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2017-04-26 加入

There is no love that is more sincere than the love of food. ---- George Bernard Shaw 这个世上没有比爱美食更真心实意的爱了。 ---- 萧伯纳

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有甜点拿破仑就有青口约瑟芬

有甜点拿破仑就有青口约瑟芬

2019年10月11日

这道菜的名字就叫青口约瑟芬。不是我起的名,是当地的一道名菜。简单的很,唯一烦人的就是洗刷青口。

意大利婚礼汤

意大利婚礼汤

2019年10月06日

意大利婚礼汤 (Italian Wedding Soup) 顾名思义总让人认为是意大利人婚礼上喜欢喝的汤。吃过以后觉得这个汤不太合适婚礼。虽然味道很好但是却并不漂亮。经过搜索,发现意大利婚礼汤其实不是婚礼上用的汤,而是指蔬菜和肉丸混合起来非常和谐圆满,象婚姻一样融合所有,丰富多彩。

酸辣咸甜的炭烧鸡肉红薯粉条

酸辣咸甜的炭烧鸡肉红薯粉条

2019年09月26日

红薯粉条比面条健康,健康饮食用它代替面条对于我这种面条控是一根救命稻草。这个菜谱是我自创的,根据我自己的口味,加了一点韩式风味,味道层次丰富,好吃极了。尤其放一晚第二天更好吃! 此菜谱二人份。但是建议如果只给自己做也用二人份量。过夜后剩粉条味道更佳。

减肥杀手锏: 鸡肉蔬菜沙拉

减肥杀手锏: 鸡肉蔬菜沙拉

2019年09月25日

喜欢什么蔬菜就用什么蔬菜。我已经连续两个晚餐吃这道沙拉了。健康味美有满足感,我连沙拉酱都不需要,因为里面已经有蔬菜搭配的食材已经有咸、酸、甜以及鸡肉的汁水味道了。 此菜谱二人份。

不用枫糖浆的法国吐司

不用枫糖浆的法国吐司

2019年09月24日

秋天到了,可以稍微吃点热量高一点食物了。忙得飞起来的一个月。好容易稍微松了一口气,给自己做个早餐奖励一下,正和我的胃口。 此菜谱二人份。

快手家常菜: 莴笋炒鸡肉

快手家常菜: 莴笋炒鸡肉

2019年09月11日

莴笋是我最喜欢的蔬菜之一。这道家常菜是我们家最受欢迎的菜式之一,健康有营养,美味容易做。估计所有中国家庭都做过这道菜。

长安十二时辰中的水盆羊肉来了,真香!

长安十二时辰中的水盆羊肉来了,真香!

2019年08月20日

一部长安十二时辰的电视剧看下来,其他不提,印象最深的就是张小敬赞不绝口的那碗水盆羊肉,真是让我直咽口水。水盆羊肉是北方经典传奇菜式之一,聪明的陕西厨师把本身是秋冬温补食品的羊肉创制成为夏令神菜,被誉为”六月鲜”。顾名思义:水盆羊肉肥而不腻,汤清却味浓,非常的鲜美。作为一个资深吃货,怎么能不亲手一试!电视剧一结束,我就立刻跑去市场买了羊肉回来,说做就做!

鲜腐竹焖羊腩

鲜腐竹焖羊腩

2019年08月20日

不知道大家有没有注意过,世界上任何国家的经典家常菜经常都是以肉类为主,带汤汁,加了一点酒,慢火熬出来的。我们北方有鲜腐竹焖羊腩,南方有萝卜牛腩煲;法国有名菜beef bourguignon,也就是红酒炖牛肉;意大利人有引以自豪的经典西红柿肉酱。这些家常菜共同的特点就是吃起来非常暖心暖胃,特别有满足感。今天做的鲜腐竹焖羊腩就是这样美味可口的家常菜。

健康主义: 比肯德基土豆泥还好吃的花菜泥

健康主义: 比肯德基土豆泥还好吃的花菜泥

2019年08月16日

花菜制成泥,与土豆泥的味道非常像,香腻顺滑,但没有土豆泥的淀粉成分,比它健康多了。尤其我用椰子油代替黄油,更加健康有营养,吃多少都不怕。

幼滑细腻的香浓南瓜羹

幼滑细腻的香浓南瓜羹

2019年08月11日

很久没有做南瓜羹了。今晚不想吃正餐,正好做一个南瓜羹,美味、健康又饱肚子。这道菜用不用烤箱都可以做,里面解释了两种做法。

七夕浪漫篇:樱桃小萝卜土豆羹

七夕浪漫篇:樱桃小萝卜土豆羹

2019年08月08日

冰箱里的樱桃小萝卜已经放了好一阵实在该吃了。平时我用它做沙拉,七夕将近,想到应该用它做一道浪漫的菜。来看看这道简单又漂亮的,粉粉色的羹是怎么做成的。

香蒜柠檬烤鱼

香蒜柠檬烤鱼

2019年08月06日

我们家是开放式厨房。每次做鱼,整个房间一两天都弥漫着淡淡的鱼味,很是受不了。由于最近我和LG再次向减肥发起冲击。我跑去超市买了一大堆的鱼啦、虾啦等一堆的海鲜河鲜,一想到房子会有味儿,减肥的决心就在动摇。于是动了一下脑筋,立刻决定用烤箱憋着烤。这样,味道好还不说,还没油烟。用烤箱的另一个好处是,如果烤箱够大,可以所有食材一起烤了,不用洗灶台啊!

