豆腐肉糜炒鸡蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  斩一点肉糜，加料酒，生抽、淀粉腌制一会

• 步骤 2：

  

  豆腐焯水去除豆腥味。

• 步骤 3：

  

  鸡蛋打散。

• 步骤 4：

  

  热锅冷油倒入鸡蛋

• 步骤 5：

  

  鸡蛋液凝固弄碎盛出

• 步骤 6：

  

  另起油锅放肉糜炒至断生

• 步骤 7：

  

  加入豆腐翻炒

• 步骤 8：

  

  最后加入鸡蛋碎放调味品翻炒均匀，撒上葱花即可

• 步骤 9：

  

  成品图