橙香砂糖饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  准备用料

• 步骤 2：

  黄油软化，加糖粉用橡皮刮刀拌匀

• 步骤 3：

  再用打蛋器搅打松发

• 步骤 4：

  分次加入全蛋液，打匀

• 步骤 5：

  加入糖渍橙皮丁，搅打均匀

• 步骤 6：

  低筋粉和泡打粉混合，筛入黄油中

• 步骤 7：

  用手抓匀成面团

• 步骤 8：

  整形成直径约3-4CM的圆柱，包好保鲜膜，放入冰箱冷藏约3小时至凝固

• 步骤 9：

  取出凝固好的圆柱，在表面刷蛋白

• 步骤 10：

  滚上粗砂糖

• 步骤 11：

  切成厚约1CM的圆片，

• 步骤 12：

  摆入烤盘

• 步骤 13：

  放入预热好的烤箱，中层，上下火，170度，烤25分钟左右，熄火后继续焖10分钟出炉

• 步骤 14：

  表面金黄，出炉