粉中加鸡蛋可使面更劲道上劲，包上馅不容易破皮，还可防止汤汁从面皮中渗透出来。 窍门3：炒熟的鸡蛋放一边晾凉，再与西红柿混合。热鸡蛋倒入西红柿内，西红柿被烫熟，容易出汁。 窍门4：先擀皮再调馅，馅调的太早，容易杀出汁，不好包。

藜麦牛肉莲藕羹

2017年07月12日

藜麦有着“超级食物”的营养，却有着精细的颗粒感，一口下去满是惊喜。做菜、焖饭、熬粥都行，加哪里口味都不违和，是最理想的碳水化合物。这么热的天气，宝儿不想吃饭的时候，这碗汤可以单独作为一餐，爽口又开胃~ 切成细小粒的藕和青菜，与嫩滑的牛肉丁在嘴里脆柔相交，藜麦夹带着似粮非粮的谷物香气，偶尔咬出的颗粒感，与鲜香顺滑的汤羹非常融合，营养也满分！

小米蒸排骨

2017年07月12日

适合1岁宝宝到70岁老奶奶，老少皆宜。不用一滴油蒸制，健康美味，一口下去软糯可口，香而不腻，宝宝抓着吃别提多开心。 小米营养之丰富，难怪有“代人参”之美称。但由于小米的氨基酸中缺乏赖氨酸，而肉类的氨基酸中富含赖氨酸，可以补充小米的不足，所以小米很适合和肉类混合食用。

南瓜蒸香菇鸡肉

2017年07月12日

外形讨喜，味道很棒，看着可能会觉得有点费时间，恰恰相反，所有时间一起蒸，美味又有营养！ 鸡肉很嫩，香菇味浓郁～最赞的是南瓜的清香已经裹到鸡肉上了！

鲜虾芝士焗饭

2017年07月11日

不是只有烤箱才能焗饭，微波炉、电饭锅一样可以！ 你喜欢吃什么 ，或者说你的冰箱里剩下什么， 随心所欲 ，随心情放 。 铺上芝士 ，出来一盘香喷喷的芝士焗饭， 好吃到爆！ 而且是霍霍两下就搞定了—— …^_^… 剩饭用来做焗饭， 美好的春天来了 ~ “ 旋转跳跃我闭著眼， 尘嚣看不见你沉醉了没， 白雪夏夜我不停歇， 模糊了年岁焗饭的美味你们看见了没？” 喜欢西餐厅里芝士焗饭的姐妹们不要错过了！ 自己做的料更足， 奶汁！芝士！来来，到姐姐碗里来！！ 平时不烘培的姐妹可能家里没有马苏里拉奶酪， 没关系， 可以用超市的那种片状奶酪切成丝来代替，一样的呦。

缤纷酸奶糕

2017年07月11日

孩子的胃肠道正处于生长发育阶段，食用过冷的冷饮容易造成他们的胃黏膜损伤。同时还会使孩子胃肠道的消化、吸收功能下降，这样一来，孩子的营养就无法保证，体质就会下降。 今天一道奶和水果结合的缤纷酸奶糕，用吉利丁做为粘合剂，冷藏就行，吃着比较凉爽，不至于冰，非常适合做为宝宝夏季的“冷饮”。 天热吃些凉爽的，也别忘了蛋白质要吃够！这里的牛奶、酸奶、淡奶油，各种奶的结合保准你蛋白质足足的！

坚果酱

2017年07月11日

很多科学育儿都倡导家长别给3岁以下孩子喂花生等坚果，因为这些食物容易导致小孩呛入气管，有些会因为没有及时到医院就诊而窒息死亡。有些小孩虽然不吃但会拿着玩，有些甚至会塞进鼻孔。 今天来告诉你 3岁以下宝宝正确吃坚果的方式，打成坚果酱！成功避免了所有不利的因素，毕竟每日吃点坚果还是好处多多的，有大家都知道的补脑益智，提高视力。 这样的坚果酱，做过一次吃过一次，爸妈们也一样会爱上，好香好美味，抹在面包上，拌在面里、粥里都好方便的说。

豌豆黄

2017年07月11日

豌豆黄从第一次吃到就再无法忘记。淡淡的豌豆味，清凉爽口，细腻软糯，味道香甜，入口即化，是一种很适合夏天的小点心。虽说是帝都小吃，咱在家也一样可以做，只要10几分钟就可以。 看了好多人做豌豆黄都要炒个半小时，这么热的天会炒崩溃的，看看柚子妈的只要炒3，5分钟就可以了。我们一起进入北京传统小吃—豌豆黄的世界吧。

