家庭版水煮肉片

2020年11月18日

无辣不欢

奶油泡芙

2020年11月16日

小小的泡芙，大大的滋味，完美的泡芙就是一个胖胖身体，中空的内在，可以做自己喜欢的馅料填满它的内心，最简单的就是香缇奶油，还可以做卡仕达酱、英式奶酱等等。

葱油面

2020年11月16日

葱油可以提前准备出来，煮面只需几分钟 ，简单快手，很适合快节奏的你。

黑爵红酒巧克力面包

2020年11月05日

前些天朋友聚餐，席间剩回了半瓶红酒，于是就用红酒做了这款面包。

金沙蛋黄酥

2020年08月20日

月饼季即将来到，你，准备好了吗。蛋黄的月饼在每年的月饼季都是主流，无论是流心蛋黄还是单黄、双黄的广式月饼，都围绕着这颗像月亮的圆圆咸蛋黄展开。 今天做金沙蛋黄酥的面粉使用的依旧是金龙鱼河套雪花粉，油酥和油皮使用的都是相同面粉，馅儿料用的自制绿豆沙和北海的咸蛋黄，如果觉得炒馅儿很麻烦，市售绿豆沙也是可以一样制作的。 此配方可以做12个金沙酥

奥利奥黄油饼干

2020年08月13日

没有鸡蛋，不需要打发黄油，手法超简单的奥利奥饼干，赶快来试试吧。

万能白吐司

2020年08月10日

吐司做法很多，吃法就更多了，做凯撒、做三明治、做蒜香条、做西多士……这么多吃法，你最中意哪个呢，做这些美味的基础吐司你又是怎么做的呢，今天这个白吐司就可谓是万能吐司啦 此配方可以做450g吐司2个

皮蛋青菜粥

2020年04月19日

晚餐我家一般都是粥，总吃白粥寡淡无味，皮蛋青菜粥是一款咸粥，老人孩子都喜欢

宝宝蔬菜鸡肉丸子

2019年05月16日

小盆友总有这个那个不爱吃的蔬菜，但很多菜是既有营养又不可或缺的，比如胡萝卜，那么小盆友只爱吃肉不爱吃这些菜的时候怎么办呢，那就想办法把肉肉和这些菜类混合在一起，美味又健康。 这个肉丸适合1岁半以上的宝宝。

网红榴莲饼

2019年05月05日

榴莲的做法千千万，不知道什么时候这种榴莲饼开始蹿红，做法很简单，材料也很简单，在家自己动手也能做出美味 配方量可以做一个榴莲饼

香甜草莓酱

2019年04月23日

抓住草莓季的尾巴，留住草莓的清香，熬出几瓶，放在冰箱冷藏起来，能吃好久，配面包、配酸奶、做奶昔、做法甜都可以用起来。 草莓酱操作简单，自己走健康美味。

干炸花椒芽

2019年04月21日

第一次吃到花椒芽的时候是在农家院，觉得味道很特别，但价格不菲，现在正是花椒芽上市的季节，在菜场无意间见到就买回来自己做，自己调整的面糊一切都那么刚刚好，花椒清香的味道真的让人齿颊留香。

苹果乳酪蛋糕棒

2018年03月05日

苹果和乳酪的完美碰撞，不用水浴法也能烤出嫩嫩的乳酪蛋糕

老北京之素什锦

2018年01月03日

素什锦是百姓家中一道常见的小菜，冷吃热吃匀可，喝粥下酒都很搭，素什锦的食材并没有特别的限制，都是以豆制品为主，咸香可口，也是能吃出肉味的一道素菜。

无蛋吐司

2017年12月27日

和小伙伴们约定了要做100条吐司，今天的两条已经做到了第32条了，之前做的吐司都是有鸡蛋有奶油，热量也都比较高，有朋友在减脂健身、有些朋友会对鸡蛋过敏，于是就做了这个低脂无蛋的吐司，并添加了香草夹，这样大家就可以放心享受美味了。 些配方是2条吐司的量

红糖杂粮全麦软欧包

2017年12月24日

这款软欧用到了50%的全麦粉，用红糖替代了白沙糖，中种冷藏发酵，使口感更好保存时间更长，合用于健身减脂瘦身的朋友。

圣诞花环曲奇

2017年12月24日

今天是平安夜，送上一款应景的小零食，Merry Christmas

圣诞饼干

2017年12月21日

圣诞节，糖霜饼干算是必不可少的一个零食，圣诞造型的饼干，五颜六色的糖霜，更增加了节日气氛。糖霜不仅可以勾勒美丽图案，也可以用来写字，正好朋友的英语学校做圣诞活动，在每块饼干上用糖霜写了名字，送给小朋友也是一份心意。

巧克力闪电泡芙

2017年12月13日

闪电泡芙，独特的样式，丰富的内馅，百变的外衣

意式柠香马卡龙

2017年12月01日

马卡龙做法上大致分法式和意式，意式马卡龙利用熬制糖水使蛋白更稳定，对温度的要求也比较高，马卡龙另一个成败的关键就是晾皮，不能太薄也不能太厚，使用风炉制作马卡龙是比较适合的，晾皮在6、7分钟之内就可以完成，大大的节约了时间成本。

蔓越莓奶酥

2017年11月27日

一口香酥，满嘴奶香，里面的蔓越莓也可以换成葡萄干，一样的好吃。我用的是60L风炉，可以多层同烤，上色一样均匀，所以所有用量都比较多，如果普通烤箱，可以酌情减量。

一次发酵小餐包

2017年11月26日

餐包无论是做为早餐还是下午茶点都很方便，这款小餐包比较简单，只整形之后进行一次发酵，可以做多种造型，也可以夹入各种喜欢的馅料。 这里给出的用量是做25个餐包的份量。

糖渍橙皮

2017年11月23日

又到了橙子季节，橙子具有生津止渴的功效，而且含有大量的维生素C，而且多吃橙子还可以降低胆结石的发病率。很多人吃完橙子橙皮就扔掉了，殊不知橙皮也是一味药材，可以化痰降逆、消食和胃。 这里所用材料是装满容量为4安士的密封罐1个。

抹茶长崎蛋糕

2017年11月05日

抹茶的清香，蜂蜜的清甜，一款不可错过的蛋糕。

香草吐司

2017年10月31日

香草的清香，牛奶的奶香，混合交织出这款香草吐司，一整条的香草荚孕育其中，使面包中充满了香草气息。