2016-03-09 加入
#美的早安豆浆机#黑米凉糕
2017年02月26日
这其实只是个意外。原是想做发酵的黑米糕的，发酵也很好，可是蒸出来只有发酵的味道，没有发酵的状态。原本很泄气的，没想到冷却脱模后，却有凉糕的感觉，并且，即使放冰箱冷藏也不会变硬，算是个意外的惊喜吧。这里略掉了发酵步骤，直接描述无需发酵的凉糕步骤
绿豆薏米粥#美的早安豆浆机#
2017年02月25日
绿豆可消肿下气，清热解毒，防暑止渴，调和五脏，安精神，补元气，润皮肤。薏米易消化吸收，对减轻胃肠负担、增强体质有益，常吃可以保持皮肤光泽细腻。夏季常喝绿豆薏米粥可祛暑湿燥热，清心除烦。
#美的早安豆浆机#枣饽饽—冷冻面团
枣饽饽属于山东面食，其实就是嵌了红枣的馒头。红枣具有补益脾胃，滋养阴血，养心安神，缓和药性的功效，对于脾胃虚弱，食少便溏，气血亏损，体倦无力者有补益作用。枣最突出的特点是维生素含量高。有研究表明：连续吃大枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上
蒸蒸日上-玉米面馒头（冷藏发酵）
2017年02月02日
玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效。将玉米面加入面粉中做成馒头，可以提高馒头的营养价值
糖水桃子冻芝士#盛年锦食•忆年味#
2017年01月31日
纯属消耗糖水桃子，配方改编自自己的黄桃冻芝士。把存留的最后一块玉米面天使蛋糕用掉了。照例没加糖，即便是这样，最后的成果也很甜了。
光彩照人-绿豆薏米粥
原味小豆凉糕#洁柔食刻，为爱下厨#
2017年01月30日
小豆凉糕是北京夏令传统的风味小吃，味美香甜沙软，清爽可口。小豆凉糕色泽酱紫，还有解毒排脓、利水消肿、清热去湿、健脾止泻的功效。 不过，这里的小豆凉糕没有加糖，本色本味。
大丰收——牛奶龟苓膏
2017年01月28日
龟苓膏是历史悠久的传统药膳，主要以名贵的鹰嘴龟和土茯苓为原料，再配生地等药物精制而成。其性温和，不凉不燥，老少皆宜， 具有清热去湿，止瘙痒，去暗疮，润肠通便，滋阴补肾，养颜提神等功效。
红豆沙#维达与你韧享年夜范#
2017年01月27日
红豆沙是最常见的点心馅料，也可以作为抹酱使用。豆沙制作工艺简单，只是略有点费事。总认为用一大堆水去煮豆沙，然后炒干水分是一件很费时又费事的事情。所以一直偏好于用电炖锅来煮豆。不需要太多的水分，省去了收水的麻烦
山药馒头—冷藏发酵#洁柔食刻，为爱下厨#
2017年01月26日
小麦在被加工成面粉时，损失了许多营养成分，因此，白面馒头的营养价值并不高。在做馒头的时候，在面粉中加入一些五谷杂粮，可以提高馒头的营养价值，为人体补充多种营养素。山药可以健脾益胃、助消化，滋肾益精，益肺止咳，降血糖，延年益寿。与面粉同做成馒头，常吃对人体有很好的补益作用。
包子—冷冻面团版#洁柔食刻，为爱下厨#
2017年01月23日
很少做包子，因为不喜欢做馅。用的之前揉好冷冻的面团。包子馅是妈妈包饺子剩下的馅料，肉少菜多，还加了豆腐干。丑丑的包子
费列罗#盛年锦食•忆年味#
无意间看到的这个配方，让我很疑惑，这是简版费列罗么？然后发现，费列罗的口味究竟是怎么样的，竟然已经忘记了。不过这个配方比起我一直琢磨的那个，显然要简便省事多了。且不妨试一试吧，算是费列罗的热身，这个是山寨版的哦！
