苹果核桃全麦软饼的做法步骤

• 步骤 1：

  食材：苹果1个，王后全麦粉 75克，鸡蛋 1个，核桃 2个，水 20ml

• 步骤 2：

  核桃掰开，用擀面杖捣碎。2岁半以下可以用料理机打成粉。

• 步骤 3：

  苹果擦蓉或擦丝。 小贴士：苹果擦蓉，一边擦一边有点氧化变色。尽量快一点到下一步。

• 步骤 4：

  防止苹果变色加剧迅速将鸡蛋打入，混合均匀，将苹果隔绝与空气接触。

• 步骤 5：

  全麦粉全部加入搅拌，加入20ml水，搅拌成苹果面糊。 小贴士：1、如果不再加水，可以用手将面团搓圆再按扁煎，形状会比较圆比较好看，但水越多饼肯定越软。2、全麦粉可以换成普通面粉或者杂粮粉。

• 步骤 6：

  平底锅刷一层油。

• 步骤 7：

  将一个个用勺子放入，开小火煎。 小贴士：饼不要做的太薄，因为苹果放的比较多，太薄面糊会不成型容易散。

• 步骤 8：

  在没凝固的表面撒上核桃碎。 小贴士：除了核桃，还可以花生碎，腰果碎等。

• 步骤 9：

  待下面凝固后翻面。

• 步骤 10：

  煎至金黄色即可出锅。

• 步骤 11：

  饼香香还有淡淡的甜，适合给宝宝做早晚餐，做点心也很好。

• 步骤 12：

  掰开来看一下，真的很嫩。