酸奶水果薄脆

2017年07月10日

这个是当吃无愧的“夏天绝佳小零食” —— 酸奶水果薄脆。 一款家庭版的酸奶“棒冰”：直接铺上一层薄薄的酸奶加蜂蜜，再切点水果和坚果放上去就欧了，简直easy到了极点！ 关于要什么样的酸奶做起来好吃，其实都行，只要不要用老酸奶就可以了，主要是因为流动性太差。自制酸奶、超市的各类原味酸奶都是OK的。酸奶里水分越大冷冻后的效果越像冰块，如果你也一样不爱啃冰块，可手里的酸奶就是稀了点，可以滤掉上层的乳清再做。 水果的话大家就随意放了，自己吃就多放点呗，再来点各类坚果更不错噢！ 软质的水果冻完之后更好吃，像葡萄，香蕉，芒果，猕猴桃，莓果之类的~~ 除了水果，坚果还能加什么？果酱，巧克力，卡乐比，格兰诺拉，统统搞起来~ 关于蜂蜜，至于放多少，看个人的口味了，建议先放少许，不够再加。没有蜂蜜加糖也可。 会不会吃起来很硬啊？吃起来觉得一点也不硬，随着天气越来越热，做的酸奶地又比较薄，所以一拿出来是得赶紧吃，过几分钟再吃话就变成常温酸奶拌水果了。

芹菜猪肉包子

2017年07月10日

常吃些发酵食物对身体好处多多。儿童和老年人等消化功能较弱的人，更适合吃发酵后的馒头、包子、发糕、面包等，经过发酵的包子等有利于消化吸收，这是因为酵母中的酶能促进营养物质的分解。经过发酵馒头、面包中所含的营养成分比大饼、面条要高出3～4倍，蛋白质增加近2倍。原因就在于所使用的酵母，酵母不仅让它们变得更松软好吃，这也大大增加了这些面食的营养价值。 酵母富含多种维生素、矿物质和酶类。发酵后的酵母还是一种很强的抗氧化物，可以保护肝脏，有一定的解毒作用。酵母里的硒、铬等矿物质能抗衰老、抗肿瘤、预防动脉硬化，并提高人体免疫力。发酵后，面粉里一种影响钙、镁、铁等元素吸收的植酸可被分解，从而提高人体对这些营养物质的吸收和利用。 同样，早餐吃些包子、面包等发酵面食，其中的能量会很快释放出来，让人整个上午都精力十足！

美式炒蛋

2017年07月10日

通常炒蛋是热锅热油，开炒。今天不一样的是，不放油，而是牛奶！所以成品不油腻，还超级嫩滑，入口即化！

红烧大虾

2017年07月09日

跟朋友们在外面吃饭， 顾及到孩子吃什么， 大家总会点这道红烧大虾，有的饭店叫油焖大虾， 这一道是所有孩子都不会拒绝的， 孩子们总会抢着吃， 这虾，越抢越香。

蓝莓慕斯

2017年07月09日

慕斯是一款人人都可以做的蛋糕，有口冰箱就可以做起来，而且超级简单，夏天吃这样的蛋糕非常时尚，口感属于入口即溶，喜欢吃布丁、果冻的小盆友肯定会喜欢这款蛋糕的。 一般的水果做慕斯，直接打成汁做出慕斯液就好。蓝莓慕斯跟其他的水果不一样之处在于：由于蓝莓易氧化，需要将蓝莓先做成蓝莓果酱再做慕斯，如果直接将蓝莓打成蓝莓汁做的话，最终的慕斯颜色是灰色，非常不美丽，至于好不好吃，没人那么试过不知道。 超级简单的步骤，我写的超详细，所以看起来步骤很多。步骤是：饼干底做好 —— 牛奶和吉利丁粉拌匀，加入到蓝莓酱中成了蓝莓慕斯液 —— 慕斯液倒入模具中冷藏4小时即可。

