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步骤 1:
食材:龙利鱼250克,胡萝卜60克,油麦菜 88克,蛋清 1个,馄钝皮 1叠。葱 2颗 调味:盐
步骤 2:
龙利鱼切丁,胡萝卜切丁,葱切碎,油麦菜邦切碎。
步骤 3:
龙利鱼、胡萝卜、葱、油麦菜邦、蛋清一起入搅拌机,搅打成泥。 小贴士:1、菜叶没有一起搅打,一是想给宝宝咀嚼的机会,二是菜叶全部打碎,出水会多点,不太好包。 2、如果对蛋清过敏换成20克水。
步骤 4:
水当当的泥倒出来,将油麦菜叶切碎。
步骤 5:
加进去搅拌一下,1岁以上可以加点盐调味。鱼肉很鲜,不建议再加其他调味,会遮盖掉鱼肉天然的鲜味。
步骤 6:
把一个馄饨皮切成四份大小。这里是做小馄饨,能抓起或用叉子叉起大馄饨的宝宝,就直接包大馄饨,会更省事点。
步骤 7:
四周抹点水,放一点馅,斜对折,捏紧,将右下角抹点清水,把下边两个角捏一起。
步骤 8:
全部裹完啦!
步骤 9:
开水下锅,飘起后再多煮一分钟。
步骤 10:
宝宝一口一个,这样的小馄饨可以做为独立的一餐。
步骤 11:
鱼肉馅很鲜美,很少有宝宝不喜欢的,还能吃下去多多的菜。
营养师妈妈专注于0-3宝宝营养餐。