柠檬磅蛋糕

2020年01月07日

淡黄色，柠檬的清香，绵软的口感，吃起来香气四溢 此配方为一条磅蛋糕量，使用模具为法焙客磅蛋糕模具

蒸蒸日上——咸蛋黄烧麦

2020年01月06日

新年新气象！大家在新年伊始肯定都希望自己未来一年的日子可以过得蒸蒸日上，我在过年过节做饭时又喜欢特意加点小小的仪式感～所以，今天要教大家来做一道咸蛋黄烧卖，寓意新的一年里可以蒸蒸日上，生活处处充满阳光！我加入了现在大热的网红咸蛋黄元素，端上年饭餐桌一定也会受到家人欢迎的，而且我还在京东超市食品年货节上get了很多营养好食材，都是这道菜的美味秘诀，大家赶快来学学叭～

大米的花样吃法—米糕

2019年12月27日

大米除了蒸饭、煮粥，还可以做很多不同形态的美食，米线、肠粉这些也都是大米制成，我们再来打破大米的原有形态，做一个蒸米糕。

半熟芝士

2019年12月25日

半熟芝士口感细腻，香甜可口，冷藏食用更佳，堪比冰淇淋。 半熟芝士底可以用海绵蛋糕，也可以用戚风蛋糕做底，这时就用6寸蛋糕做底来制作。

大米吐司

2019年12月25日

用大米做吐司也是第一次，不仅有大米的鲜甜还很宣软

豆果蛋糕

2019年12月22日

虽然走入豆果时间不算长，但是通过这个平台认识了很多志同道合的朋友。发现豆果换了logo，今天就做一个简单的logo蛋糕。 这款戚风蛋糕不是很甜，很适合做奶油蛋糕的基底，配方量是6寸蛋糕 烤箱提前预热150度

南瓜吐司

2019年12月18日

今天的南瓜吐司操作很简单，一次醒面一次发酵，同样可以做出暄软可口的吐司，无论是早饭做三明治还是下午茶解馋，都很好。 此配方做450g吐司2条

榄菜肉末四季豆

2019年12月18日

一道简简单单又营养丰富的菜品，选料都是比较常见的家常菜，好吃又下饭

花蛤粉丝煲

2019年12月14日

热腾腾的一锅美食，为冬日增加一丝温暖，食材简单操作简单，味道很赞。

自制鱼豆腐

2019年12月09日

鱼豆腐大家都喜欢，火锅、炖菜、小炒……很多地方都可以用到，其实鱼豆腐自己做起来也很简单，低脂又健康，男女老少都皆宜。

柠檬砂蛋糕

2019年12月09日

磅蛋糕以热量高一直在蛋糕中排行榜首，相比磅蛋糕的厚重，砂蛋糕口感就轻盈了许多，加之柠檬糖霜的搭配，酸酸甜甜，作为一款下午茶蛋糕，最适合冬天。 之所以称之为砂蛋糕，是粉类有一半用了玉米淀粉，加之外层柠檬糖霜，吃起来砂砂的口感 配方中模具用的是上口内径24*10.5 烤箱预热180度

斑斓戚风

2019年11月27日

被群里的小伙伴种草，于是买到了新鲜的斑斓叶，来尝试一下我第一个斑斓口味的戚风吧 此配方使用7寸中空模具一个

宝宝蔬菜鸡肉丸子

2019年05月16日

小盆友总有这个那个不爱吃的蔬菜，但很多菜是既有营养又不可或缺的，比如胡萝卜，那么小盆友只爱吃肉不爱吃这些菜的时候怎么办呢，那就想办法把肉肉和这些菜类混合在一起，美味又健康。 这个肉丸适合1岁半以上的宝宝。

网红榴莲饼

2019年05月05日

榴莲的做法千千万，不知道什么时候这种榴莲饼开始蹿红，做法很简单，材料也很简单，在家自己动手也能做出美味 配方量可以做一个榴莲饼

香甜草莓酱

2019年04月23日

抓住草莓季的尾巴，留住草莓的清香，熬出几瓶，放在冰箱冷藏起来，能吃好久，配面包、配酸奶、做奶昔、做法甜都可以用起来。 草莓酱操作简单，自己走健康美味。

干炸花椒芽

2019年04月21日

第一次吃到花椒芽的时候是在农家院，觉得味道很特别，但价格不菲，现在正是花椒芽上市的季节，在菜场无意间见到就买回来自己做，自己调整的面糊一切都那么刚刚好，花椒清香的味道真的让人齿颊留香。

苹果乳酪蛋糕棒

2018年03月05日

苹果和乳酪的完美碰撞，不用水浴法也能烤出嫩嫩的乳酪蛋糕

老北京之素什锦

2018年01月03日

素什锦是百姓家中一道常见的小菜，冷吃热吃匀可，喝粥下酒都很搭，素什锦的食材并没有特别的限制，都是以豆制品为主，咸香可口，也是能吃出肉味的一道素菜。

无蛋吐司

2017年12月27日

和小伙伴们约定了要做100条吐司，今天的两条已经做到了第32条了，之前做的吐司都是有鸡蛋有奶油，热量也都比较高，有朋友在减脂健身、有些朋友会对鸡蛋过敏，于是就做了这个低脂无蛋的吐司，并添加了香草夹，这样大家就可以放心享受美味了。 些配方是2条吐司的量

红糖杂粮全麦软欧包

2017年12月24日

这款软欧用到了50%的全麦粉，用红糖替代了白沙糖，中种冷藏发酵，使口感更好保存时间更长，合用于健身减脂瘦身的朋友。

圣诞花环曲奇

2017年12月24日

今天是平安夜，送上一款应景的小零食，Merry Christmas

圣诞饼干

2017年12月21日

圣诞节，糖霜饼干算是必不可少的一个零食，圣诞造型的饼干，五颜六色的糖霜，更增加了节日气氛。糖霜不仅可以勾勒美丽图案，也可以用来写字，正好朋友的英语学校做圣诞活动，在每块饼干上用糖霜写了名字，送给小朋友也是一份心意。

巧克力闪电泡芙

2017年12月13日

闪电泡芙，独特的样式，丰富的内馅，百变的外衣

意式柠香马卡龙

2017年12月01日

马卡龙做法上大致分法式和意式，意式马卡龙利用熬制糖水使蛋白更稳定，对温度的要求也比较高，马卡龙另一个成败的关键就是晾皮，不能太薄也不能太厚，使用风炉制作马卡龙是比较适合的，晾皮在6、7分钟之内就可以完成，大大的节约了时间成本。

蔓越莓奶酥

2017年11月27日

一口香酥，满嘴奶香，里面的蔓越莓也可以换成葡萄干，一样的好吃。我用的是60L风炉，可以多层同烤，上色一样均匀，所以所有用量都比较多，如果普通烤箱，可以酌情减量。