松茸排骨煲仔饭 | 香醇鲜美

2020年08月12日

边边角角的松茸切成小粒，与香肠、排骨、大米一起调味炒香，再回到砂锅里，齐齐煲熟。关火前一分钟，加入煎香的松茸厚片，碳水、脂肪、氨基酸彼此交融，相互渗透。这样做出来的排骨饭香醇且荡气回肠！

一口酥豆腐 | 酥脆软嫩

2020年08月11日

一口酥豆腐是老牌粤式茶楼陶陶居的一道招牌菜。极致酥脆的外壳下，细嫩得将近融化的雪白豆腐一抿就化，口感极致美妙。35块一份的一口酥豆腐，学习一下秘方，在家5元就能搞定！

傣味番茄酱 | 清新解腻

2020年08月10日

今天的这道傣味番茄酱，傣族人叫它"喃咪克耸" ,是他们配菜常吃的一种蘸水，飘扬的酸香夹杂一丝微辣，隐约的香甜中和部分爽辣。配上蔬菜、烤肉串甚至是粉面都很搭，清新解腻不怕胖！

夜豆浆 | 香醇顺滑

2020年08月10日

夜豆浆是潮汕揭阳的特色宵夜。现煮的豆浆，香醇浓郁。里头可以可以根据口味加入各种配料，比如鹌鹑蛋、白果、腐竹、银耳、山药、芋头······比奶茶还丰富！

虾露鱼片汤 | 鲜甜味美

2020年08月10日

平时做饭时，一些边角料经常会被大家直接扔掉。其实，用虾头、虾壳、蟹壳、鱼骨、鸡骨等，加上自带甜味的胡萝卜、洋葱等蔬菜，一起熬成高汤，就是最天然的鲜味剂。用这高汤滚鱼片，那叫一个鲜上加鲜！

薄荷酱鸭 | 清新不腻

2020年08月07日

江浙一带的酱鸭非常有名，但做起来比较费工夫，我今天的薄荷酱鸭是改良后讨巧的法子，适合绝大多数家庭作坊。深褐色的鸭皮酱香甜美，包裹的鸭肉又嫩又鲜，连手指都要嘬个遍！

法式荞麦煎饼 | 营养早餐

2020年08月06日

法式荞麦煎饼Galette是法国北部布列塔尼的经典早餐，荞麦饼皮的香韧柔软、蛋黄的浓郁醇香、蘑菇鲜甜的汁水随着咀嚼一一迸出，微微拉丝的芝士带来些许奶味，不仅美味而且营养丰富。

