花生蛋白脆饼的做法步骤

• 步骤 1：

  准备用料

• 步骤 2：

  花生切碎

• 步骤 3：

  蛋白用打蛋器打成鱼眼泡

• 步骤 4：

  加入塔塔粉，分三次加糖打发

• 步骤 5：

  最后打成九分发

• 步骤 6：

  筛入面粉

• 步骤 7：

  倒入花生碎

• 步骤 8：

  拌匀

• 步骤 9：

  用小勺取8-10克/个，摊在烤盘上，抹平表面

• 步骤 10：

  放入烤箱，中层，上下火，150度，烤约25分钟左右，转120度，继续烤20分钟，熄火后用余温焖20分钟左右

• 步骤 11：

  呈金黄色，出炉