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步骤 1:
让这道炒饭味道与众不同的重要食材就是这个罐头装的凤尾鱼。
步骤 2:
食材如图切粒
步骤 3:
热锅冷油,放入粟米油和橄榄油,烧热,先下洋葱炒软后,再下大蒜炒香,接着放入剁碎的凤尾鱼,炒融。
步骤 4:
放入咸肉和羽衣甘蓝翻炒。
步骤 5:
加入煮好的米饭,用盐、鸡粉、胡椒调味。注意:罐头凤尾鱼很咸,加盐时要尝试一下。 再加入对半切的小番茄。在锅里做两个窝。
步骤 6:
打入两个鸡蛋,盖上盖子煮3-4分钟。
步骤 7:
炒饭就做好了。
步骤 8:
装盘。
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