牛奶小石头的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材

• 步骤 2：

  将黄油软化，或者放入微波炉高火1分钟。

• 步骤 3：

  成为半融化状态

• 步骤 4：

  用打蛋器搅拌均匀

• 步骤 5：

  加入奶粉＋炼乳＋牛奶＋鸡蛋液

• 步骤 6：

  搅拌均匀

• 步骤 7：

  筛入低筋面粉

• 步骤 8：

  用橡皮刮刀稍微混合

• 步骤 9：

  再戴一次性手套，揉成柔软的面团。

• 步骤 10：

  硅胶垫撒少许面粉防粘

• 步骤 11：

  用擀面棍稍微擀开

• 步骤 12：

  不要太薄，要像骰子的高度，大约7毫米。

• 步骤 13：

  将面团竖切成条

• 步骤 14：

  再横切成丁

• 步骤 15：

  整齐放入烤盘中。(剩下不规则的面团重新揉成一团，重复11～14步骤)

• 步骤 16：

  将烤盘放入160度预热好的烤箱中层，烤20～25分钟。

• 步骤 17：

  底部焦黄就是熟了，等晾凉后就成了硬硬的小石头。

• 步骤 18：

  成品图～

• 步骤 19：

  成品图～