拉丝热狗棒的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所有食材

• 步骤 2：

  

  容器中加入水和酵母搅拌均匀

• 步骤 3：

  

  倒入面粉、糖、盐

• 步骤 4：

  

  加入全蛋

• 步骤 5：

  

  搅拌至无颗粒状态，盖保鲜膜，发酵至两倍大

• 步骤 6：

  

  发酵好的状态，充满气泡

• 步骤 7：

  

  马苏里拉芝士切块，热狗肠对半切开，用竹签串好备用

• 步骤 8：

  

  串好的芝士与热狗肠薄薄粘一层面粉

• 步骤 9：

  

  在发酵好的面团中转动竹签让热狗肠和芝士裹上面糊

• 步骤 10：

  

  再均匀裹上面包糠

• 步骤 11：

  

  锅内烧油至5成热，下入热狗棒，炸至表面金黄

• 步骤 12：

  

  出锅后先粘一层白砂糖，再挤上番茄酱

• 步骤 13：

  

  金黄诱人

• 步骤 14：

  

  完美拉丝

• 步骤 15：

  

  再长一点点

• 步骤 16：

  

  还能拉长一点点