土豆嫩肉饼

2017年08月28日

牛肉香味较浓，鸡肉肉质较嫩，两者的组合可以达到更好的香浓软嫩的效果。禽畜肉类每天要吃，做好吃了容易吃过量，所以这里加了不少土豆和洋葱，减少肉的摄入量。这样既能满足口感，又能保证肉类的摄入不过量，还无形中多吃了2种蔬菜。 现在都提倡低盐饮食，平常做菜如果想低盐又嫌味道过于平淡的话，可以多放洋葱、葱、醋、番茄、番茄酱、柠檬汁等既有营养又能提味的食材。还有些一些自制的高汤、虾皮粉、香菇粉、海苔粉等天然调味品有时间的时候备起来。 参考月龄：12M+

桃红大虾寿司卷

2017年08月28日

假期出行带便当，寿司是个不错的选择哦。寿司本身就是冷食，所以很适合带出门，做点心、做加餐、甚至主食都可以。微微酸甜的口感宝宝很喜欢，做手指食物也很方便。想吃的蔬菜都可以烫熟加在里面，鸡蛋可以煎成蛋皮加入，肉类可以加本文中的虾，或者肉松。像这样的寿司营养一点不差哦。 紫糯米的营养价值远远高于白米，加入它可以提高饭卷的营养价值。颜色鲜艳漂亮，口感清爽。 参考月龄：18M+

蒸莲子

2017年08月28日

孩子从一日三餐中摄入的营养，并不够快速生长发育所需。特别是3岁以下幼儿胃还小，吃的食物有限，而活泼好动相当惊人。孩子的代谢率要比成人高的多。孩子既要生长发育，又要体能充沛，就需要在三餐之外再吃点零食，也可以叫点心。 一说到零食，包括我第一反应都是一些高脂肪，高糖分，低营养的“垃圾食品”，比如薯片，锅巴，虾条，饼干，曲奇，派，酥点，蛋卷，小蛋糕，糖果等。他们提供营养素方便建树很小，而让人有超强饱腹感，吃了它们宝宝正餐肯定吃不了什么。我们不能用口感来欺骗身体，而要让宝宝切切实实的通过食物来提供身体所需要的营养成分。 那除了市售的，还有什么选择呢？比如原味的蒸藕、蒸莲子、煮菱角、五香煮毛豆，都是极好的天然零食。它们蕴含着植物中自然的营养成分，也能提供时令特有的香气。 参考月龄：12M+

香酥煎鸡排

2017年08月26日

不都是说炸鸡排吗？会什么你叫煎？ 油放的少啊，多放油就是炸，2岁多的宝宝每天食用油不超过20克，炸一炸这油量肯定不止，而且油炸的食物没有营养可谈。 妈妈自己在家亲手做爱心鸡排，不用担心复炸油，还不用担心油超标，不会不卫生，更加不会不好吃的啦。 参考月龄：20M+

蘸汁鸡翅 & 胡萝卜手指条 & 鸡汤冻

2017年08月26日

鸡翅本身的脂肪含量偏高，所以尽量不要用炸，煎的方式来烹调给宝宝吃。今天的鸡翅小火慢煮后，脂肪含量还有下降。同时肉烂脱骨，口感更好。 煮熟再蘸汁调味的方法，无油烟，让妈妈们永远做个美厨娘。鸡翅的内部没有盐，只要表面有盐味，吃进去的盐会比那些“入味”的菜少很多，这个方法特别适合不适合摄入过多盐的宝宝。 煮鸡翅的汤不要浪费了，直接用来煮其他蔬菜，不需要放油，还可以冷冻起来下次煮粥或下面。 蘸汁鸡翅 12M+ 胡萝卜手指条 8M+ 鸡汤冻 7M+

猪肉豆腐蒸水蛋

2017年08月25日

有了小柚子，为他做过很多次蛋羹，表面都是这样光滑如镜，细嫩如腐，有人问怎么做到的。蛋羹其实大家都会做只要注意下面的细节就可以了。 1.水的量是鸡蛋的1.5—2倍，就能保证蛋羹极致的嫩。 2.蛋液一定要过筛下。 3.蒸的时候盖保鲜膜。 4.冷水上锅蒸。 参考月龄：8M+

