夏季美食~京酱肉丝 by zy宝妈小厨 - 菜谱

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浏览 470618 收藏 2810 时间 10分钟左右配菜(中级)

1 要想肉丝嫩，首选猪里脊，其次是腌制，不可偷懒

2 食材里的酱，不可用黄豆酱及东北大酱代替，太咸，此外白糖的加入中和口味，香香的，可不是甜哦

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zy宝妈小厨 2020年06月10日发布

京酱肉丝，北京菜的代表之一，很适合夏天吃，咸甜可口，卷着黄瓜丝、葱丝和肉丝，非常美味。可以把肉丝多炒点，它不怕凉，随吃随取特方便，我曾经用它拌过面条，味道可不赖呢！

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