XO酱砂锅焗鱼 | 柔嫩入味

2020年08月05日

砂锅焗鱼是一道经典的广式家常菜。利用砂锅良好的保温性，把鱼肉快速焗熟，同时锁住味道。不用一滴水，就能煮出一锅鲜，简单又快手！

冬阴功酱煎虾 | 酸辣鲜美

2020年08月04日

虾壳煎香，收干汤汁，冬阴功汤的精华全部被收进虾肉里，连壳吮吸一把，感受填满浓郁酱汁的脆壳，感受肥美弹牙的紧致虾肉，谁说这不是一种极致的享受呢！

甜辣卤汁豆干 | 浓郁饱满

2020年08月03日

卤汁豆干是苏州一带的特产，炸过的豆干柔中带韧，内里软嫩，越嚼豆香味越足，卤汁浓郁香甜，有着典型的苏州风味。

紫苏梅子苏打 | 酸甜芳香

2020年08月03日

熬一点紫苏糖浆，再捣入两颗话梅，让这款苏打富有饱含香气的甜，又泛出细微的酸。轻轻搅动使冰块融化，糖浆的嫣红渲染成粉色，别提多迷人~

杏子乌龙蜜茶 | 甜蜜清爽

2020年08月03日

杏子果酱恰到好处的甜，与冷萃乌龙沁爽悠长的茶韵相碰撞，甜蜜却又清爽的味道绝对让你喝了撒不开手！

百香芒果苏打绿 | 香气馥郁

2020年08月03日

芒果和百香果，都是香气美妙、汁水十足的热带水果。把它俩搭配在一起，做成冰饮，那滋味，仿佛置身热带国家，风里都是路边鲜切水果的味道~

西瓜荔枝苏打 | 沁爽甜润

2020年08月03日

这道饮品用荔枝和西瓜相配，两种甜碰撞在一起，一个清爽，一个浓郁，在气泡水的兹拉兹拉声里，变得和谐而有层次。不仅如此，一红一白的颜色也煞是好看，和夏天真是太配啦~

包烧鸡脚筋 | 鲜香爽辣

2020年08月03日

包烧是西双版纳傣族一种特殊的烹饪方法，用天然的芭蕉绿叶为锅具，将要烹饪的食材包裹，以炭火为热源把食物慢慢烧熟。所以这次做的鸡脚筋和洋芋自带浓浓的芭蕉清香和炭火味，加上鲜香爽辣的傣式调味，让夏日疲乏的精神也为之一振。

宜宾燃面 | 麻辣咸鲜

2020年07月31日

宜宾燃面旧称油条面，是四川宜宾响当当的美食名片。当地人说 “吃过宜宾面，天下再无面”不是没有道理，当油汪汪的肉臊，咸鲜的芽菜末，脆口的花生碎全都缠入面中往嘴里溜时，着实是香到停不下筷 ~

鱼香八块鸡 | 软嫩多汁

2020年07月30日

今天做的这道鱼香八块鸡是四川传统的名菜。鸡块兼具酸甜咸辣四种味道，还夹杂着姜葱蒜的香气。咬开被鱼香酱汁裹挟的脆皮，内里的鸡腿肉多汁鲜嫩，非常开胃。

紫苏美蛙 | 细嫩鲜香

2020年07月29日

这道牛蛙不走红油路线，而是加入了去腥增香的紫苏，入嘴一抿，蛙肉和骨头轻松分离，舌尖一压，紫苏的芳香和蛙肉的细嫩感持续撩拨口腔。吃到最后，锅底吸足了酱香的莴笋、藕带脆爽有味，让人直呼吃不过瘾！

蒜香黄油海鲜 | 爆灯推荐

2020年07月28日

跟海鲜绝配的蒜蓉和黄油相遇，温柔的奶味与浓烈的辛辣糅为一体，释放出蛮横无理的香气。再用红葱头、干辣椒、香菜、生抽，为这菜注入了中式爆炒的灵魂，更是活色生香。

小炒攸县香干 | 湘味小炒

2020年07月27日

攸县香干来自湖南株洲的攸县，必须得用当地的水+黄豆+世代相传的手艺才能挂上攸县的名。看似平平无奇的外表下，有着比普通香干更软嫩、柔韧的的口感，只是随手一炒就能下几大碗米饭。

怪噜饭 | 酸咸香辣

2020年07月27日

怪噜饭是贵州当地的一种特色风味，意为各色食材混搭的炒饭。虽然瞧着杂乱无章，吃起来却精彩得很！入口酸咸香辣样样有，再配上特制的红醋萝卜，清爽完美地中和了油脂，再没胃口也得举手投降！

鸡胸肉鸡蛋烤彩椒 | 金黄软嫩

2020年07月27日

被简单煸炒的彩椒和洋葱完全激发出甜味，口蘑挥洒鲜汁，处理过的鸡胸肉软软嫩嫩，鸡蛋在这其中成为了天然的粘稠剂，用蛋香把每一样食材抱紧，又香又能诱发食欲。

姜撞奶冰淇淋 | 清爽香浓

2020年07月27日

姜能活血、提振精神和抵御中暑，于是我将广式糖水的做法糅合进冰淇淋里，做出了这款姜撞奶冰淇淋。它味道层次丰富得很，吃进嘴里是冰凉清爽的口感，但吞进肚子里又有一股暖呼呼的辣意，一点也不冷胃。

酒窝面 | 劲道爽口

2020年07月24日

酒窝面是一道传统的山西民俗面食，因形似酒窝而得名。它不仅长得可爱还劲道弹牙，配上简单的番茄肉酱，小面窝里兜着一汪酸酸甜甜的酱汁，吃起来别有一番风味 ~

黔江鸡杂 | 酸辣鲜香

2020年07月23日

从《风味人间2》里学来的这道黔江鸡杂，是重庆火遍街头巷尾的美食名片。鸡杂脆嫩爽口，泡菜酸辣鲜香，多样的配菜让鸡杂呈现回味无穷的口感层次，是夏日开胃的绝佳选择。