芒果南瓜泥

2017年08月25日

今天的果蔬泥富含胡萝卜素和膳食纤维，可以补充健康视力所需的胡萝卜素，同时也有利于皮肤和粘膜的健康。 吃含有胡萝卜素多的食物可能会导致皮肤发黄，如胡萝卜、橘子、南瓜、木瓜等。如果出现这样的情况，停止食用，皮肤发黄现象会得到改善。 芒果是易过敏食物，给宝宝吃的时候，需要严密观察，确认是否有不良反应。 参考月龄：7M+

胡萝卜生菜米粉

2017年08月24日

根茎类的蔬菜（比如土豆，紫薯，南瓜）都是蒸熟再弄碎给宝宝吃。叶菜（青菜，菠菜，西兰花）都是煮熟了再打碎。 胡萝卜中的主要营养素是β-胡萝卜素，β-胡萝卜素对儿童的视力有保护作用，它是一种脂溶性物质，它只溶于油，不溶于水，它存在于胡萝卜的细胞壁中，而细胞壁是由纤维素构成，人体无法直接消化，唯有通过切碎、煮熟及咀嚼等方式，使其细胞壁破碎，β-胡萝卜素才能释放出来，为人体真正消化吸收利用。完好保持β-胡萝卜素等营养成分，与烹调方法有着极大的关系。 胡萝卜被誉为“东方小人参”。胡萝卜素进入人体后，能在一系列酶的作用下，转化为丰富的维生素A，然后被身体吸收利用，这样就弥补了维生素A的不足。维生素A具有促进机体正常生长、防止呼吸道感染与保持视力正常，治疗夜盲症和眼干燥症等功能。 生菜中含有丰富的维生素C，可以增强宝宝的免疫力。生菜中含有钙、铁、铜等矿物质，其中钙是宝宝骨骼和牙齿发育的主要物质，还可防治佝偻病；铁和铜能促进血色素的合成，刺激红细胞发育，防止宝宝食欲不振、贫血，促进生长发育。 参考月龄：6M+

红枣梨粥

2017年08月24日

梨除了直接当水果吃，还可融到米粥里，做出一份粥来，口味香甜清爽，大人和宝宝都会喜欢吃，特别是生病中的宝宝没什么食欲，这款雪梨粥可谓是打开宝宝胃口的一把钥匙，将宝宝的胃口打开。做好的粥可以在料理机中打成米糊，小一点的宝宝也能食用。 梨属凉性，加了几颗红枣中和一下。红枣可以益气补血，真真是一道很棒的爽口暖心粥。

牛奶布丁

2017年08月24日

有很多妈妈想给宝宝做布丁，今天来个最基础的也是最健康的，还包管成功！嫩滑Q弹的口感，宝宝很是喜欢~ 吉利丁又叫明胶或鱼胶，其中蛋白质的含量占80%以上，组成明胶的蛋白质中含有18种氨基酸，其中7种为人体所必需，是一种理想的蛋白源，用它做凝固剂再合适不过（做慕斯蛋糕也用的它）。 参考月龄：18M+

芝麻酱

2017年08月23日

芝麻酱含有的多种人体必需的氨基酸，与维生素B1、和维生素E一同在人体中产生作用，能够促进人体的新陈代谢。常吃芝麻酱有健脑益智、补血补钙、强身健体、延年益寿的作用。芝麻酱中含有的铁和维生素E是可帮助人体预防贫血、活化脑细胞。一般素食者、脑力工作者更应多吃芝麻酱。 芝麻酱富含蛋白质，脂肪及多种维生素和矿物质，有很高的营养价值； 芝麻酱中含钙量较多，经常适量食用对骨骼、牙齿的发育都有益处； 芝麻酱含铁比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍，经常食用还可改善偏食厌食。 黑芝麻酱在乌发养颜方面的功效更是有口皆碑，除此以外，食用黑芝麻酱还有保健、养胃、补肾、生血、补钙、健脑、明目的功效，常期吃可增强人体免疫力。

