2017-05-24 加入
每天捣鼓孩子饮食的高级营养师妈妈，有喂养问题咨询v信：jiaying0523
南瓜浓汤
2017年07月28日
南瓜浓汤的菜谱看了很多，也试了好几次，试过炒面粉的，还有用黄油炒洋葱的，还有加淡奶油的，最终还是觉得这款最简单的最适合宝宝喝，没有加油宝宝喝的没有负担。做了这么多次南瓜汤，柚妈自己得出的小秘方，加入山药，山药的加入让汤汁更浓郁。
猪肝粉
猪肝补铁的功效之前说了很多，不再多说了。今天再来个猪肝粉，偶然看见某宝不少卖自制猪肝粉，卖的很火热丫。做过好几种方法，今天这种方法是个人觉得比较省事简单的。不妨往下看一看吧。 方法跟肉松差不多：肉熟了后，打碎，烘干。宝宝1岁以下的，觉得我图片上有些颗粒还有点大的，搅拌机最后再打一次，会非常细腻哦。 能买到有品质保障的盒装猪肝，毫不犹豫买。会贵一倍左右，但吃的更放心不是吗？何况每次吃的量都不多，算起来，猪肝真的是补血又价廉。 我一直都是主张不要过度泡洗的，很多人都说要泡好几个小时，把血水泡光光（我哭），血水就代表着补血补铁，猪血还吃呢，为什么一定要把猪肝里血泡掉呢？
香菇白菜粥
2017年07月26日
现在的天气比较热， 好多宝宝没胃口。 还有不少宝宝生病了， 试试这一碗暖暖又有味的香菇白菜粥吧！ 有人会觉得，生病了， 消化功能肯定也变差了， 杂粮不能吃了，会增加胃负担。 其实啊，易生病、消化功能弱的人，更加需要均衡的营养， 杂粮更不能少哦！
甜橙牛奶蛋羹
橙子被称为“疾病佳果”，含有丰富的维生素c，钙、磷、钾、胡萝卜素、柠檬酸等物质。甜橙和鸡蛋搭配在一起可以去除鸡蛋的腥味，加了点橙汁一起做蛋羹，味道更浓郁诱人~~ 但橙汁不宜过多哦，太酸容易刺激宝宝娇嫩的肠胃。 橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效，一个是那可汀，一个是橙皮油。这两种成分，在蒸煮之后会从橙皮中出来。天气干燥啊，大气污染严重喉咙不舒服，都可以来个甜橙牛奶蛋羹缓解哦。 与普通蛋羹不同的是，它带着浓浓的橙子香气，有微微甜味，不酸哦，来，吃一口。。。
番茄酱意面
一个人带宝宝，也得让自己吃好，才有体力和热情带宝宝。那么做一份宝宝和自己都能吃的尤为重要。时间有限，废话不多说，小子不知道什么时候醒。
蔬果香菇盅
2017年07月25日
这是一道很美味的快手菜，吃起来满嘴嫩滑，没有调味却异常的鲜美开胃。最为明显的是蓝莓蒸熟后带着点酸，慢慢咀嚼，多种蔬菜的滋味一起在嘴里绽放。
专属宝宝的快手炒面，男娃肯定喜欢！
2017年07月24日
今天的炒面很简单，这就是我跟小柚子的日常，多多的蔬菜，和一点肉或鸡蛋，炒一份这样的面，再来蔬菜汤搞定一餐。然后就是我跟他抢着吃。其实做的最多的就是这样简单的辅食，那些复杂的大概一周才会做2次，除非非常想吃，半夜也会爬起来。 今天用的特殊造型的交通工具面，小柚子超喜欢，据我所知，男宝宝没有不喜欢车的，女宝宝可以选择同款的动物造型面，也很受欢迎。这意面4种颜色来自于4种蔬菜汁，不仅好看还有营养吧，咱就喜欢这样的。
南瓜炖海鲜豆腐
2017年07月23日
补钙又补锌一道汤，滑嫩的豆腐，鲜味十足的海鲜，再加上清甜的南瓜，这样的组合做成的汤，清爽鲜美不腻口。
蛋黄溶豆
