蔬菜虾肉粒粒面

2017年09月04日

许多妈妈都想亲手给宝宝做面吃，要么宝宝太小还吃不了自己的手工面，要么是做面条要和面、揉面、醒面、擀面、切面、再分装，厚薄粗细更是技术活，一顿忙活下来还得收拾，做过一次真有点“内伤”。其实只要一个小工具，就能让你快速优雅地准备一餐宝宝面，一点面粉都不会沾上哦。 软软嫩嫩，好鲜美~10个月的宝宝就可以驾驭，用它来锻炼宝宝的咀嚼能力真是太棒了。 参考月龄：10M+

杂粮米线

2017年09月02日

都说粗粮好，可我的宝宝太小这粗粮怎么吃丫？小宝宝吃粗粮丫，首选粗粮粉那。用各种粗粮粉做一道“面条”，是不是很惊艳！对面条里麦麸过敏的宝宝们，也可以享受吃“面条”啦！ 这道杂粮“米线”，柚子妈反复试验了有6次，调整粉糊的浓稠度，最终出来这种糯粉的，吃不出什么杂粮的糙。做法非常简单，5分钟就够了，做出的“米线”口感却非常棒。材料也很常见，杂粮粉买现成的也行，自己将米打成粉也行。柚子妈一向不太喜欢面条，但这样的“面条”我蛮喜欢吃。 还可以用彩蔬汁替代清水制作漂亮的五彩米线，还可以做果汁米线、牛奶米线，只要你想的到的材料都可以用来做。如果你们需要，给我留言，我会把这些都给试出来 O(∩_∩)O~ 参考月龄：11M+

芋头糕

2017年09月01日

这个芋头糕是一位宝妈推荐的， 听说芋头糕在广东是常见的早点， 在每个茶楼都是必不可少的点心之一， 试做了下，蛮简单，煎香后更是美味。 芋头又称芋艿，口感细软，绵甜香糯， 营养价值近似于土豆，又不含龙葵素， 易于消化而不会引起中毒，是一种很好的碱性食物。

杂蔬鱼肉面疙瘩

2017年09月01日

当宝宝开始从泥糊状辅食向固体食物过渡，煮烂面疙瘩是很好的选择，可以加强对咀嚼吞咽能力的开发，宝宝能轻松驾驭也会比较爱吃。其实做面疙瘩很简单，只是需要一点耐心和一定的技巧哦。 参考月龄：10M+

苹果核桃全麦软饼

2017年08月31日

这款小饼有水果，杂粮面粉，鸡蛋和坚果，可以再配一杯牛奶或豆浆，也可以配合杂粮粥和蔬菜，就是美美的一餐了。 很软嫩的小饼，做宝宝早餐和加餐再合适不过。 参考月龄：10M+

宝宝鱼肉小馄饨

2017年08月31日

对于宝宝里说，咀嚼是一个循序渐进的过程，既要等待乳牙的萌出，又要及早训练咀嚼能力。而这对宝宝未来的进食习惯、营养吸收以及牙齿发育都有很大的影响。 对乳牙还没萌出的婴儿，父母应该有意地先训练宝宝的咀嚼动作。从6个月大开始，妈妈就要开始给予宝宝糊状或泥状等奶类之外的食物，让宝宝有机会训练口腔的动作。宝宝6个月左右开始长牙，从这一时期开始，可以给宝宝提供一些需要咀嚼的食物，以培养宝宝的咀嚼能力，促进牙齿的萌发。 食物应由稀到稠，颗粒由细到粗，9个月就可以在泥糊状食物里添加少量的小块固体食物，随着宝宝的适应，再慢慢添加固体食物的量。软烂的小馄饨就适合刚接触固体食物的宝宝。在此之前要确保宝宝对这些食材不过敏再裹进去。 参考月龄：9M+

洋葱口蘑煮茄丁

2017年08月30日

过了周岁的宝宝辅食，可以慢慢地过渡到大人的饭菜了呢，一些快手好嚼的家常菜都可以尝试，只是这些家常菜要处理得清淡些。额外加了芝士，家常菜也可以随时补钙补钙补钙。 平时带宝宝时间紧张，备上几道快手简单的家常菜，总能派上大用场~ 参考月龄：12M+

