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步骤 1:
黄油软化
步骤 2:
加入糖粉搅匀
步骤 3:
加入淡奶油搅匀
步骤 4:
加入低筋面粉
步骤 5:
加入奥利奥碎,翻拌到无干粉状态,不要过度翻拌以免起筋
步骤 6:
整形用油纸包好冷冻30分钟
步骤 7:
取出冷冻的面团,切薄厚均匀的片,放在烤盘中,烤箱170度烤20分钟
步骤 8:
如果上色太深需要加盖锡纸
步骤 9:
制作简单香酥可口
黄油一定要软化到位,手指轻戳很容易就戳洞。
与黄油混合每一步都要混合均匀再进行下一步。
饼干切片不要太薄,厚度尽量切的一致,有薄有厚成熟度会有不同。