很多宝妈找溶豆豆，估计不少有过淘酸奶溶豆的经历吧ㄟ(⊙ω⊙ㄟ)~~。 看见不少宝妈尝试做酸奶溶豆失败的，酸奶溶豆我也做过几次，确实蛮容易失败，操作的速度和奶粉的消泡都会导致最终的溶豆消泡没有形状。今天先来个蛋黄溶豆，一样入口即化，这只有蛋黄没有蛋白，更适合刚添加了蛋黄还没加蛋白的宝宝，而且极易成功。但产量要比酸奶溶豆低，毕竟打发蛋黄没有打发蛋白那么蓬松。额，浓缩是精华嘛~~~ 这个配方，是柚妈反复试过好几次得出来的，甜度低，一次成功！想要做酸奶溶豆的宝妈们，可先拿这个练下手，先找点成就感。
家常糯米烧麦
用馄饨皮包烧麦，是最省事的家庭烧麦做法，而且馄饨皮有一定韧性，馄饨皮熟了是透明色，好吃又好看。 简单步骤：煮一锅糯米饭，肉末和菜炒一炒和饭拌匀，直接买现成的大馄饨皮，包起来，蒸了吃吧。可能不少人觉得糯米消化，其实刚刚好相反，热热的糯米有助于消化。
豆腐生菜手指条
豆腐含有人体所需的八种氨基酸，对提高宝宝免疫力也有很大益处。还有有丰富的蛋白质和钙、铁、镁及亚油酸、软磷脂等营养元素，而且消化吸收率非常高。豆腐中的钙含量是牛奶的2倍多，给宝宝适量添加，有促进骨骼和智力发育的作用。 菜谱小亮点： 用豆腐制作辅食时，沸水焯水后再使用，这样可以去除豆腥味，宝宝会更喜欢。
无奶油低糖宝宝冰淇淋
2017年07月22日
眼看着天越来越热啦！ 内心是不是有个声音在呐喊： 冰淇淋！甜筒！雪糕！ 可是市面上五花八门的雪糕冰淇淋， 香精多，奶味少，添加剂多，真材料少， 吃上几口就腻不说， 对孩子造成肠胃上的负担…… 可是没了可口的冰品，那还叫夏天吗？ 柚妈今天来一款“无奶油冰淇淋”， 无奶油又低糖。
绿豆百合薏米汤
要说夏天非喝不可的一款汤/粥，绿豆汤/粥肯定是首选，绿豆入汤粥不仅清凉解渴，还有清热解毒的功效。 而百合主要含生物素、秋水碱等多种生物碱和营养物质，有良好的营养滋补的功效，用百合做汤有润肺、清心的效果，可止咳、止血、开胃、安神。 薏米有健脾去湿、清热等功效。 喝绿豆百合薏米汤的同时，就可以丰富的蛋白质、淀粉、多种矿物质、多种维生素B和氨基酸，有效起到有润肺养颜、清心解毒、调中止咳、开胃安神的作用。不仅营养丰富，美味可口，酷暑时更能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，维持人体内酸碱平衡的重要作用，是一道制作简单、功效显著的家常养生汤。
杂蔬鳕鱼猫饭团
2017年07月21日
今天先来炒个家常的蔬菜饭，再来个模具造型下，最终的样子非常可爱，味道也很赞，别看它小小个，超有营养哦，如果家里有不爱吃蔬菜的宝宝，一起来试试吧。 各种蔬菜的营养不多说了，这饭里还加了鳕鱼，给饭增添了鲜味的同时还能给宝宝补充充足的DHA，促进大脑的发育。好看又有营养的饭团，打开宝宝胃口的好伙伴！
菠萝双米粥
这款粥是宝宝喜欢的水果口味的，酸酸甜甜的很清爽，很适合拿来做早餐或者宝宝的辅食；宝宝挑食、厌食，都可以试试，宝宝生病了，也可以做这个让孩子吃了开开胃，是实用性非常高的一款美食。 说是双米粥，随意用哪2种米，用个3，4种米也没关系，1岁以下还没添加过杂粮米只用1种也可以。
鲜虾油麦菜丸子
2017年07月20日
这道辅食原料很简单，只有虾和菜，再加几滴柠檬汁去去腥，做出来的丸子却是极度的软嫩。适合9个月往上能吃的了切碎了绿叶菜的宝宝。 这道看似简单，如果把绿叶菜和虾一起打成泥，绿叶菜提成出水，在丸子不加粉的情况肯定没有这么挺括，加了粉是挺了又没这么嫩。所以，把绿叶菜切切碎，不是打泥，蒸的时候菜出汁，汁水裹在虾丸里，让虾好嫩好嫩，鲜味十足。这可是柚妈将菜切碎、打泥，丸子加粉、不加粉这几种情况都都试过了的结果。这样的丸子宝宝可以一口气吃好4,5个。
秋葵酿鲜虾