烤玉米片

2017年08月30日

做好的玉米片可以做零食，也可以泡在牛奶酸奶里，一边喝牛奶还可以咔嚓咔嚓嚼着，柚妈这样不爱纯牛奶味的都爱上了喝牛奶。 参考月龄：12M+

香糯南瓜泥米糊

2017年08月30日

南瓜能够促进生长发育：南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体发育的重要物质。 南瓜中还含有大量的锌，有益皮肤和指甲健康，其中抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心的作用。南瓜还能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。做成南瓜泥更有助于宝宝消化。 参考月龄：6-10个月

西葫芦饼

2017年08月29日

这款饼的优点是足够嫩，软糯的小饼1岁的宝宝完全可以驾驭。有股淡淡的清香，搭一碗小米粥就是一顿不错的辅食。 西葫芦饼跟其他蔬菜饼相比，有点不一样，它更加省事。其他蔬菜都要焯下水断生，再加入面糊中，西葫芦不需要！因为它足够嫩，很容易熟，就是这么任性！ 参考月龄：1岁以上

松仁豌豆玉米

2017年08月29日

很多人会疑惑，宝宝多大可以吃坚果？ 答案是：添加辅食后就可以。以前的观念是：坚果、蛋白、海鲜要1岁之后再添加，早添加会增加过敏几率。很多证明表示，这种理论早过时了，延迟添加不会减少过敏几率。不用担心说添加可能致敏，就不去添加。遵循3天原则，新加一种食物，3天无不良反应，再加下一种。 对于坚果，最安全的是三岁以内都不建议吃块状的坚果，最好食用粉末状的。因为孩子咀嚼能力比较差，并且有的时候情绪不太稳定，一旦哭或者笑，异物吸到气管内，造成更大的损伤。插播一下，小柚子21个月开始，就热衷吃块状的，开心果、杏仁、鲍鱼果都不在话下，而且嚼的烂烂的，其实我不鼓励他这么做，奈何他就是很喜欢嚼，所以每次吃的时候我都要在一旁随时监护着，可能随时会用到“海姆立克急救法”。只是给你们参考下，刚开始尝试坚果，碧根果，松仁相对而言比较好嚼。 有些菜需要做加法，这倒菜则要做减法调味，过多的调味反而破坏食物，所以这个松仁玉米很适合宝宝吃。胜在无需过多的调味，搭配还很美丽，好吃自然没的说。 参考月龄：1岁半以上

韭菜饼

2017年08月29日

饼怎么做才能皮薄馅大还不漏馅，还能那么柔软？ 嗯，和面很重要。敲黑板了，这个是今天的重点，不管里面放什么馅，都可以用这个方法，这样和面做出来的饼皮特柔软。 韭菜入馅，怎么样保持鲜嫩不出水？ 嗯，怎么处理馅很重要。 参考月龄：15M+

迷你披萨/咸味蛋挞

2017年08月29日

今天来款迷你小披萨，也可以叫它咸味的蛋挞。这里的咸来自于奶酪，没有额外加盐哦。 甜甜的蛋挞大家都吃过，那就是鸡蛋、淡奶油和糖的组合，吃着是不是有点腻？本来孩子是饭霸的，吃2个甜甜的蛋挞，饭霸也变饭渣了。如果传统的原料都不放，只放蔬菜、虾仁和奶酪，是不是更加爽口更加营养呢。

韭菜香干炒藜麦饭

2017年08月29日

今天的藜麦炒饭偶然尝试了下，真的好香好下饭。藜麦饭的营养价值远高于大米，而且炒过后的口感好，味道香。炒饭加了豆干，增加了钙的含量。韭菜也是一种营养价值很好的深绿色叶菜，含有大量的叶酸和胡萝卜素。 参考月龄：12M+

