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步骤 1:
准备用料
步骤 2:
软化的黄油和糖粉倒入大碗
步骤 3:
用刮刀拌匀
步骤 4:
再用打蛋器搅打松发
步骤 5:
加入蛋白和香草粉
步骤 6:
搅打均匀
步骤 7:
面粉和杏仁粉混合,筛入黄油中
步骤 8:
拌成均匀的面糊
步骤 9:
装入裱花袋
步骤 10:
在烤盘中挤成弯月形
步骤 11:
放入烤箱,170度,中层,上下火,烤约25分钟,
步骤 12:
出炉晾凉
步骤 13:
沾裹上糖粉
挤出的花型只是参考,可以随意变化。
因为只用了蛋白,所以饼干的颜色不会很深,烤到浅浅的金黄就可以了。