不用模具的【口袋面包】

2017年01月31日

以前我做“鸡蛋沙拉口袋面包”时，就有朋友问我没有口袋模具怎么办？今天教大家做最简单的“果酱口袋面包”，一个小于吐司片的杯子或碗都可以，圆形、方形都无所谓，是不是超简单？果酱可以换成自己喜欢的任意馅料哦！

芝士焗饭

2017年01月29日

焗饭的选材十分随意，家里有啥用啥。说通俗点就是花饭上面盖一层芝士，忒简单了！

芝士蛋糕【8寸】

2017年01月06日

轻乳酪蛋糕，芝士味太淡；重芝士蛋糕，吃着又有点腻人；这款中芝士蛋糕，恰到好处的满足芝士控的味蕾！

爱心火腿肠煎蛋

2016年12月23日

奶香红薯

2016年12月18日

建议用白心红薯，它比红心的水分少，容易炒干。

什锦土豆饼

2016年12月17日

此配方可以做5个土豆饼，本来是准备和女儿一起吃早餐的，结果...一向饭量小的女儿，一个人就吃了4个....

火腿培根意大利面

2016年12月15日

步骤图是两人份的哦！

鸡蛋披萨

2016年12月14日

香草马克杯蛋糕【微波炉版】

2016年12月12日

没有黄油可以用玉米油或色拉油代替，泡打粉不可少，不然蛋糕就像发糕，不会蓬松啦！每个微波炉功率不同，配方中时间仅供参考！夏天做这款马克杯蛋糕，还可以在蛋糕上放一勺冰淇淋，淋上焦糖酱，味道棒棒哒！

马克杯披萨【微波炉版】

2016年12月11日

各种面粉都可以，高粉、低粉都行。火腿肠可以换成培根、火腿，还可以加入玉米粒、青豆、胡萝卜粒，自己发挥创意哈！没有披萨酱就用番茄酱代替，最好加一些罗勒、披萨草、黑胡椒，那样做出来，味道就跟披萨酱很相似了！

芝士蛋堡

2016年12月08日

此配方可以做6个芝士蛋堡。如果没有马苏里拉芝士，也可以用芝士片代替，切碎洒在鸡蛋上面就行。

芝士焗红薯【微波炉版】

2016年12月04日

选红薯最好选圆滚滚的，烤出来好看。别学我，烤出来的红薯像鞋拔子似的...懒人直接把红薯削皮切块，装碗里进微波炉叮熟，加炼乳拌匀，撒芝士再进微波炉，将芝士叮融化就OK啦～

土豆煎饼

2016年12月03日

喜欢吃焦脆的土豆煎饼，就把土豆丝煎薄点；喜欢绵软的土豆煎饼，就把土豆丝堆厚点哦！

蛋米饼

2016年12月03日

这道早餐还可以加葱花、洋葱、培根、火腿、胡萝卜丁、玉米粒变身豪华升级版蛋米饼哦！

芝士蛋饼

2016年12月02日

韩式芝士蛋卷

2016年11月28日

每次摊蛋皮都只加少许蛋液，这样容易熟。如果蛋皮厚了，煎的时间就会过长，蛋皮就会煎的酥脆，卷的时候容易裂开。

奶酪布丁【消灭淡奶油】

2016年11月26日

此配方可以做6个大号舒芙蕾烤碗。配方中的250g淡奶油➕350g牛奶，可以全部换成600g淡奶油或者600g牛奶，总之液体总量是600g就可以了！

淡奶油烤吐司片【消灭淡奶油】

2016年11月24日

培根芝士饭团

2016年11月22日

这是做4个饭团的量

戚风乳酪包【8寸】

2016年11月20日

奶油纸杯蛋糕

2016年11月19日

此配方可以做16个纸杯蛋糕！

猫爪棉花糖

2016年11月13日

手粉可以用任何粉类做，面粉、玉米淀粉、糯米粉、澄粉都OK。我家玉米淀粉不够，我就加了一半澄粉，咋样都行哦！

海洋蛋糕（8寸）

2016年11月12日

1:为了让大家看的清楚，我是一个步骤一个步骤写的。其实在烤戚风蛋糕的同时就可以融化白巧克力做贝壳；还可以把鸡尾酒冻做好。 2:做海洋要深浅不一的蓝色，建议用不同牌子的蓝色鸡尾酒做海洋，层次会分明些。 3:怕大家看不明白深浅蓝色酒冻的比例，我给大家汇总一下。浅蓝色酒冻是50g雪碧➕50g冰锐➕5g吉利丁片；深蓝色酒冻是100g雪碧➕200g冰锐➕15g吉利丁片。

原味贝果

2016年10月31日

贝果Buger，起源于欧洲，是犹太人的传统食物。贝果最大的特色就是在烘烤之前先用沸腾的糖水将成形的面团略煮过，然后再烘烤。经过这道步骤之后贝果就产生一种特殊的韧性和风味，表面焦脆，内里有嚼劲。今天做的是基础贝果，在此基础上可以千变万化。横切成两半，涂抹喜欢的果酱或奶油、调味酱，再搭配其它生鲜蔬果；亦可夹上烟熏火腿片或鸡肉，做成贝果三明治；还可以在和面的时候加入蔓越莓或黑加仑，也可在表面撒上各种谷类、麦片、坚果或芝麻。

可可牛轧糖

2016年10月30日