披萨蛋

2017年07月09日

披萨，很多人都喜欢吃，特别是小孩子。这点从每次儿童节经过必胜客，排队都超过30米就能看出来。 这款披萨蛋不用烤箱，不用烤箱，有口锅就能做。没有大众披萨的那层面饼打底，是用蛋皮打底的。当然也不需要披萨酱。 松软浓郁的蛋饼，色彩缤纷，给孩子带来一天的好心情。略微咸咸的奶酪也让孩子爱不释手。奶酪更有补钙的作用。 可以选择的蔬菜：洋葱、青红椒、秋葵，黄瓜都可以。 想加水果？可以，加出水少的水果，像苹果，香蕉，菠萝这类的。 还想加肉？当然ok，培根，火腿肠加了会很棒。

补气五红粥

2017年07月08日

这一碗，可以称之为粥，也可叫他五红汤。清爽利落的一碗，食材与食材之间粒粒分明，熬好了不是那种粘稠的粥，很适合夏天食用。 红枣养脾补益气血；花生连红衣一起与红枣配合使用，既可补虚，提升血小板；红豆被李时珍称为“心之谷”，赤入心，形似肾，可清心养神，健脾益肾；紫糯米以其具有丰富的营养价值和药用价值而被誉为“黑珍珠”；红薏仁具有调整免疫抗过敏的功效，是高蛋白质含量之谷类，具有帮助消化吸收的作用，而且已被证实具有促进新陈代谢作用。

紫薯沙拉船

2017年07月08日

小孩子都很喜欢新鲜的事物， 妈妈们可以不断地做一些小孩子没见过， 而且有很美味的食物， 他们一定会有兴趣去尝尝~ 宝宝的沙拉做起来很简单， 各种各样美味的食材拌在一起， 加上酸奶， 一道简单的美味就做成了~ 这款沙拉拌上紫薯，美的不要不要的， 加上紫薯船，让孩子更加爱不释手~

爆浆南瓜吐司卷

2017年07月08日

好多妈妈反应，天热小主食欲有点欠缺，这样的温度间歇性的没食欲肯定是正常的。娘娘们就要多为小主们花点心思咯，做点清淡的饮食，经常变换花样，尽量把他爱吃的元素加在饮食里。对于宝宝而言，少吃多餐也是个非常好的办法！ 今天呢，就是把常见的吐司换个方式来吸引宝宝吃下去，外形看着像蛋糕卷，咬一口，嗯嗯嗯，绵软有料，奶酪直接在嘴里爆浆！

果泥冬瓜

2017年07月07日

估计每个妈妈都希望孩子吃蔬菜能跟吃零食一样，来来来，今天让你们实现这个愿望。冬瓜还有消热解暑的功效，含多种维生素、矿物质、还有7种必需氨基酸。 把冬瓜煮至透明，泡在果泥里，染上色，让果汁甜甜、酸酸的味道入进去，孩子一口一个，别提多欢畅。像在吃果冻，又像是冰淇淋。

土豆蘑菇鸡肉饭

2017年07月07日

今天是这周健脾养胃餐的第4道——土豆蘑菇鸡肉饭。燕麦、土豆都利于消化吸收，鸡肉土豆蛋白质含量都很高。口蘑有强身补虚之功效，还有提高人体免疫功能和健肤作用。 鸡肉为优质蛋白质，富含人体必需的8种氨基酸，蛋白质的质量不逊色于牛肉和猪肉。去皮鸡肉的蛋白质含量较高，可达20%，和牛肉相当，比猪肉高5个百分点。由于鸡肉价格较低，从性价比来说，它是理想的动物蛋白质来源。

雪梨莲藕糊

2017年07月06日

雪梨莲藕糊非常适合宝宝在感冒咳嗽的时候食用。梨有润肺、化痰、止咳、退热、降火等功效。藕的营养价值也很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及丰富的膳食纤维，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化。

豪华版咖喱炒饭

2017年07月05日

好奇宝宝爱新奇，所以，家里常备点调料、干货也是个激发宝宝食欲的好办法。我家冰箱里经常有咖喱块。只要有饭，就可以炒起来，再任意搭配点肉菜，什么都不需要加就好吃飞了。有了它，谁也不信你是零厨艺！ 咖喱虽然只是一种酱料，除了味道很好，营养上还是很不错的。咖喱能促进唾液和胃液的分泌、增加胃肠蠕动，增进食欲。另外，美国癌症研究协会指出，咖喱所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能；咖喱还可以改善便秘，有益于肠道健康。这样的宝贝家里能不常备？ 推荐咖喱块，不推荐咖喱粉，咖喱块味道更香浓柔和。