三菜一汤logo
  • 首页
  • 最新菜谱
  • 菜谱大全
  • 食材大全
  • 我的
    • 我的厨房
    • 发布菜谱
    • 创建菜单
    • 收藏菜谱
    • 账号设置
chrisQ董小仙的头像

chrisQ董小仙关注

2017-05-01 加入

  • 关注1
  • 被关注6
网红榴莲饼

网红榴莲饼

2019年05月05日

榴莲的做法千千万,不知道什么时候这种榴莲饼开始蹿红,做法很简单,材料也很简单,在家自己动手也能做出美味 配方量可以做一个榴莲饼

香甜草莓酱

香甜草莓酱

2019年04月23日

抓住草莓季的尾巴,留住草莓的清香,熬出几瓶,放在冰箱冷藏起来,能吃好久,配面包、配酸奶、做奶昔、做法甜都可以用起来。 草莓酱操作简单,自己走健康美味。

干炸花椒芽

干炸花椒芽

2019年04月21日

第一次吃到花椒芽的时候是在农家院,觉得味道很特别,但价格不菲,现在正是花椒芽上市的季节,在菜场无意间见到就买回来自己做,自己调整的面糊一切都那么刚刚好,花椒清香的味道真的让人齿颊留香。

苹果乳酪蛋糕棒

苹果乳酪蛋糕棒

2018年03月05日

苹果和乳酪的完美碰撞,不用水浴法也能烤出嫩嫩的乳酪蛋糕

老北京之素什锦

老北京之素什锦

2018年01月03日

素什锦是百姓家中一道常见的小菜,冷吃热吃匀可,喝粥下酒都很搭,素什锦的食材并没有特别的限制,都是以豆制品为主,咸香可口,也是能吃出肉味的一道素菜。

无蛋吐司

无蛋吐司

2017年12月27日

和小伙伴们约定了要做100条吐司,今天的两条已经做到了第32条了,之前做的吐司都是有鸡蛋有奶油,热量也都比较高,有朋友在减脂健身、有些朋友会对鸡蛋过敏,于是就做了这个低脂无蛋的吐司,并添加了香草夹,这样大家就可以放心享受美味了。 些配方是2条吐司的量

红糖杂粮全麦软欧包

红糖杂粮全麦软欧包

2017年12月24日

这款软欧用到了50%的全麦粉,用红糖替代了白沙糖,中种冷藏发酵,使口感更好保存时间更长,合用于健身减脂瘦身的朋友。

圣诞花环曲奇

圣诞花环曲奇

2017年12月24日

今天是平安夜,送上一款应景的小零食,Merry Christmas

圣诞饼干

圣诞饼干

2017年12月21日

圣诞节,糖霜饼干算是必不可少的一个零食,圣诞造型的饼干,五颜六色的糖霜,更增加了节日气氛。糖霜不仅可以勾勒美丽图案,也可以用来写字,正好朋友的英语学校做圣诞活动,在每块饼干上用糖霜写了名字,送给小朋友也是一份心意。

巧克力闪电泡芙

巧克力闪电泡芙

2017年12月13日

闪电泡芙,独特的样式,丰富的内馅,百变的外衣

意式柠香马卡龙

意式柠香马卡龙

2017年12月01日

马卡龙做法上大致分法式和意式,意式马卡龙利用熬制糖水使蛋白更稳定,对温度的要求也比较高,马卡龙另一个成败的关键就是晾皮,不能太薄也不能太厚,使用风炉制作马卡龙是比较适合的,晾皮在6、7分钟之内就可以完成,大大的节约了时间成本。

蔓越莓奶酥

蔓越莓奶酥

2017年11月27日

一口香酥,满嘴奶香,里面的蔓越莓也可以换成葡萄干,一样的好吃。我用的是60L风炉,可以多层同烤,上色一样均匀,所以所有用量都比较多,如果普通烤箱,可以酌情减量。

一次发酵小餐包

一次发酵小餐包

2017年11月26日

餐包无论是做为早餐还是下午茶点都很方便,这款小餐包比较简单,只整形之后进行一次发酵,可以做多种造型,也可以夹入各种喜欢的馅料。 这里给出的用量是做25个餐包的份量。

糖渍橙皮

糖渍橙皮

2017年11月23日

又到了橙子季节,橙子具有生津止渴的功效,而且含有大量的维生素C,而且多吃橙子还可以降低胆结石的发病率。很多人吃完橙子橙皮就扔掉了,殊不知橙皮也是一味药材,可以化痰降逆、消食和胃。 这里所用材料是装满容量为4安士的密封罐1个。

抹茶长崎蛋糕

抹茶长崎蛋糕

2017年11月05日

抹茶的清香,蜂蜜的清甜,一款不可错过的蛋糕。

香草吐司

香草吐司

2017年10月31日

香草的清香,牛奶的奶香,混合交织出这款香草吐司,一整条的香草荚孕育其中,使面包中充满了香草气息。

凯撒大帝

凯撒大帝

2017年10月20日

最近吐司做了很多,消化吐司的办法很多,为了每天都有新鲜感,吐司变样吃,每天不重样。

超级炒饭

超级炒饭

2017年09月06日

炒饭比较简单,肉蛋菜一盘全包括了,一顿饭的营养均衡自然不在话下。

迷迭香烤鸡胸

迷迭香烤鸡胸

2017年08月29日

一道很简单的少盐无油餐,减肥健身人士首选,补充了足够的蛋白质,零负担

美味烤茄子(微波炉版)

美味烤茄子(微波炉版)

2017年08月23日

茄子的吃法很多,很多做法都会耗用很多的油,这款烤茄子不但简单省油,还能吃到烧烤的味道,啤酒佐餐不可或缺的小吃。

烤金针菇

烤金针菇

2017年08月16日

简简单单快手小菜,两人对酌,四人晚餐,味道鲜香,配一碗清粥,都是不错的选择。

红颜面包(复刻版)

红颜面包(复刻版)

2017年08月14日

红茶的香,桂圆的甜,淡淡地酒香,混合交织在一起,触动味蕾,让这些香气在舌尖上舞动。这款红颜面包是使用林育玮老师的方子,只是原版用了荔枝干和伯爵红茶粉,我在这里改为锡兰红茶包和桂圆干,有异曲同工之处。

季夏桃软欧(复刻版)

季夏桃软欧(复刻版)

2017年08月11日

桃子季,鲜美的各品种桃子正是最好的时候,何不用这些美味水果做些美食呢,看到林育玮老师的这款软欧,立刻着手做起来,简单不复杂,无油少糖,吃起来也健康

下酒小食之酥炸鸡块

下酒小食之酥炸鸡块

2017年08月02日

啤酒,夏季不可或缺的一个饮品,三五好友聚餐、夫妻二人对酌还是一人独饮,都需要配一些下酒的小菜,这款炸鸡块简单方便快捷,冷热吃都酥松可口。

老北京之小碗干炸(素版)

老北京之小碗干炸(素版)

2017年08月01日

暑假来到东北避暑,自家菜园子里的黄瓜个个儿长得漂亮,东北人爱吃粘酱菜,作为地道北京人当然要奉献一个老北京经典炸酱,怎奈冰箱空空,没有荤腥儿下锅,只好跟母鸡商量接了鸡蛋3枚,怎么着也得把这道小碗干炸给做出来。

12345678