秋葵的营养价值比较高：钾含量比菠菜高，钙含量与芹菜相当，维生素C含量与番茄差不多，膳食纤维是韭菜的两倍，维生素B1也比大部分蔬菜的含量高。 它对预防便秘和增强人体免疫力都有一定帮助。然而有些宝宝不喜欢它滑腻的口感，把鲜虾酿入秋葵，缓解滑腻的同时又多了一份鲜香和美味。
奶白鲫鱼豆腐汤
很多人问“汤营养好还是肉营养好”？现在大部分人都接受了肉比汤有营养的说法。但也不是说汤完全没营养。 鱼汤中含有少量可溶性蛋白质、多种氨基酸、钾元素还有可溶性的B族维生素，非常容易被人体利用。给宝宝喝汤的主要为了获得它的鲜美味道，还有促进食欲、刺激消化液分泌的作用。
南瓜焖饭
这个焖饭加了很多南瓜，吃的时候有浓浓的南瓜味儿，香软可口，很是清甜。给宝宝来一种全新的米饭吃法的同时，也让宝宝多吃点蔬菜，妈妈们就是掏空心思想宝宝多吃蔬菜啊~
三文鱼蔬菜粥
2017年07月19日
只要10分钟就可以煮出绵滑的白粥？你信不信？一开始我也不信，可是自己试过以后，不得不相信。 在电视上看到这个煮白粥的方法，感觉好神奇哦！通常我们煮粥至少也要45分钟，才可以煮出水米融合的白粥。可是这个方法确实只要10分钟！它的秘诀就是：首先将一米洗干净后，放入冷冻至大米结冰，然后放在开水中煮10分钟，10分钟以后就是一锅又绵又滑的白粥。它的原理是：经过冷冻，米粒的组织受到破坏，产生一个个蜂球状的小孔，吸水力同时增强，遇到热水后，米粒变得松散，米粒里的淀粉开始变成糊状，那么就可以在短时间里煮出又绵又滑的白粥。 我在半信半疑的情况下试了一次，用以上的方法煮了10分钟，确实这个时候米粒已经完全开花，熄火后盖着盖子再焖了10分钟，完全是又绵又滑的白粥，神奇啊！晚上准备好冷冻米，早餐可以随时喝粥，十分方便！ 今天就是这个方法做的 三文鱼蔬菜粥。
鱼片粥
想要宝宝100%爱吃， “色香味”得俱全！ 赏心悦目就是“色”，让宝宝第一眼就爱上， 迫不及待的坐上他的餐椅拿起他的勺子。 多两种颜色的搭配通常都会很美貌。 鱼片的加入，“香”和“味”都有了。 这不仅仅是颜值高，尝一口，哇哇哇！ 做的少的话，你就不要跟宝宝抢了哈。 这里鱼片可以用任意鱼片， 给小宝宝吃，没有刺最好啦。
奶酪香蕉片
今天来个超简单的宝宝点心，也是7个月以上小主们的手指食物，补钙又喷喷香，吃起来甜甜带着点芝士淡淡的咸，没有任何调味，全部来自于食物本身。可以做加餐、点心，正餐加一个奶酪香蕉也很适合。 用了点黄油，增加香味，不喜欢的妈妈可以换成植物油。额，如果想不放一滴油也可以，直接把芝士放香蕉片上200度，6分钟烤。
小米糕
小米糕常见做法是： 将小米打成粉， 以做蛋糕的形势或蒸或烤 出来松软绵润的小米糕， 但今天比较特别， 这个小米糕，只要有小米就能做起来， 不需要搅拌机，不需要蒸，不需要烤， 也不需要任何凝固剂。 吃出小米的原汁原味。 可以做主食，也可做点心。
西红柿打卤面
2017年07月18日
别看我图片上看起来像是意大利面，其实是正宗的打卤面，这可是咱们大中华的美食啊。在这热的没胃口的季节，这货却让人吃了还想吃！ 打卤面重要的是煮好这个卤汁，另外一锅煮好你喜欢的面，卤汁浇在面上，拌匀就可开吃。
火龙果慕斯
今天给孩子们来一款简单的，妈妈们都会做的慕斯蛋糕，不需要烤箱也不需要特殊道具，真的美翻了~~ 慕斯的口感类似于布丁，吃起来很是绵软，入口即化~ 很多孩子都喜欢，在这样的夏天吃它很是合适。如果碰巧孩子生日，自制一个这样的蛋糕也是棒棒哒。 红心火龙果含丰富的维生素，花青素，它是一种低热量，高纤维的水果。经常食用可润肺，明目，对便秘也有辅助治疗的作用。