土豆嫩肉饼

2017年08月28日

牛肉香味较浓，鸡肉肉质较嫩，两者的组合可以达到更好的香浓软嫩的效果。禽畜肉类每天要吃，做好吃了容易吃过量，所以这里加了不少土豆和洋葱，减少肉的摄入量。这样既能满足口感，又能保证肉类的摄入不过量，还无形中多吃了2种蔬菜。 现在都提倡低盐饮食，平常做菜如果想低盐又嫌味道过于平淡的话，可以多放洋葱、葱、醋、番茄、番茄酱、柠檬汁等既有营养又能提味的食材。还有些一些自制的高汤、虾皮粉、香菇粉、海苔粉等天然调味品有时间的时候备起来。 参考月龄：12M+

桃红大虾寿司卷

2017年08月28日

假期出行带便当，寿司是个不错的选择哦。寿司本身就是冷食，所以很适合带出门，做点心、做加餐、甚至主食都可以。微微酸甜的口感宝宝很喜欢，做手指食物也很方便。想吃的蔬菜都可以烫熟加在里面，鸡蛋可以煎成蛋皮加入，肉类可以加本文中的虾，或者肉松。像这样的寿司营养一点不差哦。 紫糯米的营养价值远远高于白米，加入它可以提高饭卷的营养价值。颜色鲜艳漂亮，口感清爽。 参考月龄：18M+

蒸莲子

2017年08月28日

孩子从一日三餐中摄入的营养，并不够快速生长发育所需。特别是3岁以下幼儿胃还小，吃的食物有限，而活泼好动相当惊人。孩子的代谢率要比成人高的多。孩子既要生长发育，又要体能充沛，就需要在三餐之外再吃点零食，也可以叫点心。 一说到零食，包括我第一反应都是一些高脂肪，高糖分，低营养的“垃圾食品”，比如薯片，锅巴，虾条，饼干，曲奇，派，酥点，蛋卷，小蛋糕，糖果等。他们提供营养素方便建树很小，而让人有超强饱腹感，吃了它们宝宝正餐肯定吃不了什么。我们不能用口感来欺骗身体，而要让宝宝切切实实的通过食物来提供身体所需要的营养成分。 那除了市售的，还有什么选择呢？比如原味的蒸藕、蒸莲子、煮菱角、五香煮毛豆，都是极好的天然零食。它们蕴含着植物中自然的营养成分，也能提供时令特有的香气。 参考月龄：12M+

香酥煎鸡排

2017年08月26日

不都是说炸鸡排吗？会什么你叫煎？ 油放的少啊，多放油就是炸，2岁多的宝宝每天食用油不超过20克，炸一炸这油量肯定不止，而且油炸的食物没有营养可谈。 妈妈自己在家亲手做爱心鸡排，不用担心复炸油，还不用担心油超标，不会不卫生，更加不会不好吃的啦。 参考月龄：20M+

蘸汁鸡翅 & 胡萝卜手指条 & 鸡汤冻

2017年08月26日

鸡翅本身的脂肪含量偏高，所以尽量不要用炸，煎的方式来烹调给宝宝吃。今天的鸡翅小火慢煮后，脂肪含量还有下降。同时肉烂脱骨，口感更好。 煮熟再蘸汁调味的方法，无油烟，让妈妈们永远做个美厨娘。鸡翅的内部没有盐，只要表面有盐味，吃进去的盐会比那些“入味”的菜少很多，这个方法特别适合不适合摄入过多盐的宝宝。 煮鸡翅的汤不要浪费了，直接用来煮其他蔬菜，不需要放油，还可以冷冻起来下次煮粥或下面。 蘸汁鸡翅 12M+ 胡萝卜手指条 8M+ 鸡汤冻 7M+

猪肉豆腐蒸水蛋

2017年08月25日

有了小柚子，为他做过很多次蛋羹，表面都是这样光滑如镜，细嫩如腐，有人问怎么做到的。蛋羹其实大家都会做只要注意下面的细节就可以了。 1.水的量是鸡蛋的1.5—2倍，就能保证蛋羹极致的嫩。 2.蛋液一定要过筛下。 3.蒸的时候盖保鲜膜。 4.冷水上锅蒸。 参考月龄：8M+

