老母鸡笋尖汤 by 魔力红豆 - 菜谱

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笋的盐分没有彻底泡掉的话，后期加盐要减量，可以先少加一下，尝尝咸淡再加。
老母鸡一定要炖得非常酥烂，汤用来煮面煮馄饨都非常美味。

魔力红豆 2020年05月26日发布

老母鸡煨汤，要煨的好吃，那是有一定的讲究的，第一要把杀好的老母鸡清理干净内脏，洗干净备用，然后把老母鸡放进沙锅里，加水至老母鸡平，在加一点料酒和适量盐，放在煤气灶上旺火烧二十分钟后，加入笋尖再用小火煨，

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