夏日清凉必备: 青瓜小番茄沙拉

夏日清凉必备: 青瓜小番茄沙拉

2019年08月05日

一到夏天,我常做这道菜。简单的食材,味道超级棒,清凉爽口,健康美味。而且非常主要的一点,青瓜和小番茄都特别好洗,还不用摘菜,太简单了!

食肉族大硬菜: 鲜嫩多汁的迷迭香猪扒

食肉族大硬菜: 鲜嫩多汁的迷迭香猪扒

2019年08月03日

这个菜谱猪扒做出来味道太好了,是我做的最多汁鲜嫩的猪扒。非常适合给过生日的男朋友或老公吃。男人一般爱吃肉,这道菜有肉又有蔬菜,一个菜就是完整的晚餐。摆盘又很漂亮,特别显心思。外加一杯啤酒,美死了!

浓汁肉末宽带面条

浓汁肉末宽带面条

2019年08月02日

每次吃这个面条都吃多了!停不下来,没办法。 此菜谱二人份。

夏日水果冰饮

夏日水果冰饮

2019年07月29日

闺蜜怀孕了。她过来我这里玩,平时都是我做鸡尾酒给她喝,现在不能喝酒了。白开水似乎太没意思了。于是我决定给她做一壶水果味道冰饮。由于我忙乎了一个上午,实在没时间跑商场买食材,于是搜索冰箱,找出来剩下的一个桃子,一个橙,一个青柠檬,冷冻层还有一袋剩的冻黑莓,足够了。

幸福感满满的早餐

幸福感满满的早餐

2019年07月25日

我喜欢做早餐。做早餐是幸福的事。

懒人晚餐:大杂烩炒饭

懒人晚餐:大杂烩炒饭

2019年07月22日

有时候我觉得懒是创造的动力。想想现在一切的科学技术都是为了让人类的生活更简便,更容易。说白了就是让大家最大限度的偷懒。 今天我徘徊在冰箱前,发现又基本上弹尽粮绝了。去超市吧,实在懒得动。于是搜啊搜,在一样剩一点的食材里七拼八凑,居然凑合出来非常好吃的炒饭。 此菜谱二人份。

健康快手的早餐:蜜桃苹果思慕雪

健康快手的早餐:蜜桃苹果思慕雪

2019年07月21日

全部由纯自然的食材制成,不用放糖,美味。

浓汁红烧吴郭鱼

浓汁红烧吴郭鱼

2019年07月17日

吴郭鱼又叫非洲鲫鱼,是最普通的鱼了,优点是鱼刺非常好剔,非常适合我这种吃饭不喜欢花力气的。这也是我不爱吃自助餐、很少吃螃蟹、不吃要自己剥皮的虾等等的原因。 这个菜谱不容错过,实在太好吃了。我用了罗勒,味道很不一样。

简单粗暴的快手懒人凉拌面

简单粗暴的快手懒人凉拌面

2019年07月16日

小时候隔壁邻居李姨常常做一种非常非常简单的拌面,好吃的受不了!今天想起来,微信问她那碗拌面怎么做的。她说不能再简单了,葱姜蒜辣椒酱油和醋就行。哦,还有重要一样东西:猪油。不过现在大家讲究吃的健康一点,所以就用植物油吧。

食肉族大硬菜:慢炖牛肉

食肉族大硬菜:慢炖牛肉

2019年07月15日

这道菜是宴客或者节日的首选主菜之一。它的优点是— — 多功能: 1. 慢炖的味道醇厚浓郁含蓄,满足感满满的; 2. 不但牛肉味道醇厚,配搭的蔬菜也非常美味,相当于两道菜; 3. 技术含量低,操作简单,小白能做出大厨的味道; 4. 牛肉在烤箱慢火烤,或者放在炉灶上中小火慢慢炖的时间里,可以游刃有余的做其他配菜,这道菜在忙碌的厨房里起着重要的稳定军心作用:大菜火上一放就不用担心了,其它小菜还用怕吗? 5. 如果牛肉有剩余,用它做碗牛肉汤面不要太美味吧! 6. 如果只是做给自己家吃,一次做一大锅,不用做其他的菜了,因为有肉有蔬菜。可以吃三四天不用再做饭,而且牛肉是越放味道越浓;

薄荷冰咖啡

薄荷冰咖啡

2019年07月11日

我爱喝咖啡,每天早上一杯。夏天来了,喝热咖啡真有点太热,于是想到泰国菜餐厅里的冰咖啡很好喝,马上行动起来。这杯冰咖啡真是我喝过的非常独特美味的咖啡之一。

迷你早餐鸡蛋蔬菜咸挞Quiche

迷你早餐鸡蛋蔬菜咸挞Quiche

2019年07月10日

昨天做苹果派剩了一些边角余料的派皮,扔了可惜就留下了,知道能用上。今天早上做早餐想着怎么变着法让我闺蜜的女儿吃鸡蛋,就想到用它做鸡蛋挞quiche。

凉拌辣油香菜青瓜手撕鸡

凉拌辣油香菜青瓜手撕鸡

2019年07月07日

LG感冒了,按他的习惯,感冒发烧后一定要吃鸡汤面。我不太喜欢鸡汤面,于是留出部分煮好的鸡肉块做成凉拌鸡丝。好吃得停不住!

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