芒果南瓜泥

2017年08月25日

今天的果蔬泥富含胡萝卜素和膳食纤维，可以补充健康视力所需的胡萝卜素，同时也有利于皮肤和粘膜的健康。 吃含有胡萝卜素多的食物可能会导致皮肤发黄，如胡萝卜、橘子、南瓜、木瓜等。如果出现这样的情况，停止食用，皮肤发黄现象会得到改善。 芒果是易过敏食物，给宝宝吃的时候，需要严密观察，确认是否有不良反应。 参考月龄：7M+

胡萝卜生菜米粉

2017年08月24日

根茎类的蔬菜（比如土豆，紫薯，南瓜）都是蒸熟再弄碎给宝宝吃。叶菜（青菜，菠菜，西兰花）都是煮熟了再打碎。 胡萝卜中的主要营养素是β-胡萝卜素，β-胡萝卜素对儿童的视力有保护作用，它是一种脂溶性物质，它只溶于油，不溶于水，它存在于胡萝卜的细胞壁中，而细胞壁是由纤维素构成，人体无法直接消化，唯有通过切碎、煮熟及咀嚼等方式，使其细胞壁破碎，β-胡萝卜素才能释放出来，为人体真正消化吸收利用。完好保持β-胡萝卜素等营养成分，与烹调方法有着极大的关系。 胡萝卜被誉为“东方小人参”。胡萝卜素进入人体后，能在一系列酶的作用下，转化为丰富的维生素A，然后被身体吸收利用，这样就弥补了维生素A的不足。维生素A具有促进机体正常生长、防止呼吸道感染与保持视力正常，治疗夜盲症和眼干燥症等功能。 生菜中含有丰富的维生素C，可以增强宝宝的免疫力。生菜中含有钙、铁、铜等矿物质，其中钙是宝宝骨骼和牙齿发育的主要物质，还可防治佝偻病；铁和铜能促进血色素的合成，刺激红细胞发育，防止宝宝食欲不振、贫血，促进生长发育。 参考月龄：6M+

红枣梨粥

2017年08月24日

梨除了直接当水果吃，还可融到米粥里，做出一份粥来，口味香甜清爽，大人和宝宝都会喜欢吃，特别是生病中的宝宝没什么食欲，这款雪梨粥可谓是打开宝宝胃口的一把钥匙，将宝宝的胃口打开。做好的粥可以在料理机中打成米糊，小一点的宝宝也能食用。 梨属凉性，加了几颗红枣中和一下。红枣可以益气补血，真真是一道很棒的爽口暖心粥。

牛奶布丁

2017年08月24日

有很多妈妈想给宝宝做布丁，今天来个最基础的也是最健康的，还包管成功！嫩滑Q弹的口感，宝宝很是喜欢~ 吉利丁又叫明胶或鱼胶，其中蛋白质的含量占80%以上，组成明胶的蛋白质中含有18种氨基酸，其中7种为人体所必需，是一种理想的蛋白源，用它做凝固剂再合适不过（做慕斯蛋糕也用的它）。 参考月龄：18M+

芝麻酱

2017年08月23日

芝麻酱含有的多种人体必需的氨基酸，与维生素B1、和维生素E一同在人体中产生作用，能够促进人体的新陈代谢。常吃芝麻酱有健脑益智、补血补钙、强身健体、延年益寿的作用。芝麻酱中含有的铁和维生素E是可帮助人体预防贫血、活化脑细胞。一般素食者、脑力工作者更应多吃芝麻酱。 芝麻酱富含蛋白质，脂肪及多种维生素和矿物质，有很高的营养价值； 芝麻酱中含钙量较多，经常适量食用对骨骼、牙齿的发育都有益处； 芝麻酱含铁比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍，经常食用还可改善偏食厌食。 黑芝麻酱在乌发养颜方面的功效更是有口皆碑，除此以外，食用黑芝麻酱还有保健、养胃、补肾、生血、补钙、健脑、明目的功效，常期吃可增强人体免疫力。