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步骤 1:
【制作杏子酱】 杏子对半切,去核
步骤 2:
300g杏子和90-120g细砂糖放入容器中,挤入10g柠檬汁,拌匀冷藏2小时以上
步骤 3:
腌渍好的杏子倒入锅中,小火慢熬10-15分钟,熬煮至浓稠
步骤 4:
晾凉后倒入消毒过的玻璃碗
步骤 5:
【制作鲜花冰】 适量洋甘菊和薄荷洗净放入冰格,倒入纯净水,放进冰箱冷冻成鲜花冰
步骤 6:
【制作冷泡茶】 拆开1个乌龙茶茶包,放入壶中,倒入500ml矿泉水后放入冰箱,冷藏浸泡6-8小时
步骤 7:
【制作杏子乌龙蜜茶】 杯中放入50-80g杏子酱,放入100ml鲜花冰
步骤 8:
倒入150ml-200ml冷泡茶,杏子乌龙蜜茶完成!
1、杏子香甜,但汁水不多,做成果酱更能释放风味。喝前记得搅一搅,别让果酱一直沉在下面。
2、为了丰富造型,我用洋甘菊和薄荷制作成冰块,大家也可以试试,明亮的黄和绿一定会为你的自制饮品加分不少~