凉拌腐竹黄瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  黄瓜洗干净刀背拍散。

• 步骤 2：

  

  再切成碎块。

• 步骤 3：

  

  加入少许盐翻拌均匀。

• 步骤 4：

  

  腐竹用冷水泡软。

• 步骤 5：

  

  切成寸段。

• 步骤 6：

  

  锅里水开放腐竹焯水。

• 步骤 7：

  捞出放冷开水里冷却。

• 步骤 8：

  

  剁点蒜泥。

• 步骤 9：

  

  腐竹捞出来挤干多余水分和黄瓜放一起，加入调料拌匀。

• 步骤 10：

  

  装盘即可。