花生牛轧糖#盛年锦食•忆年味#
2017年01月22日
早就想做这款牛轧糖，一直觉太麻烦费事，迟迟不动。眼看着过年越来越近了，还是行动起来吧。今年过年不买糖，要吃自己动手做
蒸水蛋#洁柔食刻，为爱下厨#
2017年01月21日
很少这样蒸蛋来吃，但凡点火动灶的事，在我看来都比较费事。从来都没有在蒸蛋中加过酱油，这次破个例，试看看这有机酱油是个什么味道。结果是，还是不喜欢加酱油的蒸蛋
葡萄冻芝士
2017年01月20日
这是灵光一闪的成果，纯属消耗葡萄。一边制作一边调整最初的思路，对于最后的成果还比较满意。配方中没有用糖，因为酸奶比较甜，葡萄也很甜，蛋糕也甜，最后的成果，正好适合我独特的淡口味。
山药泥#维达与你韧享年夜范#
2017年01月19日
山药有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、延年益寿的功效。可用于脾胃虚弱，饮食减少，倦怠无力，肺气虚燥、痰喘咳嗽，等病症。做这个山药泥，正是基于其功用的别有用心。
披萨酱#维达与你韧享年夜范#
2017年01月18日
自制批萨酱，用了君之的配方，略作修改：添加了番茄沙司，减少了小部分西红柿的用量。并没有什么特别的用意，只不过是因为家里就这几个西红柿了
布朗尼雪花巧克力#盛年锦食•忆年味#
这才是此前制作布朗尼的最终目的。给它取名还略费了些思量。飘雪布朗尼？雪花布朗尼？在我看来，它不是布朗尼，而应该属于巧克力。那就叫它布朗尼雪花巧克力吧。有着布朗尼内心的巧克力。
糖水桃子
2017年01月17日
家里桃子太多了，又淋了雨，不能久放。索性做成糖水桃子，放在冰箱冷藏，可以保存久一点。 桃具有养阴、生津、润燥活血的功效，对于夏日口渴，便秘，痛经，虚劳喘咳，自汗，盗汗等都有很好的作用。糖水桃子也是一款比较适合夏季食用的糖水。
蚝油茄子#维达与你韧享年夜范#
夏天不想动灶受熏烤，不妨把战场转移到微波炉，既免去了烟熏火燎之苦，还缩短了烹饪时间。这一道茄子，从准备到出炉，不过10来分钟
寿桃#维达与你韧享年夜范#
寿桃一般都是有包馅儿的，不过，如果包馅儿的话，可能就没人肯吃了，索性就做成寿桃馒头。用的之前和好冷冻的面团
摩卡布朗尼松露#盛年锦食•忆年味#
2017年01月16日
君之或许没有想到，我会将他用巧克力演绎出的布朗尼重又演绎成巧克力。把布朗尼做成松露巧克力，是制作布朗尼雪花巧克力时的灵感。这一次，改小了尺寸，让数量显得多一些。用了脱脂可可粉，只是给怕长胖的人们一点点心理安慰。
奶芯松露#盛年锦食•忆年味#
天气冷了，决定给上次做的手工奶球多加点衣裳。原没打算做成松露，做着做着觉得再加一层可可粉看起来会显得不那么平淡。于是临时加了一层可可粉。可可的苦味很快就过去了，只剩下浓郁的奶香。想象不出吃它的人会有一种什么感受。
手工奶球#盛年锦食•忆年味#
2017年01月15日
为了那罐启封的炼乳而寻找的方案。没有脱脂奶粉，用了全脂奶粉替代。奶香浓郁，操作简单，绝对零失败。
手撕茄子
炎炎夏日，在厨房里烟熏火燎，热得人没有食欲。不过，用微波炉就没有这样的烦恼。而且，微波炉还有一大好处就是方便快捷，一道手撕茄子，10分钟之内就可以搞定