红枣桂圆莲子汤

2017年08月23日

炖汤不需要复杂的程序，放入一堆丰富的食材，便能炖出一锅营养美味的汤，省时又省心。喝下一碗热气腾腾的汤，就好像褪去了一身的疲惫，整个人都变得暖洋洋的，幸福感爆棚。 今天，要来和麻麻们分享一碗——红枣桂圆莲子汤，这一碗就是经典的“补气养血的三元汤”，可以滋养脾胃，补中益气。 三元就指：红枣，桂圆和莲子。红枣具有补虚益气，养血，健脾和胃等功效。桂圆又名龙眼，有养心补血的功效。莲子的营养价值较高，含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富。这一碗红枣桂圆莲子汤宝宝和家里的大人都可以享用哦。秋天给宝宝慢慢调理，宝宝冬天还怕凉吗？妈妈们也要常喝哦。 参考月龄：12个月以上（下面有6-12个月宝宝的吃法）

番茄木耳面

2017年08月23日

在健康饮食中，食物的分类并非只是蔬果、肉禽、蛋奶。还有一种依靠食物不同颜色进行的食物分类：“红橙绿白黑”，这五色食物都是我们生活中常见的，其中黑色食物的代表：黑木耳有着增强免疫力，补气血，润肺益胃的功效。但3岁以下宝宝想咀嚼还是比较困难，今天来个满满黑木耳的暗黑料理，颜色不那么讨喜，味道绝对赞！。 文末有“红橙绿白黑”分别有哪些食物？分别什么功效详细介绍。 参考月龄：8M+

葡萄果酱

2017年08月23日

满街都是葡萄香，果酱是长时间保存水果的一种方法。家里葡萄多吃不掉，或者嫌吃馒头面包没胃口，就适合熬一罐这样的果酱。抹一层在面包上，或挖一勺在酸奶里，别是一番滋味~~~ 今天选了巨峰葡萄来熬果酱，使用米醋和糖来腌制，无任何添加剂，最后装罐用了真空处理，所以没开封的情况下，常温可以保存半年，开封了的话可以放在冰箱里冷藏一个月。 参考月龄：24M+

西瓜皮酱

2017年08月22日

西瓜皮白肉预防中暑，消除痱子，还能治疗便秘。 实在感觉瓜皮的白肉部分味淡且微酸不好吃？那么除了用来凉拌和熬汤之外，你还可以试试跟着下面这几个极简单的步骤来把它做成搭配烤吐司或蛋糕的果酱哦。 参考月龄：24M+

番茄手挤面

2017年08月22日

番茄简直是面的好搭档，煸炒出汁后拌入面条，好吃到飞起。自从会了“手挤面”新技能，百做不腻。把面糊装入裱花袋，剪开一个小口，挤入沸水煮一会，就能做出香浓Q弹的面条啦，很简单吧。 加了接近一半的全麦面粉，大大增加了面粉的营养。1岁以上的宝宝可以慢慢将粗粮加起来。其他蔬菜和虾的营养不多说了，要记住：吃的食物种类越多越好，就是全面营养的保障！ 参考月龄：9M+

米布丁

2017年08月21日

吃了米布丁，你会觉得超神奇！！米饭做的甜品居然会这么好吃！不需要吉利丁、鱼胶，也不需要烤箱烤，不要蒸，自然而然的布丁口感另人感动啊!～ 做快手早餐或者1岁以上宝宝的点心都是极好的！！！可谓是剩饭焕发新生命~~~

蛋黄豆沙月饼

2017年08月21日

市售的月饼，包装越来越花哨， 那些精美的包装盒已经超越了月饼的价值。 那些华丽的月饼的命运基本是： 你送我，我再送他，他又送了另一个他 ... 到谁手吃了，谁会发现， 首先很硬，再然后让你不知道是什么馅， 吃一口不想再吃下一口， 扔了吧，又实在可惜。 自己做的月饼真的秒杀外面所有的月饼， 史无前例的好吃。 自从去年做了送朋友后， 今年一个个都让我做，再做，继续做啊 “ 晚上回家记得开夜车做月饼哦！” 吼吼！！ 一个个说你开个店，专门卖月饼吧 (⊙o⊙)… 参考月龄：1岁以上

宝宝版鲜嫩虾丸

2017年08月21日

很多人反映宝宝嚼不动虾肉，可是虾好有营养啊，怎么让宝宝吃呢？如果只是将虾煮一煮，即使打成虾泥，也还是比较柴，小宝宝确实难嚼。一个个超人妈妈们为了宝宝吃下各种美食，都使出浑身解数，想出各种办法，今天的Q弹虾丸还是赢得身边一票妈妈们欢迎的，Q弹好嚼，宝宝吃着毫无压力。关键是非常简单省时呀！ 总共买了将近2斤的虾，做出来视频中14个虾丸，货真价实啊，我只舍得偷偷吃一个。为了适合所有宝宝食用，没有加任何蔬菜，吃的时候把宝宝想吃的蔬菜做汤底就好。等2天会有个适合6个月宝宝吃虾的好办法哦。 参考月龄：11M+

