2015-06-01 加入
不爱甜品的吃货不是好吃货，没有甜品的生活不是好生活~ (๑><๑）
火腿西多士
2016年06月07日
吐司披萨盏
芝士布朗尼（6寸）
2016年06月02日
淡奶油布丁【消灭淡奶油】
配方来自“一样的海”。原配方淡奶油250ml，牛奶100ml，鸡蛋4个， 白砂糖30g。我是为了消灭已经开封的淡奶油，所以一股脑把淡奶油都用光了，份量是配方的1.736倍。巧的是，刚好做6个大号舒芙蕾烤碗。原配方没有说是用烘烤法还是水浴法，按以往的经验，布丁一般都是水浴法或用吉利丁做的冷藏法。咱们还是按步就班，老老实实水浴法吧！
苹果肉桂麦芬
2016年05月31日
麦芬蛋糕口感扎实厚重，不像戚风蛋糕口感轻盈细腻。麦芬蛋糕搅拌的时候容易起筋，切勿不停划圈搅拌。可以把所有粉类拌匀过筛后加入黄油里搅拌，不用一样一样的加，减少搅拌次数。后面牛奶和苹果丁也可以如此，一起加入面糊再搅拌。搅拌过度的麦芬蛋糕口感坚硬，搅拌适中的麦芬蛋糕表面酥脆，内里绵软。此配方可做9个小蛋糕！
车厘子香蕉吐司卷
土豆寿司
2016年05月30日
传统樱桃派（9寸）
2016年05月29日
来自“君之”的配方。原配方白砂糖是60g，咱家的樱桃不咋甜，我就加到85g了，一点都不腻，酸酸甜甜的樱桃加上酥松的黄油派皮，唇齿留香啊！
黄瓜吐司卷
阿米什白吐司（3元低成本白吐司）
2016年05月28日
配方来自“空心菜”，略作改动。原配方160g水，面团很稀无法成型，后来我又加了少许低粉。每种面粉吸水量不同，建议用“金像高筋面粉”的朋友把水减到140g就行了。阿米什白吐司的成本不到3元，适合加工成各种快手吐司早餐。
芝士鸡蛋吐司
2016年05月27日
香蕉鸡蛋吐司卷
2016年05月26日
蔓越梅吐司布丁
2016年05月25日
此配方是6个舒芙蕾模具的量，上面吐司烤得焦脆，下面泡在布丁里的吐司奶香浓郁，软绵可口！
土豆泥吐司塔
火腿肠吐司卷
车厘子千层
2016年05月24日
今天想做芒果千层，下了个早班去水果超市买了个快2斤重的青芒果。做好了饼皮，打好了奶油，准备切芒果丁。结果....这是个么鬼芒果啊？驴屎蛋表面光[抠鼻]家里只有车厘子了，只好做个车厘子千层了！慌慌忙忙边洗边往奶油上摆，可能是没有沥干水的缘故，把奶油都搞化了[流汗]冒得心情整形了，随便抹抹随便盖吧...你说我怎么这倒霉咧？上次想做芒果班戟，结果芒果烂了改成木瓜了；这次想做芒果千层，结果芒果又烂了，改成车厘子了！芒果芒果 我要吃芒果[流泪]
绿豆糕
2016年05月22日
此配方参考“一米阳光”的方子，略作改动。我家亲戚朋友多，所以多做了点。图片是翻了5倍的量，用了2斤去皮绿豆。据说此配方做出来的绿豆糕味道跟台湾“维格”家的味道非常相似。我是没吃过维格家的绿豆糕，但是这款绿豆糕真心好吃，甜度适中也不油腻。其实吃纯绿豆糕非常好吃，个人觉得加了豆沙反而夺了绿豆的清香。但是没办法，朋友太多，做纯绿豆糕更不够分了！嘻嘻！绿豆糕材料简单，做法也简单，但是过程是漫长而痛苦的！懒人勿试！
可可戚风蛋糕（8寸）
火烧云吐司
2016年05月20日
这款吐司片，鸡蛋是烤不熟的，溏心蛋的样子。不能接受5分熟的朋友勿试！
6寸戚风蛋糕
2016年05月19日
咖啡杏仁酥粒蛋糕
这是一款磅蛋糕，真心腻人啊！本来是为了消灭酸奶而做的，烤好后完全没有酸奶味啊！
芒果慕斯蛋糕（6寸）
2016年05月17日
做芒果慕斯蛋糕，一定要选用熟透的芒果。利用芒果的香甜提味。如果芒果不太熟 偏酸，那就在打淡奶油的时候加入糖粉，增加甜度。
香蕉酸奶奶昔
2016年05月14日
酸奶奶昔跟牛奶奶昔的味道大不相同，牛奶奶昔是香甜，酸奶奶昔是酸甜清淡，适合炎热的夏天饮用！
蜂蜜柚子铜锣烧
2016年05月13日
铜锣烧应该用蜂蜜来做，咱家没有啊！灵机一动，用蜂蜜柚子茶代替了！呵呵！
巧克力蛋糕（6寸）
面糊做好后很稀，我用的是活底模，怕面糊会渗出来，所以用了锡纸包底。事实证明不包锡纸也可以，而且还受热均匀，底部不会夹生。