果蔬班戟

2017年08月21日

千层、班戟算是时下热门甜点，做妈妈的也想给宝宝做一份健康版的千层或班戟，用蔬菜和水果汁做班戟皮，蔬果泥代替淡奶油。颜值高，味道赞，这才是宝宝的健康营养的点心嘛，额，这个做主食都可以。 给出的量可以做2个6寸的班戟皮。如果要做千层再加量。用了一个鸡蛋，如果宝宝对鸡蛋过敏，用水或牛奶替代就可以了。 参考月龄：10M+

冬瓜蛤蜊汤

2017年08月19日

天气干燥，多喝点滋阴润燥的汤水总是好的。蛤蜊被很多怀孕书籍推荐为极具营养价值孕妇食物，原因是蛤蜊中含有丰富的钙、铁、锌元素，可以减轻妈妈的腿抽筋、贫血等孕期不良反应，而且也可以为宝宝供给优质的营养。 蛤蜊炖汤，鲜美无比，配上冬瓜，一碗热腾腾的海鲜汤做成了。且无油呦，健康又美味！一个星期要吃2次海鲜类食物，宝宝还嚼不动的，海鲜和汤一起搅拌下，也不是糊，只是汤里有了海鲜的泥。

简易剥石榴

2017年08月19日

看过很多种剥石榴的方法， 这一种是最快最有效最干净的， 1分钟剥1个石榴不是问题！ 参考月龄：2岁以上

黑麦华夫饼

2017年08月19日

今天是烤箱版的华夫饼，5分钟可以入烤箱，20分钟可以吃上嘴。没有模具的用纸杯/烤碗 烤是一样的。 用了一半低筋面粉，一半黑麦粉，大大增加了华夫饼的营养。黑麦蛋白质含量约为17%左右，其中苯丙氨酸约是普通小麦6倍多，色氨酸含量约是普通小麦的15倍。黑麦矿物质含量也很丰富，而且普遍高于普通小麦，含钙量是普通小麦的4倍，铁是其12倍，镁更是其15倍，另外还富含硒元素和碘元素，因此黑麦也被称为补钙麦、补血麦和富硒麦。 参考月龄：11M+

鸡肝青菜粥

2017年08月18日

宝宝6个月之后都很容易缺铁，在妈妈身体里储存的铁这时候基本用光，所以刚加辅食补铁刻不容缓！第一步高铁米粉吃起来，第二步各种补铁的食物吃起来。补铁最好的莫过于动物肝脏（肝，心，腰子等）和红肉（牛肉，猪肉，羊肉等），就是你看到的一切红色的动物肉，越红补铁效果越好。 肝脏类的食物可以给宝宝一个星期吃1-2次，不能再多了。 参考月龄：7M+

胡萝卜松饼

2017年08月18日

这小松饼特别松软可口，能吃固体食物的1岁左右的小宝贝就可以吃，自带了胡萝卜的甜味和牛奶的香味，口感微甜，相信小朋友都会喜欢的。胡萝卜基本都看不见，所以对于不吃胡萝卜的小朋友，妈妈也可以尝试一下~让宝贝不知不觉的吃下去也是纠正宝贝偏食的好方法。 加入了鸡蛋和牛奶的胡萝卜小松饼，口感更松软鲜美，而且补充了人体必需的优质蛋白质、钙、维生素B2等营养物质。 市售的松饼预拌粉不要买！看看后面一大串的添加剂和香精了吧。今天的小饼额外加了泡打粉，使饼更加的松软。泡打粉，是一种快速高效给面糊充气的食品添加剂。它的原理就是里面的碱性物质遇到水分后，产生化学反应生成二氧化碳，从而迅速撑起小孔洞，带来蓬松的效果。 泡打粉里曾含有一种膨松剂叫“硫酸铝钾”，由于铝对身体有不好的影响，所以2014年我国已经全面禁止在泡打粉中添加含铝的膨松剂。目前大家可以买到的，都是“无铝泡打粉”，可以放心使用。 参考月龄：9M+